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發表於:2024-01-03
“在冰箱裏找到一些薺菜,是春天時到地裏挖的,現在用來包了爐包,味道非常好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)韭菜(1把)薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1茶匙)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味...
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發表於:2024-01-11
“小時候最愛吃的就是媽媽做的薺菜小蒸包,與其説是蒸包還不如説是蒸餃子更為貼切一些。小時候住在農村,物資比較匱乏,肉餡蒸包不能經常吃到。勤勞的媽媽經常會帶着我和妹妹一起去田野採摘...
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發表於:2018-03-02
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2024-02-25
“從地裏挖出的薺菜,鮮鮮的的,嫩嫩的,用來包餃子,是再合適不過了的。薺菜的營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾...
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發表於:2024-02-29
“包子,大家都愛吃。可是,去買又不放心,還是GG自己做的。。。。香香啊。喜歡的可以學習下。。美味大家一起吃。”食材明細主料豬肉餡(500克)大葱(300克)麪粉(1000克)輔料姜(50克)鹽(50克)糖(50克)醬油...
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發表於:2024-02-23
“現在的薺菜已經基本上都開花了,吃起來已經有些老了。和朋友去徒步,順便摘了一些薺菜回來,加上些蛤蜊肉和豬肉包了一頓包子,薺菜吸收了蛤蜊的鮮味味道提升了不少。”食材明細主料薺菜(500g...
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發表於:2024-01-13
“老家的親戚帶來一袋新鮮薺菜,想包水餃又沒有時間,乾脆還是蒸包子省事,説幹就幹,上班前和好面,弄好餡,下班回家就可以蒸了。”食材明細主料薺菜(750克)麪粉(1000克)豬肉(600克)輔料温水(適量)酵母(10...
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發表於:2024-03-01
“春季養生菜”食材明細主料豬肉(500克)薺菜(500克)麪粉(800克)輔料酵母粉(10克)温水(500ml)花生油(25克)配料葱(10克)姜(10克)醬油(10克)鹽(4克)味達美(5克)五香粉(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)薺菜...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2024-01-08
“薺菜的營養價值薺菜被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野菜,深受人們的喜愛,絕不是偶然的。據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、...
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發表於:2024-01-11
“春天,萬物復甦,鶯歌燕舞、桃紅柳綠,吃野菜的季節到啦。念念已久的薺菜,終於吃到了,薺菜清香撲鼻,鮮美至極,讓人難以忘記,薺菜被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野...
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發表於:2024-01-08
“河套地區傳統美食每次只有回家能吃到所以一定要發個菜譜”食材明細主料豬後肩肉(1000g)三黃雞(1只)輔料冰糖(50g)葱(一根)姜(5片)八角(3顆)花椒(適量)茴香粒(適量)蜂蜜(1匙)醋(1匙)原味(口味)煮(工藝)一小時(...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料豬腿肉(400克)肥肉(100克)荸薺(10個)香葱(100克)麪粉(1500克)酵母(6克)輔料鹽(2勺)蛋清(1個)五香粉(少許)花椒粉(少許)芝麻油(2勺)生抽(2勺)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉荸薺小肉包的做法...
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發表於:2018-06-05
豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉...
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發表於:2018-02-14
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮...
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發表於:2024-02-29
“包子都快吃完了,才想起來,呵呵,很久沒顯擺了,網速超級慢老天啊,傳完了,用了我一個多小時。怪不得大家都説,我們辦公室的網速,是牛網。”食材明細主料薺菜(約400克)韭菜(一小把)五花肉(約300克)麪粉...
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發表於:2024-01-11
“吃餃子不凍耳朵,這種説法來源於醫聖張仲景,他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞,故用麪包了驅寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。如今吃餃子不再是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的...
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發表於:2018-06-18
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆腐衣(1袋)豬肉(250g)薺菜(200g)輔料葱(適量)姜(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆腐衣薺菜豬肉包的做法步驟1、肥瘦2比8的豬前槽肉洗淨...
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發表於:2024-02-26
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三...
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發表於:2024-02-23
“在韓國餐廳裏吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的...
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發表於:2023-12-27
“最近新入了一款廚房小電器,九陽餃子神器Pro,即和麪絞肉機。和麪功能非常強大,200克麪糰,40秒左右就能和成麪糰。絞肉更不用説了,十幾秒就能達到理想的狀態。今天就讓拿它練練手,做了一款薺...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)輔料瘦肉(適量)花生油(適量)韭菜(適量)薺菜(適量)醃春芽葉(適量)幹香菇(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薺菜肉包的做法步驟1、晚上睡覺之...