關於粉烤的知識

食材明細主料蝦（適量）麪包粉（適量）白蘭地（適量）奶酪粉（適量）輔料香菜末（適量）橄欖油（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪包粉烤蝦的做法步驟1、蝦背剪開去掉黑筋。2、加香菜末，黑胡...

“這個蝦特別大很適合孩子做手指食物拿着吃，而且撒了紫菜蝦皮粉有淡淡的紫菜味，比單一吃起來層次更豐富，而且做法非常簡單，烤蝦做出來口感帶一點韌性，很適合十個月的寶寶鍛鍊咀嚼力。如果大...

“鷹嘴豆是豆中之王，蛋白質含量是豆類中的佼佼者，放進孩子的輔食裏可以增加營養密度，三歲以內還不能吃整顆的烤鷹嘴豆，因為比較硬而且一顆顆的很小很容易發生危險，所以這裏給三歲內的孩子吃...

“管形通心粉起源於意大利的通心粉，這是一個麪食最早開發的形式和名稱，是常用的為各類麪食的總稱。在第十八世紀的英國通心粉很時尚，通心粉的史上最偉大的發展之一是奶酪醬的出現，從而催生...

“由於昨天做的粉蒸肉還剩了一小碗，於是便想着烤幾個餅夾着吃，味道一定不錯。果不其然，雖然沒吃過肉夾饃，但這烤餅夾粉蒸肉的味道和口感已經讓我很滿足。粉蒸肉中拌入香菜，解膩又增香。餅的...

“昨天，我為他做的其中一道菜是“意粉烤茄子”。因為幾年前，我在他家為他們做過這道菜，一家人都很喜歡，他對我説；自從我走後全家人再沒吃過這道菜了，昨天是他點名要的這道菜。下面介紹給大家...

“簡單美味的烤箱菜，不用煙熏火燎的燒烤機烤，味道是超級讚的，比清蒸的好吃！親們可以做起來！”食材明細主料扇貝（9只）龍口粉絲（1捆）大蒜（1頭）青椒（一個）紅椒（一個）輔料油（一湯匙）朗姆酒（一茶匙）鹽（適量）姜粉（3...

“粉腸是豬小腸的一部分，是小腸前段，也就是接着胃的那一段，內壁上有一些絨毛狀的物質，煮熟以後有粉狀的口感，一頭豬隻有很少的一段粉腸。粉腸不像肥腸，幾乎沒有什麼腥味，即便是清湯煮熟吃也很...

“在山東東南沿海，海鮮非常鮮美，過年時在山東蝦是不可缺少的一道年夜菜，這個蝦是醃製好用烤箱烤的，味道非常棒，也可以用蒸鍋蒸制，風味各不相同”食材明細主料粉絲（50g）蒜（1頭）鮮蝦（16只）輔料薑絲（5g...

“涼粉，炒涼粉，是夜市消夜的必點菜之一，就在家用烤箱做了烤涼粉，也很不錯嘀。”食材明細主料白薯澱粉（150克）輔料鹽（少許）葱（少許）調料豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤涼粉的做法...

食材明細主料花蛤（適量）豆瓣醬（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）小米椒（適量）金針菇（適量）蟹味菇（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉絲烤花蛤的做法步驟1、將兩種菌菇鋪開，儘量...

不需要。用烤箱烤秋刀魚只需要將魚洗乾淨，再用刷子將烤魚表面刷一層食用油，要刷的兩面均勻。之後放入烤箱中，用120度左右的温度烤10分鐘左右即可。若高温烤的時間可以適當的短一些，秋刀魚...

“平常做的米粉五花肉都是用煎或炸的方法，自從買了烤箱，就常在試做烤箱菜，用烤箱烤肉，烤魚，雞鴨類卻實是簡單，而且味道也不錯。”食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）十三香...

沒有。烤肉粉和燒烤粉都是一種複合型調味料，主要是在做烤肉或者一些小零食時使用。烤肉粉和燒烤粉的味道相同，會帶有燒烤味，在炒菜時也可以適量放入增加口感。燒烤粉和烤肉粉在存放時一定...

“半月前幸運得到了大喜大烤肉醬的試用機會，之後看朋友們的試用報告都説這款烤肉醬偏甜，所以上次烤雞翅不敢放太多，果然烤肉醬偏甜，不適合兒子的口味，剩下的醬要怎麼處理呢？買菜時看到賣卷粉...

“吃年夜飯，是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，閤家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛。蝦...

米粉是中國最傳統的一種食物並且隨着時代的不斷進步，人們把米粉也帶到了各地供大家來品嚐。米粉作為中國最傳統的一種食物不僅受到了大家的熱烈歡迎還受到了各國的熱烈追捧。而隨着時代...

“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的...

“在家做炒涼粉，焦皮老是炒不好，還把炒鍋糊的亂七八糟的，很難清洗，比賽説到烤箱菜，就想到做個電烤箱版的炒涼粉，看看效果怎麼樣。”食材明細主料涼粉（適量）蝦皮（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）麪醬（適量...

食材明細主料幹米粉（200克）鴨（半個）生菜（適量）葱花（少量）輔料叉燒醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）十三香（少量）鹽（少量）雞精（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤鴨粉的做法步驟1、叉燒醬，生抽，蠔...

“耿同學點名要的烤蝦，蒜蓉濃香，蝦仁鮮嫩，粉絲吸飽了蝦的鮮味，也是美味得很！”食材明細主料阿根廷紅蝦（6只）蒜頭（1只）葱（適量）粉絲（1把）輔料蒸魚豉油（1勺）胡椒粉（少許）料酒（1勺）鹽（少許）生薑（適量）鹹鮮（口味）烤（...

“想睇世界盃，肚子又不爭氣，不如來個花甲粉吧，最簡單的烹飪方式以保留其原始的味道，直接烤，花甲的湯汁融入粉絲中，粉絲中的蒜味進入花甲裏，鮮美的湯汁聞起來濃濃的蒜香味，吃起來甚是美味。”食...

“一道補腦食譜，主料是南極冰魚。大家都知道，多吃魚類的人聰明。海魚就更補腦了。南極冰魚又稱南極蝦魚，是生長在南極深海零度以下無污染的魚類，它以南極蝦為食，拒食雜物。自然原生、無污染...

“蒜蓉粉絲蒸大蝦很多人都做過，好看又好吃且非常簡單，無論自家吃還是宴客都是很不錯的。這次做了剁椒蒜蓉粉絲烤蝦，一樣簡單又高顏值，且吃起來感覺比蒸的更香，吃完蝦再吃吸收了湯汁的粉絲爽...

食材明細主料茄子（一根）粉絲（兩小把）瘦肉（50克）青葱（一根）番茄醬（半瓶）輔料鹽（適量）老乾媽（適量）醬油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤粉絲茄子的做法步驟1、茄子洗淨，去除蒂部2、放鍋裏煮軟(...