關於手煲的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬手：1500g花生仁：200g輔料醬油：適量料酒：適量蠔油：適量八角：適量桂皮：適量姜：適量糖：適量具體步驟1.準備材料.花生最好提...

“豬蹄、花生、豆腐乳一起燉煮，豬蹄軟爛，花生軟糯香甜，色澤紅亮，滋味濃郁誘人，而且經過長時間的燉煮，油脂都融化了，皮柔滑，肉酥爛，吃起來一點兒也不油膩。豬蹄燉好，夾一塊，輕輕一嗦骨肉分離，酥軟彈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制花生豬手煲的做法：豬手就是人們俗稱的豬蹄，營養豐富，使用價值高。豬蹄中含有多種對人體有益的營養物質和微量元素，深...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬手：半隻輔料油：適量醬油：適量大蒜：幾粒草果葉：2張紅葱頭：3個鹽：適量生薑：1小塊八角：2粒桂皮：1小塊白糖：2勺蠔油：適量米酒：幾...

“天寒地凍，大家都喜歡做些帶汁的，又帶點辣的菜，吃起來既暖身又開胃，前幾天在網上學了星星師父的洋葱黑椒鹹豬手煲，剛好買了幾塊，挑了塊最大的，跟着他方法做，果然美味加暖身，正點正點！！”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出冷水衝乾淨，把豬毛清理乾淨。2.將豬手剁小塊，瑤柱用清水泡泡，花生仁洗淨。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：1碗豬手：半隻生薑：1塊輔料油：適量柱候醬：2大勺料酒：適量白酒：適量鹽：適量白糖：1小勺具體步驟1.準備材料，豬手剁成大塊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生仁：300豬手：500輔料瑤柱：50大葱段：適量油：適量鹽：適量紹酒：15毫升薑片：適量老抽：30毫升香葱花：適量具體步驟1.豬手洗淨...

“今天要熬夜嗎？來點振奮的嗎？翻滾的辣湯、軟滑的肉筋、鮮甜的玉米、這究竟是天堂還是地獄呀！火爆白羊來襲~~~”食材明細主料豬手（1只）香菇（100g）玉米（2根）青蒜（少許）朝天椒（根據能接受口味添加）輔...

“也可以用黃豆代替胡蘿蔔。”食材明細主料豬手（1個）胡蘿蔔（3根）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬手胡蘿蔔煲的做法步驟1、把胡蘿蔔洗淨切滾刀塊2、豬手洗淨，放入電壓力鍋3、...

食材明細主料蓮藕（適量）豬手（適量）花生（適量）陳皮（適量）姜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花生蓮藕煲豬手的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切成塊。2、豬手跺成小塊。3、焯水去掉血水。4、再用...

“豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋...

食材明細主料豬手（適量）輔料豬骨頭（適量）花生米（適量）白蘿蔔（適量）配料姜（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）白醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬手花生煲的做法步驟1、豬手，骨...

“簡單的做法，豐富的內容，可以飯菜兼得。”食材明細主料豬肉（適量）輔料豬肉（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）葡萄乾（適量）大米（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電飯煲版手...

“外婆説想吃啥就點啥！太棒了，今天俺們思念起久違的茄子煲了。家裏還有中午燉排骨的現成肉骨頭……咱們就開動吧！”食材明細主料手撕肉（100克）茄子（300克）（適量）輔料大葱（1段）洋葱（1塊）李錦記蒸魚油...

“香辣豬手一直是老公的最愛，老公出差一週今天回來，肯定又是吃膩了外面的飯菜。所以就準備了他喜歡吃的燉豬手，不過這次是用啤酒燉的，香辣過癮，而且有嚼勁，減肥中的我竟然沒忍住偷吃了好幾塊...

食材明細主料臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（1朵）口蘑（1-2朵）菜頭（3-4顆）雞蛋（1只）韓國泡菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）甜辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手版臘肉煲仔飯的做法步驟1、剩米飯鋪滿砂鍋底...

“粵系家常菜豬手花生煲，成菜以豬手和花生為主料加以黃酒的煲菜，味香湯濃，豬蹄入口軟爛，食而不膩，滋補養顏，強健筋骨，體虛補血，老少皆宜。”食材明細主料豬手（1300克）輔料花生米（300克）配料油（適量）...

“特富龍好煮義鏈接:_”食材明細主料豬手（2只）黃豆（50G）山藥（1根）輔料姜（3片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山藥黃豆煲豬手的做法步驟1、購買豬手時，可以讓售貨人員幫你把豬手斬...

“那天買了一隻豬手，爸爸把肉剔了出來，剩了一堆骨頭。實在不知道怎麼做。剛好早上媽媽買了一大塊冬瓜，加上天氣熱，就想到了用它來煲冬瓜了。”食材明細主料豬手骨（600g）冬瓜（適量）輔料薑片（適量...

食材明細主料雞（半隻）輔料檸檬（4-6片）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）葱（1根）姜（1個）雞油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯煲手撕雞的做法步驟1、清洗雞身，用檸檬片泡水清洗後撈出。2、用刀在...

“提起【粵菜】，最先想到各式靚湯。認識一位學長，廣州人，某次去他家裏玩，吃過他做的菜和煲的湯。菜的味道實在不敢恭維，可是煲湯的手藝卻是一流。而且家裏都是各種煲湯用的材料，據説都是學長...

“總決賽D組，招財進寶篇---臘豬手煲蘿蔔(加蛋精髓版)。入冬來一直在做各種臘味準備過年享用，臘了副豬手好似特意為決賽準備的，相信每家的年夜飯裏都也少不了燉(煲)豬手啦，豬手意為招財進寶...

“這個菜是學習了雪姐的。姐是冬天用了筍乾，俺是春天用了春筍。這菜是深受家裏領導好評的，後來我又加上了素記，味道也不錯。總説這個菜是美容，其實有了筍子的加入，就多了消化的功能。”食材...

“香菇性平味甘，可以補脾胃、益氣，富有十多種氨基酸、維生素D、維生素B1、維生素B2及礦物鹽和粗纖維等。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶...