關於炒醬的知識

“此馬非凡馬，房星本是星。向前敲瘦骨，猶自帶銅聲。”食材明細主料辣椒（6個）西紅柿（2個）豆瓣醬（1勺）黃豆醬（1勺）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）味精（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料韭菜（200克）醬幹（200克）輔料幹辣椒（10克（小米椒））蒜末（10克）蒜蓉辣醬（1茶匙）料酒（1茶匙）老抽（1茶匙）糖（少許）鹽（1小勺）雞精（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒醬乾的做法步驟1、韭菜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘青辣椒炒醬豬蹄中，豬蹄是我的最愛，豬蹄中富含豐富的蛋白質！和膠原！女生吃了對皮膚非常的好，一般都是清燉比較好，但是青辣椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料去皮花生米：適量香乾丁：適量冬筍丁：適量豬肉丁：適量葱薑末：適量輔料甜麪醬：適量豆瓣醬：適量料酒：適量幹澱粉：適量白糖：適量具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘風味芹菜炒醬幹，就是芹菜炒醬幹，不必拘束於是芹菜多還是醬幹多，根據自己準備的食材製作就行。這道菜在我記憶裏母親常做...

“少爺他爹要吃醬豬蹄，買了一個又嫌棄是涼的，讓再加工一下。自己選擇青椒炒一下。”食材明細主料青椒（1個）醬豬蹄（1個）食用油（1湯匙）葱姜（小許）食鹽（0.5克）生抽（5克）雞精（1克）輔料胡蘿蔔（小許）微辣（口味）炒...

“小時候最喜歡媽媽做的炒醬豆，跟剛蒸好的饅頭一起很是下飯，以前的醬都是媽媽做的，把黃豆清洗乾淨，下鍋炒熟然後再捂，直到捂出綠色的毛毛，再把各種香料煮水放涼，把捂好的大豆放進乾淨可以密封...

“簡單的四種食材加上豆瓣醬甜麪醬炒至出來微辣微甜軟韌香濃，超級下飯。”食材明細主料豆乾（4塊）土豆（1只）腿肉（50g）輔料黃瓜（半根）調料豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）簡...

“前行的路，不怕萬人阻擋，只怕自己投降。人生的帆，不怕狂風巨浪，只怕自己沒膽量！”食材明細主料尖椒（適量）茶豆角（適量）甜麪醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料十三香（適量）生抽（適量）白酒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘豬蹄所含的營養成分很多，是愛美女性經常食用的食物，同時它也可以用來製作豪華美味的食物。青辣椒炒醬豬蹄，加了青椒，葱花...

食材明細主料醬五花肉（100g）輔料胡蘿蔔（半個）青椒（1個）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒醬五花肉的做法步驟1、處理食材，清淨切小塊。2、起油鍋，先下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬筍：3個醬臘肉：1條大葱：2根輔料蠔油：5鹽：2糖：2雞精：2具體步驟1.冬筍入水氽，去掉澀味。取出後與臘肉一起切片備用。2.熱鍋冷...

“崇明白扁豆是崇明島的特色豆類蔬菜，與崇明老白酒、崇明白山羊並稱“崇明三白”，白扁豆的嫩莢呈綠色、扁平、光滑，比毛豆莢寬且稍長，籽粒淡綠白色，老熟籽粒白色，其肉質細嫩易酥，質糯清香味美...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭花：適量醬幹：1塊蠔油：兩勺青紅椒：適量食鹽：適量雞精：一勺（可不放）輔料具體步驟1.韭菜花，有的地方叫韭苗2.這是小區菜場一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量黃秋葵：數根輔料油：適量黃豆醬：適量砂糖：適量新奧爾良粉：適量[可無]黑椒：適量[可無]蒜蓉：適量葱花：適量具體步驟1....

食材明細主料毛豆（200克）豬肉（115克）香乾（145克）茭白（2株）輔料豆瓣醬（2勺）調料料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家常炒醬的做法步驟1、食材：毛豆、豬肉（已清洗）、香乾、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆醬：半瓶豆乾：適量肉末：適量花生：適量輔料葱姜：適量具體步驟1.豆乾切小丁2.花生洗淨3.葱姜切碎4.牛肉末豬肉末都行，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在日常生活中，一些素菜是必不可少的，比如芹菜炒醬幹就是一種家庭小炒。芹菜炒醬乾製作起來簡單上手容易。而且無論是主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘因為以前不懂得做四季豆炒醬排，但是又很喜歡吃，所以經常出去買回來吃，前幾天我的表姐看我這麼愛吃四季豆炒醬排，索性就教...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料捲心菜：300醬排骨：150輔料料酒：適量油：適量醬汁：適量鹽：適量洋葱：適量蒜頭：適量具體步驟1.洋葱切絲，蒜頭切碎。2.捲心菜切...

“孜然味兒濃郁，羊肉入味，洋葱脆中透着清甜。”食材明細主料醬羊肉（適量）洋葱（適量）辣椒（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（一個）生抽（適量）蠔油（適量）燒烤料（適量）蒜（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣椒炒醬乾絲，食材：辣椒、醬乾絲，醬乾絲就是幹蘿蔔絲經過按自己的口味醬的。辣椒絲簡單的辣椒，有青辣椒和紅辣椒，醬味和辣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬蹄是很多人愛吃的一種食物，可以説是豬身上最好吃的一個地方了,那種肥而不膩的口感很是令人懷戀,不僅如此，據研究，豬蹄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料潮州醬幹：100臘肉：150竹筍：200輔料鹽：適量料酒：適量小葱：適量白糖：適量油：適量生薑：適量大蒜：適量具體步驟1.準備食材2.準...

“配料：平菇120g，將新鮮平菇撕開備用，醬辣椒20g大蒜葉1根做法：1.醬辣椒切末。大蒜葉切段。2.起鍋，加入少許油，油熱放入少許鹽，再放入平菇翻炒至5成熟。3.倒入醬辣椒末與大蒜葉繼續翻炒至8成熟...