關於大葱爆牛腰的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的大葱爆牛腰，牛肉能夠提高人體的免疫力，強筋健骨。新鮮的牛腰，搭配上葱花，辣椒等佐料，爆炒出鍋，真是人間美味，想想都流...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛腰切花放入鍋中浸水，讓水流動1小時，取出備用。2.花椒浸泡在開水中，待涼即為花椒水。3.將牛腰放入花...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘這一道十分家常的大葱爆牛腰可是特別的好吃的，如果你吃過一次這一道美味的大葱爆牛腰的話，你一定會被它所迷上的。而且...

“現在正是大葱上市的季節，每年冬季我家都儲存許多大葱。大葱除了能增添飯菜的美味，還能為人體提供大量的維生素C、維生素B1、維生素B2及鐵、鈣、磷、鎂各種礦物質，特別是大葱中含有—種...

食材明細主料牛肉（八兩）大葱（二根）輔料青椒（一個）配料香葱（適量）老薑（適量）食鹽（適量）味精（適量）白砂糖（適量）橙汁（適量）澱粉（適量）雞蛋清（一個）葱伴侶醬（適量）葱香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱伴醬爆牛柳...

“所謂“腰花”，就是把豬腎切十字花刀。腰花好吃，但是要收拾乾淨，否則腰子的腥臊味會“攪局”。烹製腰花一類的菜餚，多選擇豬腰子為好。牛的口感發老，其它的有點小。同時要選擇有光澤、發亮...

食材明細主料牛肉（一斤）嫩葱芽（四根）姜（適量）紅葱（適量）幹辣椒段（適量）輔料生抽（適量）鹽（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）雞精（少量）胡麻油（適量）色拉油（一碗（牛肉過油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（...

食材明細主料白切牛肉（適量）大葱（適量）輔料黑胡椒汁（適量）油（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大葱爆炒白切牛肉的做法步驟1、白切牛肉2、大葱切片（葱白）3、鍋中放入適量油放入大葱翻炒4、...

“一開始買來的豬腰我都是切片，後來看到一個切腰花的方法，真的很好用啊，強烈推薦！保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西芹（適量）配料姜（適量）花椒（適量）葱（適量）鹽（適...

食材明細主料牛肉（500克）大葱（1棵）大紅辣椒（1個）輔料自然鮮醬油（150ml）自配滷水香料（50克）蒜頭（1個）二鍋頭（20ml）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大葱爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊，不能太...

食材明細主料牛裏脊肉（適量）洋葱（適量）輔料乾紅辣椒（適量）幹澱粉（適量）配料食用鹽（2克）生抽（適量）味精（適量）葱香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋葱爆牛柳的做法步驟1、原料：牛裏脊肉，洋葱，乾紅辣椒。2...

食材明細主料牛肉（100g）洋葱（半個）輔料澱粉（2勺）調料生抽（10ml）蠔油（1勺）料酒（20ml）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋葱爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片，洋葱去掉外皮。2、牛肉放澱粉料酒醃製十分鐘...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃...

“黃牛肉的營養價值很高，特點是高蛋白、低脂肪。”食材明細主料黃牛肉（400克）大葱（1棵）小米椒（1個）蒜頭（2瓣）生薑（2片）孜然粉（適量）黑椒粉（少許）玉米澱粉（1勺）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）孜然（口味）爆（工藝...

食材明細主料豬腰子（一個）大葱（一根）紅椒（半根）輔料薑絲（適量）醬油（適量）米酒（適量）鹽（少許）水澱粉（適量）雞精（少許）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大葱炒腰花的做法步驟1、豬腰子一個，去掉裏面白色部...

“豬腰是豬的腎臟，是內臟的一種，不會處理會有一股難聞的臊味，多數拿它來燉湯，配上當歸、黃芪、枸杞、再加一點瘦肉，有了搶味的當歸做輔料，臊味也吃不出來。爆炒倒是第一次做，出來的成品還特別...

“牛油果腰果爆炒雞丁配一碗米飯，吃起來口感蠻高大上喲”食材明細主料雞肉（130g）腰果（40g）牛油果（1個）胡蘿蔔（半個）米椒（5個）輔料料酒（2湯匙）一品鮮醬油（適量）鹽（適量）薑末（適量）葱碎（適量）其他（口味）爆（工藝）十...

食材明細主料豬腰子（1個）輔料紅辣椒（適量）蒜（少量）子姜（適量）花椒（少量）大葱（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大紅椒爆炒腰花的做法步驟1、豬腰去除白色物質。2、豬腰內測橫豎切成花狀再切...

食材明細主料牛肉（適量）輔料葱（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）生粉（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十...

“1通過吃肥牛可以讓我們的肌肉得到增長，尤其是對於一些經常訓練健身的人，在平時應該要多吃一些肥牛，來促進自己的肌肉生長，這主要歸功於肥牛中的氨基酸成分，氨基酸成分在肥牛中是非常豐富...

“此菜具有較強的滋補性，同時具有解毒、消腫、止痛功效。由於葱和蝦都屬温性，因而適宜冬季和早春食用。”食材明細主料蝦（半斤）輔料葱（2根）姜（1小塊）鹽（適量）糖（少量）食用油（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒...

食材明細主料大葱（1棵）牛肉（1塊）調料生抽（15ml）料酒（15ml）蠔油（1勺）白胡椒（1勺）葱香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆牛肉的做法步驟1、大葱準備牛肉解凍。2、大葱切片，底部的葱綠不要，牛肉切片，放入...

“牛百葉的營養價值裏面含有豐富的脂肪，磷，鈣，鐵以及核黃素等微量元素，通常可以起到補氣養血以及補益脾胃的效果，牛百葉通常稱為牛舌，通常是牛的內臟之一，可以及時的補充身體所需要的營養，在平...

“此菜下飯，不羅嗦上菜上米飯。此菜特點：下飯，夠味。雖説肥牛是主角，但是我最愛大葱，哥們，千萬別不拿大葱當菜。”食材明細主料大葱（300g）肥牛（200g）輔料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（一小勺）老抽（一小勺...

“這道菜是我在一個東北菜館常點的一道菜，下飯下酒都不錯，很家常很美味的一道菜，今天準備在家做給老公吃，大家都來學習下吧！還有我做菜從來不放味精和雞精，因為吃了不好！”食材明細主料豬肉（40...