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發表於:2019-12-21
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:適量大麥粉:適量輔料蒜:適量鹽:適量糖:適量胡椒粉:適量味精:適量雞粉:適量花椒油:適量香油:適量具體步驟1.將莜麪和洗淨的...
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發表於:2020-04-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實今天給大家介紹的猜就是很健康的營養的受大家歡迎的菜,而且主要的是製作哦的方法很簡單,所以想要學習的話其實真的...
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發表於:2024-02-25
“買了2元錢的紅莧菜,莧菜很粗壯,嫩葉用來炒蒜粒和煮湯,剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜清熱解毒,明目利咽。莧菜性味甘涼,長於清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所...
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發表於:2024-02-27
“從春到夏,吃過無數次的蒸菜,優其這個馬齒莧,老家的院子裏,媽媽撒了些種子,多得吃不完了,這東西生命力超強,掐一茬長一茬,好得很!”食材明細主料馬齒莧(適量)輔料麪粉(適量)配料香油(適量)鹽(適量)大蒜...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料紅莧菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)清炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。2、湯鍋加水燒開,調入適量鹽莧菜焯燙半分鐘撈出...
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發表於:2024-01-02
“莧菜是一種營養價值極高的蔬菜,特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質,同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C,民間有“六月莧,當雞蛋;七月莧,金不換”的説法”食材明細主料綠莧菜(250克)輔料蒜蓉(少許)鹽...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆腐(400克)黴莧菜梗(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黴莧菜梗蒸豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、黴莧菜梗。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料紅莧菜(適量)輔料麪粉(30g)玉米粉(40g)蒜泥(適量)調料香油(適量)涼拌醬油(適量)陳醋(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸莧菜的做法步驟1、紅莧菜摘取葉子,清洗乾淨。瀝去水。2、面...
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發表於:2023-12-31
“開胃下飯!買了兩把米莧菜,梗子老長的,還特別嫩,捨不得丟想着法子做了這個菜譜。”食材明細主料米莧梗(200g)輔料幹辣粉(少許)蒜頭(2顆)調料醋(1勺)鹽(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-31
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料冬莧菜梗(300g)輔料紅辣椒(5個)豆豉(2g)調料豬油(5g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香辣冬莧菜梗的做法步驟1、...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料莧菜梗:1勺炒香花生碎:1勺橄菜:1勺蒜茸:適量輔料鹽:適量豉油:少許香醋:適量具體步驟1.將莧菜梗切段,用少許鹽抓醃一會(目的是...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料莧菜(500克)輔料蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末清炒莧菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、先倒入莧菜杆子翻炒。3、放入蒜子翻炒。4、放入莧...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料芝麻莧菜(一把)輔料蒜(3瓣)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芝麻莧菜的做法步驟1、芝麻莧菜一把。2、芝麻莧菜摘洗乾淨,蒜切粒。3、熱油爆香蒜粒。4、倒入芝麻莧菜...
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發表於:2023-12-30
“莧菜是夏季常見菜,六.七月份的莧菜營養價值最高,民間有“六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換”的説法。”食材明細主料莧菜(適量)輔料麪粉(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料莧菜梗子(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜梗子炒肉的做法步驟1、莧菜梗子,豬肉,辣椒,姜。2、莧菜梗子切段,肉和姜切絲。3...
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發表於:2023-12-31
“蔬菜是應時應季的為最佳選擇,所謂過時不食。現在正是莧菜上市的季節,剛剛上市的莧菜鮮嫩喜人,口感也是很好的。今天我把莧菜的梗單獨摘了下來做一道酸辣可口的小菜,採用熗拌的烹飪方式,辣...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料空心菜梗(適量)青椒(適量)大蒜頭(適量)豆豉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒醪糟(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒空心菜梗的做法步驟1、準備好食材,空心菜梗提前用...
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發表於:2024-01-09
“前兩天買了2元錢的紅莧菜,莧菜很粗壯,嫩葉用來炒蒜粒和煮湯,剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜素有"長壽菜"之稱,營養豐富,常吃能增強體質,提高機體的免疫力,還能補鐵補血補鈣明目;特別是這個...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!莧菜梗感覺比蒜蓉莧菜更好吃😄”食材明細主料莧菜梗(200g)輔料豆豉(1g)小米椒(3個)大蒜(2粒)調料豬油(3g)鹽(2g)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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發表於:2024-02-29
“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視為是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料紅莧菜(適量)輔料小青椒(一根)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨備用。2、小青椒蒜洗淨切好備用。3、倒油熱鍋放蒜爆香...
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發表於:2023-12-28
“莧菜被認為是蔬菜中的瑰寶,民間視莧菜為補血佳蔬,有“長壽菜”、“補血萊”的美稱,莧菜中的多種養分在蔬菜中名列前茅,其蛋白質賴氨酸含量達2.8%;鈣、鐵含量極高,高出菠蘿蜜菜含量的一倍多...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料野芹(適量)莧菜梗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野芹炒莧菜梗的做法步驟1、野芹。2、莧菜梗。3、鍋中放入適量油燒熱後放入野芹,莧菜梗。4、...
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發表於:2024-02-25
“次買的莧菜很粗壯,摘取了嫩味炒蒜粒,莖杆用來炒肉。莧菜營養豐富,能增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比...
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發表於:2023-12-28
“因為馬齒莧葉子燙過以後發粘,所以把葉子摘下來,燙好了,冰起來,等做餡料。菜梗用來炒菜。”食材明細主料馬齒莧菜梗(300g)臘豬舌(80g)輔料食用油(半匙)調料大蒜(幾瓣)食鹽(0.5g)雞精(0.5g)鹹鮮(口味)炒(...