“湯鮮味美,地道適口,美惑誘人,海鮮味濃濃的,偶得人間其味。”
1、鮑魚切片,少許鹽,茅台酒醃製10分鐘即可備用。
2、備好食材,木耳切二斤條粗絲,胡蘿蔔切斜形刀四邊形,粉絲直接墊底。
3、韭菜紅椒切粒備用。
4、白菜杆切粗寬形備用。
5、清水下鍋,加入適量鹽一次性放夠,下入鮑魚片燒開。
6、打去浮沫,待開後調小火放入木耳,胡蘿蔔,加蓋温火燒十五分鐘。
7、開蓋加入少許雞汁,牛奶調味調色,調生粉欠汁至濃稠,下入白菜杆2分鐘後,加點白糖,撒入韭菜紅椒粒即可,最後加少許豬油即成。
有香菇和豆腐也可加入進去味道會更美好,掌握滋身養體和味鮮,還是要有菜品原本的味道更好,打欠水時一定要稠粘,湯才好喝。
感謝大家欣賞!謝謝您們!