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發表於:2024-02-26
“一提到回鍋肉,大家肯定就想到川菜。沒錯,回鍋肉算得上是經典川菜。不過,回鍋肉還真不僅川菜有,我們貴州菜裏也有,無奈黔菜的知名度比川菜差了很多很多。川式回鍋肉和我們黔式回鍋肉,在選料...
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發表於:2024-02-28
“四川人,就愛吃回鍋肉。打小,就聽人誇我爸炒的回鍋肉好吃,的確,我老爸炒的回鍋那真是一絕,凡是吃過的人都會豎起大拇指。現在,老爸將炒回鍋肉的技術傳授給我啦,不是我自誇,遺傳到位~,我炒出的...
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發表於:2019-06-25
火鍋,是中國的傳統美食,尤其四川火鍋和重慶火鍋是最經典的火鍋類型。如今火鍋文化深入到尋常百姓的生活中,人們不僅冬天愛吃火鍋,夏天也是如此,因此火鍋在中國各地都具有超高的人氣。以至於...
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發表於:2024-01-13
“清燉的手撕羊肉蘸蒜醬就很好吃,但是總吃難免會膩,那就把剩下的羊肉回一下鍋,做成香辣的口味,也是棒棒噠”食材明細主料羊肉(100克)山藥(1根)胡蘿蔔(半根)洋葱(適量)輔料高湯(適量)郫縣豆瓣辣醬(1大...
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發表於:2023-12-29
“孩子可以吃的改良回鍋肉。”食材明細主料五花肉(250g)蒜苗(3根)輔料鮮紅椒(2個)生薑(幾片)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)不辣的回鍋肉的做法步驟1、冷...
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發表於:2020-06-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘五花肉的營養價值極高,含有豐富的優質蛋白質,五花肉的做法也有多種,可以炒、燒烤等,但我最喜歡的還是美味十足的糟辣豆豉...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料帶皮豬肉(適量)青蒜苗(適量)輔料紅椒(適量)蒜瓣(適量)食用油(適量)配料瀘式甜醬(1中匙)生抽(1中匙)鹽(1小匙)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)不辣版回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨...
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發表於:2018-02-11
美食在大家的大家在日常生活中是必不可少的,閒暇時光總想吃點各種各樣的美食來解饞。其中最好吃、最常見、最方便的東西就是火鍋了。如果有親戚朋友來聚會,可以吃火鍋。如果家裏只有你一...
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發表於:2018-04-01
做火鍋的步驟,首先先準備電磁爐和一個電磁爐專用鍋,其次要到菜場購買火鍋底料以及火鍋食材,火鍋底料以及火鍋食材根據吃火鍋的人口味喜好進行購買。將買回來的食材清洗乾淨,然後在電磁爐專...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)葱段(適量)油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣回鍋肉的做法步驟1、五花肉。我比較喜歡用肥...
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發表於:2019-02-23
開一家迴轉火鍋店的話,流程其實是比較簡單的,因為一般的迴轉火鍋店都是比較大型,所以你只需要招聘店長,並且招聘服務員,就可以把迴轉火鍋店店鋪管理的非常好,當然大家在加盟迴轉火鍋店之前,要...
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發表於:2019-01-11
現在的加盟市場中,比較火熱也是競爭最激烈的行業當屬餐飲行業,餐飲行業一直以來都是一個受到消費者以及投資者喜愛的行業,目前的發展也是十分的火爆,作為投資者首選的行業就是餐飲行業,在發...
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發表於:2023-12-29
“肥肉層厚的豬肉沒有或者很少瘦肉精。給媽媽買精肉的時候,覺得這肉真心不錯。少爺不愛吃精肉,就給他買了一大塊五花肉。用辣白菜做個回鍋肉,跟五花肉炒辣白菜相比,覺得這樣做的不那麼膩。...
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發表於:2024-01-05
“關於回鍋肉事情的經過是這樣滴某日💬💬💬先生很敬業非要自己炒回鍋肉還要親力親為從煮開始用微信搖控指揮某位先生😂如何煮如何涼如何切期待晚上某位先生的作品回家💬💬💬大家期待已...
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發表於:2024-02-26
“回鍋肉一款簡單易做的家常菜”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)青蒜苗(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)其他(口味...
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發表於:2018-07-29
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來説,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊...
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發表於:2024-02-01
“這道【回鍋肉】的做法並非傳統意義上的川菜回鍋肉的做法~~~豬肉並非先煮後炒~~~也沒有放郫縣豆瓣醬,豆豉,幹辣椒~~除了一點花椒熗鍋~~一點點料酒,一點點生抽,一點點糖,一點點鹽~~~~別無它...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉(300g)蔬菜(800g)輔料糟辣椒(2匙)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糟辣椒火鍋的做法步驟1、肥肉片,炸出油,一定是炸兩面到黃色乾脆的時候最...
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發表於:2018-06-01
魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟...
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發表於:2024-02-26
“中午在餐館吃了頓酒糟肉,意猶未盡。下班後蹭蹭的跑到超市買了塊五花肉。o(︶︿︶)o唉,誰叫咱是食肉動物。”食材明細主料五花肉(適量)輔料大葱(適量)生薑(適量)八角(適量)大蒜(適量)配料白糖(適量)生抽(適...
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發表於:2021-03-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量輔料蒜苗:適量八角:少許姜:少許貴州糟辣椒:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.五花肉洗淨,蒜苗洗淨切段、薑切片,八角...
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發表於:2018-01-03
大家好,我是重慶十七門老火鍋小十,我將回答您開火鍋店的步驟流程。1、進行市場、客羣、地區分析調查,確定火鍋店市場定位,指明方向;店面選址,打好基礎;2、辦理經營許可證、營業執照、健康證等...
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發表於:2024-01-04
“青蒜長得正好,薄皮辣椒收尾季,用來炒肉真是超級下飯呢。食材:薄皮辣椒適量、豬肋條肉適量輔料:青蒜適量、香醋適量、老抽適量、十三香粉適量、冰糖適量、食用油適量、精鹽適量”食材明細...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料五花肉(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)花椒(適量)葱段(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣回鍋肉的做法步驟1、五花肉一條...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料五花肉(200g)瘦肉(50g)輔料青辣椒(200g)大蒜(3粒)大蒜葉(2棵)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...