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發表於:2024-01-31
“2016年2月4日是24節氣之首的“立春”節氣。民間有春打六九頭之説。明顯的感覺到白天變得更長、更暖和了。各地都有在立春這一天吃春餅【春捲】的習俗,名曰:咬春。中國三千年前就有了迎...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料餃子皮(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)葱絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版春捲的做法步驟1、餃子皮刷油蓋上一層餃子皮在刷油在蓋...
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發表於:2020-05-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘哈嘍,大家好,小編又與大家見面啦。今天小編要介紹的這道菜單名字就可好聽了,肯定大家都喜歡的。它就是聚財春捲,聚財,就是...
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發表於:2018-03-17
財魚又叫黑魚,是我們日常生活中比較經常接觸的魚類,財魚生性兇猛,胃口極大,因此很多人看到財魚的時候,都會覺得它的外表非常的可怕,但是這一點也不會影響到財魚的味道,財魚的味道鮮美,刺少肥厚...
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發表於:2019-10-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘説到春捲,大家可能都會想到廣式精美菜餚,而春捲作為極具代表性的特色美食,很受大眾的喜愛,這一道自制簡易的家常春捲,不僅...
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發表於:2023-12-29
“新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟這個習俗自古就有——智慧的人們,渴望美好生活的人們,利用諧音,表達希望,祈願未來。白菜——百財,恭喜發財是亙古不變的最殷切願望,最...
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發表於:2024-01-11
“中國人的春節,講究的就是個幸福團圓,作為家庭主婦,學做幾道寓意美好的菜,為春節增添更多的喜慶吧。基圍蝦肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞。蝦肉歷來被認為既是美...
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發表於:2024-02-29
“春捲的做法簡單是浙菜菜譜裏的常見菜,但怎麼做春捲最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整了。春捲的特色:色金黃,香而鬆脆,肉餡鮮嫩,甜餡味美。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)香菇(6個)冬筍...
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發表於:2020-05-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘一年之計在於春,又是一年的春天了。小時候媽媽總會在春天做一盤應節的聚財春捲來迎接美好的開端。春天到了,樹木開始抽...
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發表於:2024-02-29
“春天到了,萬物復甦,於是……這長滿了草,抱持着我今天就是來鋤草的信念,俺偷偷的溜了進來。為什麼要説偷偷的呢,記得年前回復浪漫説年前忙,年後可能會常來,結果,這一“常”變成了“長”---長...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料白菜(4片)豬肉餃子餡(180g)湯汁蠔油(1小勺)生抽(1匙)剁椒(1小勺)蒜(1瓣)生薑(1片)糖(1g)澱粉(1g)水(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)富貴牡丹百財卷的做法步驟1、白菜洗淨,從距白菜頂端約...
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發表於:2024-02-28
“廣東菜裏,有一道名菜“發財就手”。是廣東人年夜飯的餐桌上必不可少的美食,它實際上就是髮菜蠔豉燉豬手。髮菜,前幾年説因為破壞植被,不太提倡吃,換做了生菜,生菜有“生財”之意。而“豬手...
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發表於:2023-12-26
“白菜諧音百財,寓意聚財,過年吃白菜象徵新的一年裏,家裏來百財,這道白菜卷將豬肉餡包入白菜中捲起之後隔水蒸熟就可以了,不用油炸不用炒非常健康而且寓意百財聚來,寓意非常好特別適合大年初...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料荸薺香菇胡蘿蔔肉餡(適量)白菜葉(適量)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百財肉卷的做法步驟1、肉末、荸薺、胡蘿蔔、香菇加調料拌好肉餡。2、...
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發表於:2020-08-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘聚財春捲聽起來這名字挺有福氣的哈。其實,聚財春捲這道菜主要是由芥菜和五花肉做成的一道美味的菜餚,這道菜的做法比較...
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發表於:2024-02-24
“新年快到了,到處充滿了喜慶的景象,做飯也不例外,只要一有空,就像把自己的菜打扮的漂漂的,也有種新年新氣象的感覺,哈哈。珍珠丸子其實要用糯米的,我用大米代替了。”食材明細主料豬肉餡(適量...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四...
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發表於:2024-01-07
“冬筍、蘿蔔、豆乾、雞蛋、粉條、肉絲、芥菜,再普通不過的家常配菜,紅、綠、黃•••••各種色彩斑斕的餡料炒好,配上了捲餅就變得不那麼尋常了,在油中稍煎,微黃的餅皮,豐富的餡料,輕輕咬一...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麪粉(500ml)輔料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常春餅的做法步驟1、和麪,加水順時針攪拌,成棉絮狀。2、攪拌成棉絮狀。3、用手和麪,把棉絮狀揉成團。4、揉到盆...
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發表於:2024-02-24
“新年快到了,就像這道菜,祝福大家新年財源滾滾來,藕,在我們家鄉叫蓮菜,諧音是“連財”,又圓滾滾的,快過年的時候家家户户都會買的,寓意是財源滾滾來!(南瓜忘記拍了,大家要記得準備哦)”食材明細主...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料綠豆芽(100g)春捲皮(10張)瘦肉(50g)韭菜(50g)輔料白糖(1g)花椒粉(1g)蠔油(3ml)醬油(3ml)植物油(適量)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春捲的做法步驟1、豆芽焯水過涼捏去水份,韭...
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發表於:2024-01-31
“有葷有素營養美味哦”食材明細主料肉餡(200gg)紅辣椒(2個)蒜(2個)香葱(2顆)白菜(6塊)輔料植物油(10g)鹽(5g)料酒(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)白白來財如意卷的做法步驟1、大白菜去...
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發表於:2024-01-11
“在我國春節可以説是最重要的節日了,春節已經傳承了千百年,其中的節日文化自是非常濃厚。春節最能體現我國的飲食文化了,每個地方都有自己的特色,而在我國北方地區有春節吃春捲的習俗。吃...
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發表於:2024-01-11
“春捲是一道即傳統有古老的菜式,是從古代春盤演變而來。傳統的春捲是用薄餅做皮,芹菜、韭菜、春筍絲做餡,表示勤勞、長久、蓬勃之美意,做新年迎春之用。春捲迎春,寓意美好,是我家過年必做的...
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發表於:2024-02-26
“在自己家做的豆沙春捲,很好吃,自己家的油還是放心啊!”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油(適量)輔料春捲皮(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙春捲的做法步驟1、準備...