關於原味戚風蛋糕的知識

“原味戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30克）水（30克）低筋麪粉（50克）玉米澱粉（5克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、雞蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：2個牛奶：30ml低筋麪粉：45輔料玉米油：25ml細砂糖：35具體步驟1.雞蛋的蛋黃和蛋白分開2.蛋黃里加入牛奶和10g細砂糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋黃：5個色拉油：80ml白砂糖：30牛奶：80ml低筋麪粉：120輔料泡打粉：1/4小勺白糖：70白醋：少許鹽：1小勺具體步驟1.準備材料。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個輔料牛奶：50白糖：70低筋麪粉：90玉米油：50具體步驟1.把所需原料稱量好。?2.蛋白蛋黃分別打入無水無油的盆中（蛋...

“這是我做戚風蛋糕最常用的配方，我們家控油、控糖，所以配方中的油和白糖已減到最低。配方是1個6寸蛋糕模具的量。”食材明細主料雞蛋（3個（1個帶殼60克左右））低筋麪粉（60克）牛奶（40克）白糖（40克（蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：5個輔料糖：90牛奶：40蛋糕粉：85油：40具體步驟1.準備好原料。2.分開蛋清和蛋黃。3.蛋黃里加入30克白糖。4.攪打均勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個砂糖：80低筋麪粉：90輔料色拉油：50ml牛奶：50ml具體步驟1.將雞蛋分離，盆內必須無水無油，蛋白中不可混入蛋黃2.五...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：85白糖：70雞蛋：5個色拉油：50輔料鹽：1水：50具體步驟1.分離蛋黃和蛋白2.蛋黃中加入白糖3.加入水攪拌均勻4.加入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：80雞蛋：4個輔料玉米油：40白砂糖：60糖粉：30純牛奶：50具體步驟1.把麪粉，糖粉過篩，稱好玉米油，白沙糖和純牛奶。準...

“平時總是用烤箱來做原味戚風蛋糕，在時間和温度的掌握上可以説是駕熟就輕了。用空氣炸鍋還是頭一次做。由於參考了烤箱版的，所以儘管在成品外觀上還有待提高外，總算是第一次炸鍋版的蛋糕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50玉米粉：5雞蛋：3個輔料玉米油：35砂糖：45檸檬汁：適量鹽：1牛奶：35具體步驟1.分開蛋白和蛋黃在兩個無油、無水的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個麪粉：110牛奶：5ml色拉油：50ml糖粉：70輔料檸檬汁：少許具體步驟1.將蛋清和蛋黃分離。2.在蛋清中滴上幾滴檸檬汁...

“最適合新手的詳細教學配方，綜合了各種製作戚風的技巧之後，得出的最不容易失敗的配方。請一定仔細看步驟文字和小貼士的説明。原配方使用的中空煙囱模，我使用的是6寸活底圓模。”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：4個低筋麪粉：70輔料鹽：適量牛奶：適量白糖：80色拉油：適量香草精：適量泡打粉：適量具體步驟1.雞蛋，奶粉，低筋麪粉，白砂糖，色...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：100蛋白：170玉米油：60牛奶：75細砂糖：80蛋黃：90輔料玉米澱粉：10具體步驟1.把玉米油、牛奶、低筋麪粉、蛋黃一起到在...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個牛奶：35輔料低筋麪粉：40細砂糖：40色拉油：22具體步驟1.將雞蛋黃和雞蛋白分開放到兩個碗裏。用手動打蛋器將雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個低筋麪粉：50輔料玉米油：40牛奶：40白糖：50白醋：適量鹽：適量具體步驟1.3個雞蛋的蛋清蛋黃分開，其它材料準備好。2....

食材明細主料雞蛋（6個）玉米油（60克）牛奶（100克）低粉（100克）白糖（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃6個加入60克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、100...

“全家都喜歡吃戚風蛋糕，細膩，軟軟的，大愛用草雞蛋做的口感更是好吃。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（85克）輔料白糖（90克）玉米油（40克）牛奶（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味戚風蛋糕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味的原味戚風蛋糕偶爾可以做來犒勞自己哦，作為早飯或者下午茶，搭配一杯純純的牛奶是很不錯的選擇呢。一口下去，蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：120白糖：50純牛奶：55ml橄欖油：55ml輔料白醋：5滴泡打粉：1具體步驟1.準備食材2.蛋黃、蛋清分開3.麪粉篩兩遍4.蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：100雞蛋：4個輔料牛奶：95油：適量食用油：35白糖：40檸檬汁：適量具體步驟1.準備好材料.2.蛋黃和蛋清分裝在兩個盆裏.3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：5個白糖：90牛奶：40低粉：85葵花玉：40輔料檸檬汁：幾滴具體步驟1.準備好材料。雞蛋一定要新鮮冷藏的雞蛋，2.雞蛋分離出來，蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個牛奶：80玉米油：70蛋黃白糖：25低粉：130蛋清白糖：50輔料白醋：數滴具體步驟1.雞蛋分別打入兩個無水無油的盆裏2.在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料低粉：50雞蛋：3牛奶：25ml白砂糖：18油：20輔料具體步驟1.蛋白中速打發魚眼泡泡第一次加糖12g2.繼續打發到濃稠狀，即可成粗線條...