關於杏仁西餅的知識

“烘烤類糕點”食材明細主料小麥粉（200克）奶油（130克）雞蛋（1個）輔料白砂糖（10克）杏仁片（適量）奶粉（10克）食鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏仁西餅的做法步驟1、將杏仁倒入盆中2、加入白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料杏仁：100低筋麪粉：200輔料奶油：100細砂糖：60全蛋：30具體步驟1.奶油室温軟化後加入細砂糖，用攪拌機攪打均勻。2.分次加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120糖粉：40黃油：60輔料蛋黃：1個大杏仁：適量具體步驟1.黃油在室温放軟，加入細砂糖。2.用手動打蛋器打發鬆軟後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白油：40公克奶油：40公克糖粉：70公克鹽：少許蛋：25公克低筋麪粉：135公克奶粉：1大匙杏仁片：100公克輔料具體步驟1.白油與奶油先...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料杏仁豆：100無鹽奶油：100細砂糖：50香草精：1/2t全蛋：30低筋麪粉：200泡打粉：1/2t輔料具體步驟1.無鹽奶油放在室温下軟化後，加入...

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：70糖粉：50香草（沒有可不放）：1/2小勺淡奶油：15低粉：100輔料蛋黃：少許白芝麻：少許具體步驟1.黃油從冰箱取出，回温，切小塊...

“新手在製作餅乾時，可以先試試這種切割餅乾（也叫冰箱餅乾），做法簡單，成功率高。比用裱花嘴擠的曲奇更容易操作。在切餅乾片的時候，如果四周呈鬆散狀，可用刀側面再稍微整形一下。”食材明細主...

“最近可能是俺的人品爆發了。1萬多人申請烤箱試用，俺就被砸中了。謝謝美食天下，給我了這次試用的機會。我用這台長帝CKTF-30GS烤箱，烤了檸香杏仁小西餅，方子來自‘薄灰’略有修改。”食材...

食材明細主料低筋粉（100克）杏仁粉（80克）黃油（100克）糖粉（50克）大杏仁（適量）雞蛋（1枚）輔料泡打粉（2克）食鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁小西餅的做法步驟1、原料：黃油、杏仁粉、大杏仁、雞...

“小美之前買了好幾本甜點書，其中就有本是翻譯過來的法式甜點，裏面着實有那麼幾道點心尤其誘人。我捧着那本書，翻了又翻看了又看，最後決定先嚐試一下這道從外形上就很搶眼的小餅乾。當時做...

食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（100克）糖粉（50克）全蛋液（30克）奶粉（25克）杏仁（30-35個）輔料泡打粉（1/4T）鹽（1/4T）香草精（1/4T）蛋白（適量）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁豆小西餅的做法步驟1、準備...

“杏仁小西餅，簡單的餅乾，加點芝麻，口感更香了些，每一點改變，都會讓烘焙的信心增強。”食材明細主料低粉（110克）黃油（50克）白糖（40克）輔料雞蛋液（30克）鹽（1克）黑芝麻（5克）杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（...

食材明細主料黃油（20g）蛋白（30g）糖粉（30g）低粉（20g）杏仁片（50g）輔料烤箱（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏仁脆餅的做法步驟1、麪粉糖粉和蛋白用打蛋器低速攪打後，加入融化的黃油攪拌均勻...

“這款是當做小零食來吃的，杏仁和豆漿是很搭的，我不太敢吃烘烤的，容易上火，這個好吃不上火，強力推薦！”食材明細主料綠黃豆（一把）雞蛋清（一個）麪粉（適量）輔料杏仁（適量）配料砂糖（適量）清淡（口味）煎（工藝）十...

“每次去澳門，杏仁餅是必買的，好喜歡吃哦，想想都留口水。來美后，雖然現在也可以買到澳門的杏仁餅，但價錢越賣越貴，還是自己做吧。”食材明細主料杏仁粉（80g）綠豆粉（100g）低筋麪粉（20g）輔料黃油（65g）...

食材明細主料無鹽黃油（100克）低筋麪粉（150克）輔料糖粉（50克）鹽（1/4勺）香草粉（1/4勺）全蛋（2個）泡打粉（1/4勺）美國大杏仁（16粒）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁小西餅的做法步驟1、無鹽奶油放到...

食材明細餅體植物油（130克）自發粉（192克）糖粉（92克）蛋（1只）杏仁餡白砂糖（20克）蜂蜜（20克）黃油（20克）杏仁碎（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁餅的做法步驟1、將杏仁碎倒入盆中；2、加入白砂糖；3...

“對於餅乾，雖然真的很好吃，但是由於油量大，我家做得比較少，但是對於吃貨的家庭，總會想到辦法的，美味與健康兩不誤。做這款餅乾是因為第二天要帶着孩子去營養師俱樂部的樂烹學苑上課，給孩子準...

“孟老師的這道餅乾，盤算了很久。杏仁片早就預留下了。只是，或是沒有白芝麻，或是淡奶油沒開，一直遲遲不能動手。而當所有材料都能隨時取用的時候，卻沒有餅乾需求。而有需求的時候，這需求又往...

“聖誕節前期，超市裏最擁擠的地方就是烘焙材料專區了。黑壓壓的都是女的，擠都擠不過去……還好我家裏儲備總是很充足的^_^其實有很多很多的聖誕點心，但是沒有這麼多時間。距離上會發“聖...

“香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明細主料黃油（適量）黑巧克力（1塊）杏仁碎（適量）糖粉（適量）輔料低粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏仁餅的做法步驟1、黃油室温化軟加入糖粉拌勻...

“自打迷上烘焙，大部分時間都花在做東西上，每天不停的寫配方，然後在廚房一站就是兩三個小時，特別是最近像着了魔一樣，好不容易湊齊的烘焙材料，結果又因天氣燜熱懶得動了。於是便有了今天這款...

“手指餅乾餘下的，做了盤杏仁餅乾。”食材明細主料低粉（120g）杏仁粉（30g）黃油（60g）糖粉（40g）雞蛋液（50g）輔料大杏仁（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏仁餅乾的做法步驟1、低粉杏仁粉提前...

食材明細主料低粉（150）白砂糖（50g）泡打粉（4g）黃油（適量）雞蛋（適量）輔料美國大杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大杏仁西餅的做法步驟1、準備好材料：低粉150克，雞蛋一個，美國大杏仁適量，泡打...

“相信不少朋友都對黃油、泡打粉有疑慮，也有不少新手們家裏沒有黃油、泡打粉之類。今天，我要告訴大家，不用黃油，不用泡打粉，做出更美味、更酥脆、很健康的餅乾來!此方子是根據自己的實踐經...