關於臘蝦的知識

“臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐在義大利的餐點裏,焗烤是傳統的菜餚之一。焗烤各式各樣的均有,每一個製作方式,味道大同小異,備受大眾喜愛。自己也很愛吃焗烤...

“好吃，真好吃！”食材明細主料高筋粉（150克）鮮蝦（適量）臘腸（適量）馬蘇芝士（150克）輔料糖（2匙）鹽（4/1匙）黑胡椒粉（適量）蒜頭（4個）洋葱（適量）番茄（1個）青椒（2/1個）玉米青豆胡蘿蔔粒（適量）番茄醬（80克）鹹甜（口味）烘焙（工...

“冬天最適合吃蘿蔔了，蘿蔔糕絕對是能代表廣東小吃之一的點心。茶樓點心菜譜中的必定存在。”食材明細主料白蘿蔔（500g）清水（250g）油（適量）蝦米皮（適量）老抽（適量）白砂糖（半到一勺）輔料粘米粉（250g）臘...

“這款炒飯的配料較豐富，營養較全面，由於配料中放有蝦球和臘肉，因此叫做“臘味蝦球炒飯”。”食材明細主料白米飯（500克）輔料青蝦肉（100克）香菇粒（60克）臘肉粒（60克）青豌豆（30克）甜玉米粒（30克）洋葱粒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓芥菜：1個海蝦乾（大）：3只臘肉：半塊輔料大蒜：3瓣蠔油：5湯匙雞粉：少許具體步驟1.芥菜洗淨掰開片2.切成大小差不多的塊狀，薄...

食材明細主料燈籠椒（適量）鮮蝦（適量）臘腸（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）黑木耳（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦臘腸炒燈籠椒的做法步驟1、臘腸切片。2、燈籠椒洗淨。3...

食材明細主料臘魚（適量）臘腸（適量）輔料食用油（適量）鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸蒸臘魚的做法步驟1、準備好薰臘腸和臘魚。2、將臘魚和臘腸切段。3、再備一些鹹豆瓣醬...

食材明細主料剩米飯（適量）臘肉（適量）蝦仁（適量）雞蛋（兩個）輔料紅蘿蔔（適量）青椒（適量）青蒜（適量）青豆（適量）玉米（適量）蒜薹（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁...

食材明細主料荷蘭豆（適量）蝦仁（8只）臘腸（2根）輔料蒜（4瓣）油（1大匙）料酒（1茶匙）生粉（1茶匙）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蝦仁炒荷蘭豆的做法步驟1、蝦仁解凍，放料酒，生粉和少許鹽抓...

“用竹編蒸籠、菩提葉，再加上蝦米、臘腸，還有優質的大米等，蒸出一籠香飄四溢、軟糯Q彈，遠遠就能聞到天然竹子、菩提葉香，加上大米天然的濃濃清香。還沒蒸熟口水就要流出來了。”食材明細主...

“非常香，備好食材一鍋煲，方便快捷，美味好吃。”食材明細主料白蘿蔔（半個）臘肉（適量）香菇（適量）蝦乾（適量）輔料乾貝（少許）姜（少許）鹽（少許）葱（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉香菇蝦乾煲白蘿蔔...

食材明細主料草魚（三條）輔料鹽（適量）香料（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制臘魚的做法步驟1、草魚要選大的，十來斤左右的大魚。去鱗，從中間剖開魚肚子去除內臟清洗乾淨。2、去掉魚頭...

“披薩盤買了好久了，孩子要吃披薩，第一次動手做，料很足吃着很過癮，披薩醬做的也很成功，兩個披薩瞬間滅掉！”食材明細主料麪粉（200克）輔料火腿（適量）青椒（適量）土豆（適量）洋葱（適量）大蒜（適量）幹蝦（8支）番茄...

食材明細主料米飯（一大碗）臘雞腿（半個）蝦（數只）輔料生薑（兩片）配料白酒（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦臘雞腿粥的做法步驟1、先把臘雞腿泡上1、2個小時，去去鹹味。我只用了半個腿。2...

“臘肉怎麼做好吃？這是一個很多美食愛好者想知道的問題，今天給大家推薦一個我自己創作的臘肉的做法，幫大家解決臘肉怎麼做好吃的問題，經自己和朋友及同事均品嚐過，都説好吃，所以才敢推薦給大...

食材明細主料茭白（半斤）廣式臘腸（兩條）蝦仁（二兩）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蝦仁炒茭白的做法步驟1、炒鍋下油，下香腸煸炒。2、煸炒至香腸熟後，鏟到鍋邊。3、下蝦仁同炒。4、炒至蝦...

“這回我用這個最佳拍檔做了一款有着大排檔風味的煲仔飯;長帝CKTF-32GS電烤箱由於是上下獨立控温6管平衡式加熱,所以整體受熱是非常均勻的,用煲仔煮飯就很需要熱平衡了,讓每個米粒都非...

食材明細主料米飯（2碗）輔料蝦仁（5只）臘腸（半條）尖椒（半條(青椒)）紅尖椒（半條）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸蝦仁炒飯的做法步驟1、準備輔料1。2、準備輔料。3、輔料2。4、準備蝦仁。5、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道菜的三種主要食材都明明白白的寫在菜名中，説明這道菜真的很實在，都是營養豐富又健康的食材，對蝦吃起來彈彈的，很有嚼...

“下班晚了回家，肚子餓了好想快點吃上飯啊。找找冰箱裏還有芹菜和常備的蝦乾，前幾天買的臘腸今天可以救急了。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘腸炒蝦米，用家裏自制或者外邊超市買來的臘腸混合曬乾後香脆的蝦米一起炒，臘腸肥瘦適中，曬乾後肉質緊緻有嚼勁，且味都濃...

“從今天開始，開始我的臘月記食，老北京只要一進臘月，必定日日廚房不歇工，趕製春節的吃食，從臘八泡臘八蒜開始，無論是掃房，還是收拾屋子，還是準備年夜飯，節日的氣氛日益濃郁，小時候的生活一去不復...

食材明細主料豬肉（二十斤）輔料鹽（一袋）細辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）醬油適量（適量）中辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制臘肉的做法步驟1、豬肉切成長條形狀。2、用鹽把肉塗抹均勻醃製兩小時。3...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘家常臘腸炒蝦米不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，臘腸炒蝦米主要是由臘腸、蝦米而成，裏面含有非常多...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鮮蝦：10只廣式臘腸：一段米飯：一碗輔料姜：三片鹽：適量水澱粉：適量具體步驟1.先將鮮蝦洗淨去頭去殼，蝦頭留用，挑淨蝦線。2....