關於土豆排骨——濃郁葱蘢（非油炸）的知識

“土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物；排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”食材明細主料排骨（250g）土豆（200g）輔料紅葱頭（20g）姜（10g）蒜（10g）小葱（10g）紅椒（10g）桂皮（20g）八角（10...

“常規臭豆腐需要用豆乾，經過油炸而成。裏面空，外殼酥脆。但是今天菜譜裏介紹這個做法和油炸的不一樣。它都新鮮豆腐做的，非常軟嫩，而且少油，特別適合追求健康飲食。做法簡單，需要的調料也少...

“本來這次想用另外一種不同的做法做一下，就搜了一個教程，然後。被騙了，這是我緊急自己加工補救後的，口感還不錯，幸虧我有做飯的天分，哈哈，順便説一句，我自己的做法是油炸後在炒，以後有機會，我在...

“這個糖醋排骨是非油炸版，也不用炒糖色，也許不算最正宗，但是操作簡單，最主要的是，少油健康，味道也絲毫沒有打折扣呢！【營養小貼士—排骨】排骨含蛋白、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原...

食材明細主料土豆（3個）輔料小葱（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）糖（適量）油（適量）香油（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）狼牙土豆的做法步驟1、土豆...

“狼牙土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，水煮後再配以其他時令蔬菜一起拌勻，香味四起，滿屋飄香。今天的狼牙土豆由原來油炸的改成水煮的更健康哦！”食材明細主料土豆（1個）...

“平時真的不太擅長做肉菜，而且我的口味更偏愛素食一點，可是zhuzhu卻是一頭肉食動物。前兩天的雨雪天也被他拿來做藉口，説這種天氣該多麼適合做一鍋香香的排骨來補補哇之類的。這次是認真...

“麻椒，排骨入味，小土豆軟糯，好吃下飯😍”食材明細主料小土豆（適量）洋葱（半個）排骨（適量）紅辣椒（一個）香葱（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）麻...

“這是我最後一個參賽作品了，本來是想做一個甜品的，不過可惜甜品我實在不拿手，試驗了幾次，做的都不太成功，不是味道不行，就是外形不過關，所以我放棄啦，還是做香香地東北菜吧，嘻嘻！！這個豆角土豆燒...

“糖醋排骨，沒有油炸，因為省略了步驟，所以做法更簡單易學。但是味道絲毫不打折，酸甜適口，人見人愛哈！”食材明細主料精小排（500克）輔料食用油（適量）鹽（適量）冰糖（50克）白酒（半湯匙）老陳醋（2湯匙）芝麻（少許...

食材明細主料肋排（400克）輔料葱（1段）姜（4片）蒜（3瓣）生抽（適量）白糖（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排洗淨切段後，放入開水鍋中氽燙去除血水，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘排骨是對人們誘惑力很強的一種食材，做法也五花八門。用番茄醬來烹製排骨，酸甜的味道很是解饞，口感十分棒，自己製做的茄汁...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料純肋排：2根輔料白糖：5勺油：約10勺醋：7勺醬油：2勺芝麻：少許葱花：少許具體步驟1.排骨洗淨剁小塊，冷水下鍋，等水開時撇去血沫...

食材明細主料小洋葱（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料排骨（適量）土豆（適量）姜塊（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）調料料酒（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱香土豆排骨的做法步驟1、排骨加入料酒煮一下，...

“今天做葱燒土豆排骨，沒有用土豆塊，用的土豆丸子，口感比土豆塊頓出來更好吃，而且賣相也比土豆塊燉出來好看，至少湯汁不會又黏又稠”食材明細主料大排（500g）土豆丸子（15個）輔料大葱（3顆）姜（10g）蒜（10...

在土豆泥裏面加入麪粉和澱粉或者在土豆丸子外面裹上面包糠，這樣的土豆丸子炸出來不會散。油鍋燒到五至六成的熱度，把處理好的丸子下鍋炸，中小火慢炸，這樣不容易炸胡，炸至丸子金黃即可出鍋食...

食材明細主料精中排（一根）土豆（兩個）輔料料酒（少許）糯米粉（三大匙）鹽（2-3g）姜（少量）老抽（少許）蒜（適量）葱（適量）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸土豆粉蒸排骨的做法步驟1、將排骨洗淨切小塊瀝乾水。2...

“麻辣，土豆粉糯，排骨離骨。”食材明細主料洋葱（適量）土豆（適量）排骨（適量）輔料山茶油（適量）葱姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）香葉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香葱（適量）辣椒（適...

“説到雞排大家一定都不陌生，所有步行街，商場幾乎都有賣的，但是很多怕胖的朋友還有健身的朋友都會很忌憚雞排的熱量，油炸食品好吃，但是熱量高，不健康那是一定的，現在空氣炸鍋已經走進普通家庭...

食材明細主料排骨（一斤）土豆（1個）洋葱（1個）輔料葱（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）水（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋葱土豆燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨放盆裏。2、土豆削皮洗...

多放水、延長燉煮時間。燉蓮藕排骨湯的時候，要小火慢燉一個小時左右，在這期間不要放水，在燉煮之前就先將水量放充足，這樣子燉出來的蓮藕排骨湯菜濃郁。蓮藕排骨湯屬於鄂菜系列當中一種知名...

“土豆是再普通不過的食材，家家有，家家吃，做法多種多樣，與什麼菜搭配都好吃，可謂是人見人愛。這種做法健康又不失美味！親們，試試吧！”食材明細主料五花肉（幾片）蒜蓉辣椒醬（2勺）土豆（2個）輔料糖（1勺）小...

“土豆本來是最健康的食材，因為烹飪手段不好就變垃圾食品了，為了美味與健康，也為了我摯愛的土豆正名，特為大家分享非油炸健康簡易土豆條。”食材明細主料土豆（一個）孜然（適量）輔料鹽（適量）原味（口...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500輔料沙糖：2勺醋：適量醬油：4勺料酒：1勺清水：5勺具體步驟1.把排骨清洗乾淨，燒開一鍋水，放適量鹽，下排骨煮幾分鐘後撈...

“2014年3月23日，重慶明天又要上班了。好在不用主持節目，只負責電視欄目的審片審稿。窗外的天空一直沒有放晴，何時陽光才能出現呢？同事送的一塊臘排骨一直放在冰箱中，今天就用它來燉土豆當...