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發表於:2020-06-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏天吃點兒什麼都提不起精神,這時最想要的就是涼涼的食物了,其中打擊最喜歡的就是冰了,這道美味綿綿冰製作,他的制...
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發表於:2020-06-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的綿綿冰,是夏天降暑的必備甜點,好吃又可以降暑,我們出去逛街了或者出去旅遊,看到有冰淇淋和綿綿冰都是愛不釋手,比喝...
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發表於:2024-01-11
“此款麪包水分相對來説水分比較大,很軟。建議用廚師機或麪包機和麪。方子很成熟!”食材明細主料白糖(80g)雞蛋(50g)黃油(40g)鹽(4g)高筋麪包粉(400g)牛奶(260g)輔料酵母(4一6g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2019-03-02
炎炎夏日,冷飲現在是夏季暢銷的食品,熱的天氣裏來份冰涼的冷飲是比較好不過了。在每年的夏季冷飲的銷量,都在不斷的刷新紀錄,呈現出廣闊的發展前景。這使得許多從事冷飲銷售的創業者,從中獲...
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發表於:2024-01-31
“春節馬上就要到了,如果家裏常備一些小點心,餅乾,麪包之類的,可以使節日過得更加充實,今天我就用紫芋頭,做了一款綿綿包,吃的時候,外皮鬆軟爽口,內陷滑爽,口感好,大家在這個節日可以給家人做一次...
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發表於:2024-01-07
“夏天要來了,甜品店裏冰飲開始紛紛上架。有心思的話在家也可以自己做冰飲。”食材明細主料酸奶(1瓶)輔料獼猴桃(適量)原味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶綿綿冰的做法步驟1、一瓶...
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發表於:2024-01-05
“玩烘焙一年多很少做吐司,一直手癢癢做了一次沒想到很成功,無蛋無奶卻特別Q彈柔軟。”食材明細主料高粉(250g)水(165g)糖(30g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(25g)輔料全脂奶粉(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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發表於:2018-02-15
綿綿冰是夏季大家比較喜歡吃的一種冷飲。綿綿冰最早是在台灣出現的,是台灣當地一種特色甜品。綿綿冰主要是用冰塊打成棉絮狀,然後加入各種水果製作而成的,因此吃上去進有涼爽冰沙的感覺,又...
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發表於:2020-02-06
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料剉冰:適量煉乳:30cc草莓冰淇淋:150公克草莓:1顆輔料具體步驟1.取一碗,把剉冰放入大碗中,加入煉乳與草莓冰淇淋。2.取一大鋼...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麪條(90克)輔料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋綿綿面的做法步驟1、純手工面一把。2、麪條展開,拿出一半。3、因麪條超細,所以煮2分鐘就可以出鍋了小竅門因麪條是...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪粉(500g)紅豆餡(150g)輔料酵母(5g)泡打粉(2g)温水(250g—300g)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綿綿紅豆包的做法步驟1、1.麪粉加酵母粉泡打粉白糖用30度左右温水和成麪糰...
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發表於:2019-09-20
綿綿冰其實是一個來自於台灣的小吃,其實和我國的夜宵市場當中的炒冰比較類似,就是將碎冰和一些口感不錯的水果混合在一起製作而成的東西,綿綿冰其實在台灣當地就非常受歡迎,所以自從傳入我...
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發表於:2020-09-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味香桃綿綿冰味道美味,濃濃的香味。是夏天我經常飲用的一種美食,每次都會被吸引。其實做這道甜品很簡單,而且製作過程...
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發表於:2019-02-10
甜品是很多人日常生活中不可或缺的一部分,尤其是年輕人羣體,尤其喜歡吃各類冷飲、茶品、甜點,為忙碌快節奏的一天帶去幾分悠閒的節奏,約上三五好友在甜品店品嚐着甜品,聊着天,着實是不錯的選...
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發表於:2018-03-29
綿綿冰是台灣非常有名的一種小吃,擁有口感鬆滑的特點,一般在食用綿綿冰的時候都會搭配一些水果,常見的有水蜜桃,百香果,草莓,奇異果等,製作出來的水果系列綿綿冰是受到很多人歡迎的。當然,除此...
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發表於:2019-08-31
隨着天氣越來越熱,冰品在餐飲市場需求量逐漸增大,人們對於一些時尚潮流的美味愛不釋手。曾小賢綿綿冰不侷限於綿綿冰的生產,還有冰淇淋和各式特色美味,滿足不同消費者的需求。那麼,曾小賢綿...
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發表於:2024-01-07
“此配方參考金大旺老師的配方,如果沒有這款日式吐司粉那麼就換成,高筋麪粉:200克,低筋麪粉:50克這是兩個山型水立方吐司的量烤箱:西屋蒸汽烤箱模具:學廚水立方面包機:東菱6D”食材明細主料王...
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發表於:2018-08-11
打卡蘇州中心一家敲好次的綿綿冰店!口感鬆化,像在吃棉花一樣,現在這種天氣吃剛剛好!!!另外喜歡台灣口味的小夥伴也一定不要錯過噢!啾咪~~~店鋪:滿記甜品地址:蘇州中心商場北區2層作者:安生...
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發表於:2024-01-01
“新手做吐司,總有常見的誤區,比如一下子液體倒多了,結果麪糰又濕又粘,難以成團,這時候又會加一些高粉進去幫助成團,結果高粉加多了,麪糰又幹了,這時候又忍不住加液體,來來回回,做出來的麪包組織...
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發表於:2024-01-08
“綿綿綿吐司是經典吐司之一,朋友圈強烈推薦的吐司,金大旺老師的方子。麪糰柔軟容易出膜,成品的口感和味道都是極好的!”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料細砂糖(46g)酵母(3g)奶粉(12g)鹽(3g)雞蛋(30g)...
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發表於:2018-04-16
在夏季綿綿冰是非常受歡迎的,在市面上我們能看到有很多的綿綿冰店,吃下去一口細膩的冰沙在口中瀰漫開來,感覺到全身都變得冰涼舒爽,但是外面製作的綿綿冰可能會比較貴,其實自己在家裏也是可...
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發表於:2021-03-08
炎熱的夏天,激情四射的心情。在這樣的氣温下只有冰冰涼涼的甜品才能夠壓制心中的躁動。應廣大人羣的需求,如今夏天的飲品種類越來越多。正是大眾的需求為冰鎮飲品帶來了很大的商機。越來...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(120克)白糖(80克)黃油(40克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制法式海綿蛋糕的做法步驟1、1.原料圖2、2.將雞蛋打入碗中,加入80克的白糖,3、3.用打蛋器進行全蛋的...
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發表於:2019-02-18
最近幾年,綿綿冰這種消暑美食受到廣大消費者德的喜愛,市場銷售量非常大,也出現了許多比較不錯的加盟品牌,楊小賢綿綿冰就是這樣一家非常有知名度的加盟品牌,品牌非常重視開發新品綿綿冰產品...
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發表於:2024-01-01
“抹茶系列的飲品是每個女生都不會錯過的,這款棉花糖點綴的綿綿抹茶露,尤其是在冬季做成熱飲更突出抹茶的香濃醇厚,絲滑順口。”食材明細主料抹茶拿鐵粉(2平勺)米漿粉(1平勺)熱水(350ml)果糖(5ml...