關於爆小排的知識

“做法很簡單，估計很多人都會做也都做過了~1：將剁好洗淨的小肉排（帶點肥肉的肉排比較好吃)混合澱粉和精鹽，少許油攪拌好，1匙叉燒醬用適量的開水衝開備用。2：起鍋下少許花生油爆香蒜片（我用帶...

“這是一道小孩兒非常喜歡吃的菜。配菜也很豐富營養，採用先煎後爆炒的方式。來做這道菜”食材明細主料豬小排（一斤）洋葱（一個）青椒（二個）紅椒（一個）幹辣椒（10個）大蒜（5瓣）生薑（一塊）花椒（少許）大葱（半根）...

“如果你以為炒盤小青菜很簡單，那你就錯了。操作簡單，不代表誰都能駕馭其味道。有這麼一句電影台詞“我不管飽，我只是在挑逗你的味蕾”。而真正的高手往往可以使簡單的食材發揮其獨特的風...

“雞排做過N多次，口味不外乎都是鹹酥香，這次改用包入芝士在雞肉裏面作內餡，炸熟後，撕開雞肉，裏面爆漿出來的芝士飄香四溢。加上外脆的皮，口感更是一級棒。特意推薦此做法。“雞”不可失，想吃...

食材明細主料豬肉（適量）片狀芝士（適量）輔料雞蛋（1個）麪包糠（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆漿豬排的做法步驟1、肉切大片。2、加入鹽、料酒、...

食材明細主料雞排（一塊）輔料麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）芝士片（適量）醃製料（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿雞排的做法步驟1、準備雞胸肉一塊，芝士一片。2、雞胸肉切成3片。3、把...

食材明細主料排骨（兩斤）輔料蠔油（一勺）豆瓣醬（兩勺）鹽（一勺）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）糖（一勺）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆大排的做法步驟1、帶骨排骨若干，切成薄片2、用料酒，生粉，生抽醃...

食材明細主料小腸（適量）輔料青紅辣椒（適量）葱薑蒜（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）爆炒小腸的做法步驟1、小腸清洗乾淨，切小段，這是煮好的。2、葱切馬蹄葱...

餐飲提問：爆漿雞排加盟得當小本運營？hhd68回答：有適合本小的，比如那個雞鮮生品牌，屬於小投資大回報的，起步要不多少資金就能開起來，但只要你勤奮經營，回報還是很快的。...

現在已經是2020年了，雖然今年一直都伴有着疫情但是依然抵擋不住大家對於美食的熱愛，每一年街邊的小吃都會有着不同的變化，那麼2020年最火爆的小吃排行榜都有哪些?2020年最火爆的小吃排行...

中華美食文化歷史悠久，在中國有成千上萬的小吃品種，各式各樣的美食小吃讓消費者真是過了嘴癮，那麼給消費者帶來選擇空間的同時，也個投資創業提供了更多的商機，現在的小吃行業加盟甚是火爆，各...

“看到這個菜不錯，學來試試。真的不錯，菜被醃的鹹鹹脆脆的。再炒出來，入味奧”食材明細主料小油菜（適量）輔料幹辣椒（適量）五香豆腐皮（可省或換你喜歡的配料）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...

“麻辣酥嫩，鹹香適口。”食材明細主料雞排（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）蒜片（適量）玉米油（適量）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒爆雞排的做法步驟1、醃漬好的雞排。2、...

“有一段時間真的是超級迷炸雞，因為太懶，不想自己動手，吃遍了附近的各種炸雞、雞排，雖然美味，且不説高油高熱量，炸雞店的油也是讓人堪憂，治癒了懶癌，來做一下大火的爆漿雞排，據説是一款讓人一旦...

“入手了一台ACA北美電器的空氣炸烤箱，早就種了草，趁着活動優惠下手了，剛好家裏有不錯的巴沙魚，我就用巴沙魚柳給孩子做了爆漿魚排吃，用空氣炸功能做出來的魚排跟油鍋炸出來的一樣好吃，而且...

“鵝媽媽晶鑽不粘鍋做爆漿雞排也超級棒，自己在家動手做小吃再也不怕油脂攝入過多，把之前大家認為不健康的食品健康烹飪，超級好吃噢”食材明細主料雞胸肉（3塊）馬蘇裏拉芝士（5片）輔料葱（一小段）姜...

“也不確定哪天起，大街小巷就開始流行爆漿雞排了。雞排可以爆漿是新吃法，把芝士片夾到雞胸肉裏，經過了高温油炸以後，熟了的雞排吃上一口，融化的芝士形成了爆漿~非常爽哦！要做好這爆漿雞排，上...

食材明細主料魷魚（適量）輔料冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）紅辣椒絲（適量）配料花椒（適量）辣椒絲（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬爆小魷的做法步驟1、小魷魚...

食材明細主料蝦乾（30g）葱（適量）輔料幹辣椒（2個）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆小蝦乾的做法步驟1、準備蝦乾，葱、辣椒切碎2、鍋中放適量油，放入小蝦乾爆炒1分鐘左右3、放入葱後辣椒翻炒...

“簡單，方便，冬天冷不用出去排隊出去吃，下酒菜最好了。”食材明細主料小章魚（二斤）輔料大蒜（半頭）辣醬（一勺（小的）（自制)）鹽（適量）食用油（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒小章魚的做法步驟1...

“喜歡吃香炸的東西，又喜歡吃肉，也喜歡吃芝士，這個爆漿豬排滿足了我所有的需要。來自台灣的雞排超人，那麼紅，我吃過，覺得其實很一般，老實説沒有盛名的那麼好吃，比自己做的，差多了。”食材明細主...

食材明細主料小白菜（一困）輔料葱（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）白糖（少許）蠔油（少許）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆小白菜的做法步驟1、葱蒜切片。2、小白菜摘洗乾淨。3、起鍋燒油，下葱蒜片炒...

食材明細主料小管（500g）輔料洋葱（適量）青椒（適量）小米椒（適量）海鮮醬（適量）雞粉（適量）老抽（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆小管的做法步驟1、將料切好備好。2、備好一盆冷水，不夠冷...

“【小管】即是魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，叫着“槍烏賊”。另一種是軀幹部細長滴叫着“...

“爆炒牛排肉，香辣下飯”食材明細主料牛排（1塊）大葱（1顆）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）姜（2片）輔料生抽（1匙）蠔油（1勺）雞精（半勺）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛排的做法步驟1、牛排切條，也可以沒化凍...