關於河北滷麪的知識

“小時候奶奶經常做，非常好吃，當時使用的是農村燒火的那種大鍋，味道好極了，特別是那種焦焦的味道，香極了。不過我當時還小，沒有學，現在我是回想着、摸索着做呢，我自己做了好多次了，終於做出了我...

“在河南滷麪是家家都會做的，有肉的，也有雞蛋的，火腿的！配青菜也有很多，可以用芹菜、黃豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明細主料鮮麪條（500g）火腿（1根）青椒（1個）木耳（5朵）芹菜（1棵）西...

“河南版家常味”食材明細主料豬肉（適量）豆角（適量）豆芽（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）生抽（適量）十三香（適量）鹽（適量）老抽（適量）香油（適量）水（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河南家常版滷麪條的做法...

“家常滷麪，現在的生活：中餐：今天麪條，明天大米。每天如此，偶爾就是滷麪和餃子來改改味！！！”食材明細主料麪條（500g）輔料豆角（適量）配料花生油（適量）香油（適量）花椒（適量）鹽（適量）蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小...

“愛的味道故事：生活需要迂迴的智慧，就像麪條，本來雄心勃勃不肯屈膝，沸水中翻騰後，可曲可直。它不是懦弱地屈服了，只是找到了讓自己變得更美味的方式。”食材明細主料粗麪（200克）豬肉（50克）蝦仁（5...

“跟山西燜面是一個東西，優選豆角肉，其他的，包菜，芹菜，豆芽，蒜薹都能燜這個面。。在快餐店是很常見的一道主食，肉菜面都在一起，相當於山東的大包子。。”食材明細主料細鮮麪條（1斤）豬肉（適量）包菜（...

“家裏面老媽常做滷麪，小時候經常吃也就認為滷麪就是家裏吃的這種，等前兩年才知道，家裏面經常吃的滷麪在外地也叫“燜面”或者“蒸麪”，仔細研究了一下其中的不同發現：大致上還是一樣的只不...

滷肉飯是大部分消費者愛吃的美食，現在在很多城市裏都有滷肉飯店，也成為了消費者們很喜歡去的休閒就餐場所，不少人都想要開一家滷肉飯店進行創業，因為聰明的創業者都發現了這個項目中的商機...

國內的傳統小吃數不勝數，中國的美食文化需要我們的不斷的挖掘，從而弘揚美食文化。小編今天着重説河北美食小吃，耳熟能詳的美食便是河北驢肉火燒。那麼還有哪些河北美食是我們不知道的呢?...

“我做的滷麪”食材明細主料細麪條（適量）肉絲（適量）豆角（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）河南滷麪的做法步驟1、水燒開，細麪條上鍋蒸10分鐘。蒸好後，要全部擻開面條2...

食材明細主料五花肉（250g）輔料幹黃花菜（100g）口蘑（100g）木耳（一小把）大葱（一根）花椒粒（一小把）澱粉（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京打滷麪的滷的做法步驟1、幹黃花菜去...

“河南非常普遍的一道菜，口味好，製作簡單”食材明細主料細圓面（適量）豇豆（適量）西紅柿（適量）肉片（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸...

在眾多的投資行業中，餐飲行業是發展最為迅速的一個行業，也是投資者最容易得到收益的行業。許多投資商們都想要在餐飲行業中挖掘一個最為合適的加盟品牌，像滷肉捲餅這些簡單易學銷量好的系...

“河南人，主食麪食吃的最多，麪條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麪，家常的雞蛋西紅柿撈麪，熱乎乎的熗鍋湯麪，南陽的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把麪條配上自己喜歡的菜和肉，在滷湯裏過一下，蒸...

河北面食加盟店排行榜南方主食為米，北方主食為面，隨着歷史的變遷，南北飲食文化已經融會貫通，不僅僅在北方，在南方街道上都能常常見到面食店。在河北，想要創業的你不妨開一家屬於自己的麪食店...

餐飲提問：滷三國河北邯鄲峯峯礦區有加盟者孔Xx23回答：北京那邊一品佳味學習的人挺多的，那個師傅是個耿直厚道的人，你沒有學會都不讓你回去呢。要學會了才讓走，而且回去後有什麼問題都可以問...

食材明細主料河粉（150g）輔料肉糜（100g）菜薹（50g）調料五香粉（適量）食用油（1匙）食鹽（適量）醬油（1勺）香葱（1根）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉河粉的做法步驟1、五花肉剁成肉糜，香葱切葱花。2、菜薹...

食材明細主料五花肉（400g）口蘑（3朵）幹香菇（6朵）木耳（10朵）雞蛋（1個）手擀麪（400g）輔料姜（4片）小葱（3根）植物油（1勺）蒜（2顆）水澱粉（2勺）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）香油（1/2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老北京打...

作為一個北方人，經常聽有人討論南方米飯北方面的話題。當然，小編是一個麪食重度愛好者，毫不誇張地説，一年365天每一天吃麪都可以，但是每一頓都吃就會膩。好了，説回正題。接下來就和大家聊一...

地處華北平原北部的河北，在距今四五千多年前的黃帝時期，就有了烹飪的萌芽。發展到今天，河北的名菜名吃，以製作精細，聞名遐邇。而其中作為主食的麪食，在河北的飲食文化也佔據相當大的一部分。...

“河南有個特色麪食，蒸滷麪，是個很傳統的麪食，幾乎家家都會做，雖然做法各有千秋，但總是風格一致，都是菜和麪條混合蒸出來的。雖然做法不難，但很多人蒸出來麪條會結團，或者不夠筋道，那麼不粘連又...

“我們家是老北京人，最愛的吃麪條，也更愛這打滷麪。每次家裏有人過生日，都是來父母親家，吃老爸老媽做的打滷麪。現在父母們都老了，這個工作由我接班了。這打滷麪融合了五花肉、香菇、黃花、...

“河北豆腐---我們河北邯鄲這邊很受歡迎的一道湯菜，我們這邊的人喜辣，喜麻，卻也非常喜歡這道菜，它鮮香，吃過口味重的菜以後，上一道河北豆腐，清淡，利口，是湯菜的好選擇。本還想，剛學習照菜，上菜，選...

河北的農作物特別的豐富多彩，水稻，玉米，高粱，穀子，豆子等等應有盡有，尤其是豆類製品深受廣大消費者的喜歡，豆子品種不同營養價值有所差異，小編特別對黃豆喜愛，黃豆富含大量的大豆異黃酮，加工製成...

重慶小面作為一道民間傳統美食，早已經風靡全國。博得了許多消費者們的青睞。重慶小面憑藉着正宗的口味以及口感。讓消費者們對其愛不釋口，讓消費者吃的美味是重慶小面的一貫宗旨。那麼河...