關於超軟芝士包怎麼做的知識

“超軟包包，味道4星，賣相4星，受眾3星，製作2星，典型港麪包港味道!”食材明細主料高粉（250克）水（180ml）糖（15克）黃油（40克）鹽（5克）酵母（6克）奶粉（10克）芝士碎（50克）馬鈴薯澱粉（30克）輔料芝士碎（適量）麪粉（適量）奶香（...

“玫瑰鹽芝士軟歐麪包這款麪包具有典型的軟歐麪包風格，獨具特色的玫瑰鹽更是給這款麪包錦上添花，簡單的食材就可做出美味的麪包，就是説的這款玫瑰鹽芝士麪包配方：水350g、酵母5g、玫瑰海鹽...

“這款吐司非常值得一試，等待的時間比較漫長，但是入口的那一刻，所有的等待都是值得的。剛烤好的吐司需側放晾涼，立起會造成縮腰。因為實在是太柔軟了，以至於用刀都切不了片，只能手撕了。吐司...

“君焙品牌，是烘焙屆第一大V---君之老師獨資創辦的品牌。超香軟排包（君焙廚師機版）是為了符合君之手工食譜要求而改編的，所有要求均按照君之老師要求進行測試、修正。”食材明細主料高筋面...

“比較快手又好吃的一款麪包條（謝謝栗子家的喵的分享），可以當早餐更可以當點心或零食，剛烤好時是外脆裏軟的，放一會兒後會變得有點韌性和有嚼勁，加了芝士粉吃起來會有淡淡的披薩口感，可以蘸自...

“今天推薦一款新嘗試的小點心，配方來自君之，是一款介於餅乾與蛋糕之間的軟餅乾，淡淡的芝士風味非常香軟，很不錯的小點心，大家可以嘗試下，做法也非常簡單哦……^.^”食材明細主料低筋麪粉（100...

食材明細主料低筋麪粉（100g）酸奶奶酪（70g）黃油（50g）蛋清（1個）細砂糖（50g）卡夫芝士粉（10g）輔料泡打粉（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士軟香球的做法步驟1、黃油室温軟化，加入細砂糖，打...

“用了含水量較高的湯種方子，麪包真的是超級柔軟，代價是和麪的時候實在是真心粘手啊~”食材明細主麪糰高粉（185克）低粉（50克）水（75克）雞蛋液（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）酵母（3克）黃油（20克）裝飾馬蘇裏...

“如果你喜歡卡士達醬，就來跟我一樣嘗試做一款卡士達超軟排包吧，卡士達醬濃稠度每一個人把握不一定要一致，有些人選擇卡士達醬包入麪包中作成小餐包吃，自己家人吃也不用在意用什麼紙模，就簡...

“這款麪包是孟老師100道麪包裏的方子，看到超軟二個字就非常好奇，真的超軟嗎？出爐後脱膜時用手輕觸就證明了這款土司是名符其實的超軟，摸在手中猶如棉花般柔軟輕盈，讓我不忍用土司刀來切片，...

“不小心買了一大堆紅薯怎麼辦呢？只好就地取材，來和我一起做紅薯芝士軟歐包，以假亂真的紅薯包，中西結合~”食材明細主料高筋麪粉（450克）老面（175克）糖（50克）雞蛋（1個）冰水（200克）黃油（50克）芝士（60克）輔...

“香濃芒果芝士軟蛋糕（免烤）”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底（一片）吉士丁片（12G）成熟大芒果（3個）輔料冰水（150ML）動物奶油（240G）配料糖（50G）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果芝士軟蛋糕的...

“我家一般比較喜歡鹹味麪包，老是感覺甜麪包只能當做甜點來對待，而不是一頓主食。我們中國人比較內斂，中國人的食品,如餃子、包子、粽子等都同樣是把餡包起來，內秀；外國人則喜歡展示，國外的...

“好濃郁的蛋奶味。滿手，滿屋都是。其實，對這種濃郁風味的麪包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司，不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡？莫非，都是自然低温條件下緩慢發酵的結果...

“這款麪包是一款非常柔軟但又有較勁嚼勁的麪包，我本想做吐司，所以準備了做吐司的材料，老公不喜歡吐司的口感，所以就改成排包了。一般揉麪我不太喜歡用麪包機，就得太麻煩，還是覺得手工揉麪方...

“這款麪包具有典型的軟歐麪包風格，獨具特色的玫瑰鹽更是給這款麪包錦上添花，簡單的食材就可做出美味的麪包，就是説的這款玫瑰鹽芝士麪包”食材明細主料水（350g）玫瑰海鹽（10g）底筋麪粉（200g）胚...

“超級鬆軟的小餐包，奶香濃郁，能量滿滿，用來做早餐最合適不過啦。”食材明細中種麪糰雞蛋（1個（去皮後有36g左右））高筋麪粉（300g）淡奶油（75g）牛奶（85g）酵母（2g）細砂糖（10g）黃油（6g）主麪糰牛奶（20g）細砂糖（45g）...

“麪包機做吐司太給力了，最近又做了一款經典款的吐司，參照《孟老師的一百道麪包》做的卡士達超軟吐司，麪包從外表看就感覺很柔軟，麪包皮也是軟軟的，直接吃起來也很香，抹果醬或巧克力醬都不錯...

“寒冷的天氣特別想吃補充能量的，我竟然在廣州親眼目睹下雪，窗外飄着的雪花勾起我的饞蟲，心血來潮動手製作了【心太軟芝士撻】，甜蜜濃情的【芝士撻】搭配一杯紅茶，邊品嚐點心邊暢聊，在家可以...

“超軟排包”食材明細主料高筋麪粉（200克）純牛奶（20克）奶粉（6克）全雞蛋（40克）細砂糖（36克）水（65克）黃油（25克）酵母（2.6克）輔料鹽（2.5克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）超軟排包的做法步驟1、先放液體...

“卡士達餡是頭一回嘗試，富裕的都進肚了，口感香軟甜滑，怎麼吃都好吃這次的麪包皮軟餡更軟，造成二次發酵後軟塌塌的，讓我有些失落——哎，色相先沒了只能用口味來填補嘍”食材明細主料高粉（200g...

“每次做半斤麪粉的麪包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麪粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白...

“只需幾分鐘就可以製作美味的點心~”食材明細主料土司麪包（適量）芝士片（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士條的做法步驟1、把麪包的邊緣部分都切掉，然後雞蛋打散2、把芝...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）糖（適量）鹽（適量）酵母（適量）黃油（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達超軟肉鬆包的做法步驟1、糖20克。2、蛋黃2個。3、牛奶130克。4、麪粉20克...

“今天給大家做一款很適合做下午茶的小點心，香軟芝士球，咬起來很軟，吃起來很香，並且容易保存，做一次就可以吃很多天。”食材明細主料低筋麪粉（100g）奶油芝士（70g）黃油（50g）蛋清（一個）白砂糖（50g）泡打...