關於冷凍的知識

不可以。新鮮銀耳放在冰箱冷凍半年，存放的時間過久，滋生的細菌也會越多。保存新鮮銀耳時，將新鮮銀耳裝入食品盒中，蓋好蓋子，放在冰箱冷凍存放，保存得當，可以存放三個月之久。購買後的新鮮銀耳...

可以。泡好的銀耳放進冰箱中不僅可以延長保存時間還可以使銀耳的口感更好。泡好的銀耳在冰箱中可以存放1-2天，保存時注意儘快食用。泡發銀耳時最好使用温水泡發，只需要半個小時左右，若是...

“現在是東北油豆角大量上市的時候，每年都會存一些，留着冬天吃。有的喜歡切絲晾成幹豆角絲，有的喜歡整個豆角焯水，然後冷凍，但無論哪種保存方法，都是冬季搭配排骨的最佳食材，東北人對油豆角的...

可以。把香菇放冰箱裏利於保存、保鮮，鮮香菇內含水分比較多，不能冷凍，所以要放進冷藏箱中，但是要放進保鮮盒然後再放進冰箱冷藏。儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇。要用密封...

不可以。苦瓜冷凍之後容易凍壞，不建議食用，冷藏即可。而且苦瓜的做法特別多，最簡單的有涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋、以及四川地區的苦瓜燒鴨，除此之外還可以做苦瓜燉肉，若害怕苦瓜的苦味，就將其切片...

20分鐘左右。作為我國的一道傳統小吃，餈粑的主料是糯米，盛行於南方地區，如四川、廣西、福建、貴州、安徽等城市。冷凍餈粑在蒸之前，需要解凍，不然容易有夾生的情況。解凍後，把餈粑放在鍋裏蒸...

三個月。粽子放在冰箱冷凍存放的時間不宜過久，以免滋生細菌。不同口味的粽子放在冰箱冷凍保存時，需要分別裝入食品袋中，密封好，再放入冰箱冷凍存放，這樣可以避免粽子串味。冷凍後的粽子，在吃...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘋果：適量輔料具體步驟1.蘋果洗淨，去核，切小塊放進袋子裏（可以不用切怎麼小塊，去核就行）2.帶口紮緊放入冰箱冷凍3.凍硬...

可以。排骨湯可以冷凍保存，但是首先需要確認排骨有沒有壞味或者是變質，通常來説排骨湯在冰箱中最好冰凍不超過二十四小時，這樣子排骨湯既不會變質，有益成分也會保留在排骨湯裏。若排骨湯在...

可以。製作熟凍的小龍蝦因為沒有添加任何的防腐劑所以放置的時間也不能過長，否則容易被細菌侵擾。冷凍前將其放置於容器或是保鮮袋內，這樣可以避免與其他冷凍食材的接觸，減少受污染的可能...

6-8分鐘。如冷凍魷魚的時間不宜過長，以免魷魚的肉質過老，吃起來影響口感。冷凍魷魚，在烹飪之前，可以放在水中，添加白醋，解凍後去掉內臟和外皮，清洗乾淨用於烹飪即可。冷凍魷魚可以用於製作爆...

大白菜、小白菜、空心菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、油菜、香葱、菠菜、芹菜、香菜、薺菜、韭菜、生菜、油麥菜、西藍花以及豆角、西紅柿、洋葱、玉米、青椒和豌豆等。可以冷凍保存的蔬菜有很多...

可以。毛豆米是毛豆的果實，也是常吃的蔬菜之一。毛豆米冰箱冷凍保存是可以的，可保存三個月左右的時間。冷凍前，要先將毛豆米清洗乾淨，然後晾乾水分，再裝入保鮮袋放入冰箱冷凍，需要食用時，可直...

不能。新鮮銀耳放在冰箱冷凍保存，存放的時間過久，滋生的細菌也會越多。新鮮銀耳放在冰箱冷凍保存時，可以將新鮮銀耳裝入食品袋或食品盒中，密封好，放在冰箱冷凍室，保存得當，可以存放三個月之久...

可以。鹹鴨蛋雖然説是醃製類的食品，但是也有一定的保質期，為了能夠吃上新鮮的食材，可以把鹹鴨蛋從鹽水拿出晾乾後，小心的裝進冰箱裏面，這種方法保存鹹鴨蛋的話可以存2個月的時間；若是黃泥醃...

可以。春筍沒曬乾可以放在冰箱裏保存，可以延長保鮮期，防止變壞變質。雖然竹筍可以放在冰箱冷凍，但是冰箱裏的空氣十分乾冷，長期放在冰箱裏會導致竹筍迅速失去水分。再者，在冰箱裏保存未曬乾...

不能。大龍蝦冷凍後顏色變綠是已經變質的表現，即使是在冷凍環境下，部分細菌也是可以繼續生存甚至繁殖的，若冷凍時間過久，或是在冷凍過程中密封措施不妥當，大龍蝦依然會受到細菌的污染。建議...

可以。荷蘭豆冷凍保存時，將荷蘭豆的兩端去除，清洗乾淨，沸水下鍋，焯水3-5分鐘，撈出放涼，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍即可。保存荷蘭豆時，也可以將荷蘭豆直接裝入食品袋中，放在冰箱冷凍保存。荷蘭...

披薩自從傳入中國便受到眾多美食家的喜愛，使得披薩這種發源於意大利的美食，在中國美食文化突然的滋養下，發揚光大，披薩的口味眾多，由蔬菜，各種肉類以及濃濃的芝士，葷素搭配，口感豐富，即使是一些...

布丁有很多種做法，我所知道的就有蒸的，烤的，以及冷凍的，不同的做法有不同的口感，而且也有各自的優缺點，相對來説冷凍是最簡單的~~~主料吉利丁片：7.8g牛奶：260ml輔料細砂糖26g：抹茶粉：6g詳細步驟：...

解凍煎。首先將香腸從冰箱裏拿出來解凍備用，然後平底鍋裏倒入足量食用油,均勻覆蓋鍋底，用高火將油燒熱，香腸下鍋，讓每根香腸都沾上一點油，每分鐘翻炒讓香腸每面都能煎到，大約五到七分鐘左右...

可以。西葫蘆可以放在冰箱冷凍保存，但是可能會影響西葫蘆原本的口感，因為冰箱裏面温度比較低，西葫蘆長時間在低温環境下會被凍壞，而且營養成分容易流失，從冰箱拿出來後的西葫蘆更容易壞，所以...

深受全球化的影響，現在我們能在自己生活的城市吃到來自其它國家的美食，比如説眾所周知的日式料理、美式快餐以及韓式料理等等，這其中還是要數美式快餐更受我們國家消費者們的喜愛吧，主要是...

10-30分鐘。冷凍粽子通常是煮熟過的粽子，它大小不同，煮的時間也會不一樣。個頭比較小的冷凍粽子，水開後再煮10-20分鐘即可，個頭稍大的冷凍粽子，水開後煮30分鐘左右。粽子是中國漢族傳統食物...

可以。香菇能夠放到冰箱裏進行冷凍，這樣有利於蘑菇的保存和保鮮，也不會影響蘑菇的口感。冷凍前，先把蘑菇放進保鮮盒中，也可以將蘑菇放入盤中，再在盤上套一層保鮮膜。冷藏的温度控制在2-4℃，...