關於炒蔊菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒蔊菜是一道非常好吃的美食，他的做法非常的簡單，它是一道家常菜，他炒出來的顏色帶有一點點的紫色，非常的漂亮我覺得這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅蔊菜：適量輔料具體步驟1.將蔊菜去根，淘洗兩遍。加淡鹽水浸泡2.蒜、姜，備用3.開火，熱鍋倒油，油要略多點4.中火，倒入蔊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘第一次吃炒蔊菜是外婆做的，那會很調皮，不肯聽話好好吃飯，又愛吃零食。外婆拿我沒辦法，又不願意讓我一直吃外面的東西，想方...

“家裏種的，吃的放心，去年冬天種的，可能由於天氣太冷的緣故吧，發芽了就沒有再長，我還以為沒有用了呢，也就沒有再管它，沒想到前幾天無意中看到，嘿嘿真的是給我個很大的驚喜，天氣逐漸變暖，生菜長的...

“炒合菜是北京市傳統的特色名菜，屬於京菜系。合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。”食材明細主料韭菜（100g）粉條（50g）胡蘿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料細香葱：1小束比目魚肉（庸鰈）：4塊辣蔊菜根醬：1／2湯匙黃油：125輔料鹽：少許黑胡椒：適量玉米油：2茶匙具體步驟1.新鮮細香葱剪成約兩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常菜炒菜注重食材的搭配和火候的掌握，食材搭配多種多樣，但單一食材炒制的家常菜，最重要的就火候的掌握了，這道快捷爆炒...

“秋天的白菜最好吃，白菜炒肉一道簡單的家常小炒，下飯又美味。”食材明細主料白菜（適量）肉（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）紅椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜拌人蔊菜，這是一道風味獨特的菜品，人蔊菜在生活中並不是很常見，這本是一種藥材，具有祛痰止咳、降壓利尿、緩解頭昏等效...

“芹菜是平時家常菜餚的主要食材之一，因為芹菜的做法不復雜，葷炒素炒都可以，炒制時間長短影響也不大，還可以做餡料等等。關鍵還是養生保健食材，有降血壓助消化的功能。”食材明細主料芹菜（50...

“合菜之所以好吃，還在於各種菜品的搭配和營養，豆芽可以是黃豆芽，黃豆芽可以促進青少年的生長髮育，預防貧血，豆芽也可以是綠豆芽，綠豆芽與韭菜一起炒可以預防老人和孩子的便祕等等，各種菜之間...

“合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點：一是節令性強，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春餅卷食，方能品出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒蔊菜作為一道營養美味的美食，所需要的食材主要為蔊菜、幹辣椒。蔊菜顧名思義，他屬於一種草本植物，不僅藥用價值豐富...

食材明細主料蕨菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒野菜的做法步驟1、取出新鮮的蕨菜。2、放入鍋中，用熱水焯一下！3、將焯好的蕨菜取出將水控幹...

食材明細主料菜心（300G）姜（2片）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜心的做法步驟1、菜心清洗乾淨2、水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。3、菜心撈出過涼，斜切成段。...

“經常吃紅吃蔊菜，白蔊菜很少涉及，總是認為不好吃。顏色沒有紅蔊菜漂亮。其實這是我的判斷錯誤，吃過之後才知道別有洞天~~~~”食材明細主料白蔊菜（500克）大蒜（6瓣）味精（適量）輔料油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮...

食材明細主料花菜（1棵）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒花菜的做法步驟1、花菜洗淨2、起油鍋加熱，放入花菜煸炒炒透3、放入適量的鹽和清水煸炒煮開煮5分鐘4、...

食材明細主料菠菜（適量）輔料精鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菠菜的做法步驟1、鮮波菜去根清冼乾淨。2、冼好的波菜切成兩半。3、油燒熱倒進波菜的...

“菜譜書上的炒合菜上載了供參考，一般韭菜，豆芽，粉條，菠菜，肉絲，雞蛋，香菇，木耳都見過出現過在這道菜裏面。”食材明細主料雞蛋（3個）洋葱（半個）青椒（一個）粉絲（一小把）胡蘿蔔（一個）輔料大蒜（一瓣）乾紅辣椒（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常蒜拌人蔊菜是一道營養價值豐富的藥膳。人蔊菜對祛痰有很好的療效，略微帶着苦味，有鎮咳的功效，對多種細菌真菌也有很...

食材明細主料菜心（若干）輔料蒜（若干）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜心的做法步驟1、洗淨備好菜心，蒜。2、熱鍋熱油。3、放入菜心蒜。用鍋鏟壓菜挪動。除非你的鍋夠大，那就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜拌人蔊菜是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚，人蔊菜可以祛痰，止咳，清熱解毒，富含豐富的營養，涼拌口感更佳，讓人回味無...

蔊菜一般人可能沒怎麼聽説過，但要是説它的另一個名字辣米菜可能就有一些人瞭解了。大自然是最可愛的給我們提供了豐富的植被資源，其中好多種是可以食用的。蔊菜就是可以食用的，這種菜用土...

“從小就喜歡烹飪的我，從來對肉類興趣不大，不過很喜歡做好吃的肉肉給家人吃，每一次做好的肉肉，我自己很少吃，而自己喜歡給自己炒一些素菜，喜歡把素菜搭配得色彩斑斕的，讓人一看，非常有食慾，再也...

食材明細主料綠豆芽（適量）豆乾（適量）韭菜（適量）輔料豬肉（適量）調料油（適量）醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒合菜的做法步驟1、豆芽洗乾淨韭菜切段豆乾切絲豬肉切絲。2...