關於香酥豆沙月餅的最正宗做法的知識

食材明細酥皮黃油（125g）糖粉（60g）淡奶油（45g）蛋清（1個）低筋麪粉（250g）餡料豆沙餡（300g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香酥豆沙月餅的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、加糖粉打發。3、加入淡奶油...

“在所有的月餅中，我最愛的是酥皮月餅。酥皮月餅香酥適口，層次分明，酥而不膩，再配合喜歡的餡料，絕對的美味！今天做了紅豆沙和玫瑰花兩種口味的月餅，都是我喜歡的味道。玫瑰花餡料是在玫瑰花醬...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘廣式蛋黃豆沙月餅，這是一個值得推薦的月餅，現在有很多人喜歡吃蛋黃豆沙月餅，將發酵好的麪糰包入做好的餡料，甜度可以根據...

“方子的量較大，請根據實際情況增減用料。此方子油皮28g油酥12g可以做50個。”食材明細油皮中筋麪粉（420g）糖（60g）豬油（210g）水（300g）輔料棗泥豆沙餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

“哈哈，忙完啦。速度來把這個給更新了。其實我會覺得美食日誌會寫的詳細點。菜譜就簡單點，菜譜就是寫的人方便。日誌可以寫到各方面的注意事項。我覺得我些日誌不單純是為了曬我做了些什...

“這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙，都是作為餡料使用，其實換個方法試一試，就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙，其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁...

食材明細主料豆沙（適量）南瓜泥（適量）玉米麪（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放點糖，玉米麪。4、揉勻。5、蒸...

“看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍...

食材明細主料豆沙（適量）玉米麪（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麪粉分別加糖和清水揉成麪糰，豆沙少許。2、揉好的麪糰各分...

“下午4點鐘的火車，大姐家的兒子18號結婚，很是為他們高興！想當年那個還抱在懷裏的小屁孩，真的要結婚了，感歎時間如流水，他結婚了，我也老拉!開玩笑的，外甥只比我小13歲，我們走在一起不知道的還以...

桃酥餅可以説是我們現代生活中非常受歡迎的一種甜食了，説到桃酥餅，很多人就會想到長沙桃酥餅，其實和其他地方的桃酥餅並沒有太大的差異，做法也是大同小異，可能在味道上面會有一些差別。今天...

食材明細主料紅小豆（800g）低筋麪粉（260g）色拉油（60g）輔料白砂糖（適量）轉化糖漿（160g）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨，浸泡一晚，可以多一點，豆餡怎麼吃都行。2、...

“這個配方是12個100g月餅的量想做50g的話分量減半”食材明細主料低筋麪粉（320g）輔料鹼水（3g，鹼:水=1:4）色拉油（80g）蛋液（適量）豆沙餡（600g）轉化糖漿（240g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙...

食材明細主料水油麪團（150克）油酥麪糰（100克）輔料紅豆沙（200克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮豆沙月餅的做法步驟1、用水油麪團把油酥麪糰包起來，擀成長方形面片，疊起來再擀開重複三次...

“又到一年中秋節，這段時間都在忙着做月餅，周圍的朋友同事都説我做的月餅非常好吃，紛紛詢問做法，我家比較愛吃豆沙月餅，在這裏公佈一下做法，大家也可以學着做做！想了解更多圖文並茂的美食製作...

“想着自己做餡比較健康而且無添加吧，不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法，做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快，晚上做第二天早上皮就有點軟了，早上當飯正好，老公...

“蘇式月餅以其皮層酥鬆，色澤美觀，餡料清淡，口感香酥而聞名，也正是因為這些特性，它深受老人小孩的歡迎，中秋到了，做上一盒這樣的蘇式月餅，送給家裏的老人和孩子吧！他們一定會很喜歡的。”食材明...

桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有？桃酥餅的外表是黃黃的，上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一種油的香味兒，還有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...

“中秋節，是全家團聚的重要節日。它和春節、端午節並稱為中國三大傳統節日。在這個節日裏，遠遊的孩子也要儘可能回家探望自己的父母。家裏有掛念孩子的父母，也有雖不在一起但心在一起的兄...

食材明細主料豆沙（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、備加好糖的豆沙和麪團。2、分成同等份壓成皮，放上豆沙。3、收口。4、放進月餅...

“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...

食材明細主料轉化糖漿（218克）梘水（3克）金龍魚調和油（70克）中筋麪粉（250克）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸香豆沙月餅的做法步驟1、將梘水加入轉化糖漿中(我是直接加的鹼粉...

食材明細主料麪粉（400g）輔料紅豆（400g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香酥豆沙餅的做法步驟1、四百克紅豆洗乾淨泡上，我泡了大概十五個小時，紅豆比較硬，多泡會2、時間到了，發胖了好多，哈哈開...

“去年做了好幾次冰皮月餅都是送人，做了一次豆沙月餅是拿回家讓家人嚐嚐，但那段時間我在練習吐司，所以月餅並不太上心，因為我本身不太喜歡吃月餅，但是今年是應要求來做的，順便也送禮。月餅我...