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發表於:2023-12-31
“這道菜的靈感來源於家裏剩下的半袋酸菜魚調料。今天是第三次做這道菜了,嫩嫩滑滑的兔肉,每次都是好評不斷,跟着我一起做起來吧!”食材明細主料兔肉(適量)輔料玉米(一根)豆芽(2把)土豆(半個)鮮檸...
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發表於:2023-12-26
“第一次做酸菜兔兒是大舅媽教的,踞今已經有二十多年了,那會兒沒有小米辣,是放的野山椒,不管放什麼,湯裏總是多個味道,口感更好!”食材明細主料兔肉(半隻)輔料小米辣(適量)泡酸菜(適量)大葱(適量)大蒜...
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發表於:2024-01-04
“這是一道做法簡易味道卻極鮮美的菜,適合宴客的快捷菜!”食材明細主料兔肉(200克)土豆(1個)青椒(2根)泡椒(5根)泡姜(1塊)大蒜(2瓣)輔料豆瓣醬(1勺)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2018-06-27
兔肉營養價值豐富,肉質細膩,蛋白質豐富,男女老少都適合食用。不過兔肉要怎麼吃才好吃呢,小編來教大家三種兔肉的做法,不管你有沒有吃過兔肉,敢不敢吃兔肉,只要做了小編寫的這三種兔肉做法的其...
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發表於:2024-02-26
“公公和大舅都會埋弓下野味,這個兔子記不得是誰的戰利品了。那一年兔子禍害莊稼,下兔子的都是為民除害,吃兔子的是英雄,呵呵”食材明細主料野兔(半隻)冬筍(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)雪菜(適量...
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發表於:2024-02-29
“彭州市天彭鎮東大街的鄒建安,解放初期即經營薰兔肉生意。他精心研究蒸兔的配料、製作,品種有香滷、甜、麻、辣、鹹五味,其兔肉具有皮酥、骨脆、肉嫩、色澤紅潤、口感鮮香、香味誘人、鹹...
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發表於:2019-12-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:若干輔料紅椒丁:微量具體步驟1.雞蛋冷水下鍋煮熟2.剝皮,需要完整。3.在豎切面切下一片蛋清,再切掉一個角,成兔子...
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發表於:2024-01-05
“兩廣人有喝粥的習慣,特別是胃口不佳時,一碗軟糯的白粥配一碟小菜,能讓人食慾大振。酸菜炒肉是最常見的家常菜,做法簡單,耗時也短,基本上10分鐘搞定。”食材明細主料豬肉(30g)酸菜(適量)輔料大...
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發表於:2024-02-10
“造型做好啦!爸爸起名叫兔子寶貝,媽媽説叫愛吃蔬菜的小白兔,孩子説叫它兔白菜。哇!果真是孩子概括的貼切啊。那,就是它啦!”食材明細主料聖女果(四個)胡蘿蔔(一小段)輔料黑芝麻(少許)原味(口味)其他...
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發表於:2024-01-11
“每一道菜都有一個故事,這不得不讓我想到《深夜食堂》這部影片,每一道菜背後總有一個故事,喜悦的、悲傷的、高興的、憂愁的、沮喪的、振奮的,烹人的心情,食客的心情,夾雜在一起,構成了一盤菜...
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發表於:2023-12-27
“鮮美的海鮮,永遠都是餐桌上不可缺少的一部分,去超市看到了比較新鮮的海兔子,家裏有韭菜,一盤鮮美的小菜又可以上餐桌嘍。”食材明細主料海兔子(230g)韭菜(200g)輔料食用油(5g)調料鹽(1g)六月鮮8...
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發表於:2024-01-11
“軟萌小兔子一樣採用一次發酵,完全不會遜色於二次發酵的麪包,做此方子前請先仔細看看過程,以免做的過程手忙腳亂的哦”食材明細主料高筋麪粉(250g)酸奶(95g)雞蛋(1個)水(55g)白砂糖(25g)酵母粉(3g)鹽...
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發表於:2020-10-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶骨仔兔:300杏鮑菇:2根紅小米椒:10蛋清:1/2個輔料黃燈籠醬:35薑末:5雞粉:3白糖:3米醋:15澱粉:10高湯:400鹽:2葱花:適量泡野山...
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發表於:2024-02-23
“兔肉、兔頭、兔肚、兔腸都是我愛吃的,這次趁着回老家,特意帶了一斤兔腸,因為是乘飛機,所以走之前提前把兔腸打理乾淨,並且焯好水也方便帶回北方。”食材明細主料兔腸(適量)輔料香葱(適量)香菜...
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發表於:2024-01-11
“海兔不是“兔”。海兔也叫墨斗魚、烏賊。海兔和韭菜搭配,無論是色澤還是味道,堪稱絕配。簡單的的烹製方法,製作出家常的美味佳餚,無論是自己品味還是當做宴客佳餚,都是不錯的選擇。”食材...
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發表於:2023-12-31
“泡辣椒和泡姜的酸辣完美地融入了兔雜之中,粉絲和木耳的加入讓這道菜更佳!”食材明細主料兔雜(50g)粉絲(50g)輔料木耳(20g)調料泡辣椒(10個)泡姜(1塊)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)泡蘿蔔絲(1勺)豬油(1勺)酸辣(口味...
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發表於:2021-03-01
兔子分為家養的兔子和野生的兔子,菜兔其實就是家兔。兔肉的營養價值是很高的。兔肉含有豐富的蛋白質,膽固醇等,另外它脂肪含量較低。兔肉非常適合心腦血管疾病患者和肥胖者食用,想減肥的朋...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料姜(3克)海兔(300克)蒜(5克)韭菜(100克)輔料糖(0.3匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)料酒(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)韭菜炒海兔的做法步驟1、海兔清洗乾淨瀝乾水份取出海兔腹中的透明...
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發表於:2024-02-26
“墨魚仔在我們這邊叫海兔海兔是我最愛的海產品之一鮮美有嚼勁炒韭菜更突出了它的鮮美營養豐富價格低廉爸爸經常會給我帶一些涮火鍋或涼拌或炒食不過我更喜歡炒食或涮火鍋”食材明細主...
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發表於:2024-01-27
“萌萌的小兔紙,心都萌化了,中間還夾着香甜的草莓醬,都捨不得下口了腫麼破,小朋友很喜歡哦~!~!~”食材明細主料高粉(200克)蛋液(20克)酸奶(125克)糖(15克)黃油(20克)鹽(2克)酵母(2克)奶粉(12克)輔料果醬(適量)黑巧...
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發表於:2023-12-26
“兔兔這樣吃,酸爽開胃,風味十足!兔兔➕仔姜➕靈魂酸辣金湯底料——這樣做出來的酸辣金湯仔姜兔酸爽可口,開胃下飯,湯底光澤金黃,味道酸辣鮮香,風味十足!”食材明細主料鮮兔肉(1000g)輔料白開水(1...
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發表於:2024-01-07
“兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,而且有“葷中之素”的説法。兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖,是理想的“美容食品”。加入榨菜一起炒,好吃又下飯。”食...
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發表於:2024-01-02
“鹹菜燜兔肉,客家人的家常菜,鹹菜自已做的,兔子自已養的,原生態,自供自給。”食材明細主料兔肉(500克)鹹菜(200克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(20毫升)胡椒粉(2克)雞精(2克)酒糟(20克)姜(25克)葱(15克)香油(少許)原...
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發表於:2024-02-29
“為什麼叫兔子菜呢、嘿嘿因為沒有肉肉,全是青菜,所以叫兔子菜。”食材明細主料豆乾(兩大塊)胡蘿蔔(1根)輔料蒜薹(少許)油菜(適量)紅辣椒(1個)配料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝...
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發表於:2024-01-03
“酸菜炒兔肉,味道特別提鮮。開胃下飯美容菜。”食材明細主料兔肉(700克)酸菜(1塊)輔料姜(1個)蒜(1個)泡椒(10克)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜兔肉的做法步驟1、兔肉辣椒姜蒜等切好。2、...