關於臘肉炒雙椒的最正宗做法的知識

食材明細主料湖南臘肉（三兩）青尖椒（2根）紅柿子椒（半個）輔料生抽（30ml）白糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒雙椒的做法步驟1、臘肉用淘米水洗淨切片，青紅椒切片。2、鍋中加少量油煸炒...

食材明細主料蘑菇（300g）臘肉（100g）青紅椒（一個）輔料蒜（3瓣）姜（2片）調料老抽（少許）蠔油（1匙）白胡椒粉（2g）白糖（1g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒蘑菇炒臘肉的做法步驟1、準備主要食材：蘑菇掰開清洗...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮...

臘肉是我們生活中常見的一種食物，原材料是以豬肉加工經過一段時間醃製而成的，所以有些地方把臘肉又叫做醃肉或者是煙燻肉，臘肉的吃法有很多，但在烹飪之前一定要用水反覆清洗幾次，那麼大家知...

““臘味””食材明細主料臘腸（1根）青椒（2個）紅椒（1個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雙椒炒臘腸的做法步驟1、準備食材：臘腸，青紅椒。2、青紅椒去根蒂去耔切...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）臘肉（適量）魔芋絲（適量）輔料生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒臘肉炒魔芋絲的做法步驟1、青椒和紅椒洗淨，分別切絲。2、魔芋絲洗淨，瀝乾水分。3、...

食材明細主料剁椒（適量）青椒（適量）五香臘腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒炒五香臘腸的做法步驟1、五香臘腸煮熟撈出備用。2、青...

食材明細主料臘肉（適量）春筍（適量）萵筍（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒雙筍的做法步驟1、春筍剝殼切大塊，下鍋焯水5分鐘。2、筍撈出晾涼切成片。3、...

“菌菇營養豐富，加臘肉快炒，鮮上加鮮，營養美味！”食材明細主料青椒（2只）白玉菇（150克）海鮮菇（150克）臘肉（250克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒雙菇炒臘肉的做法步驟1、準備的原...

食材明細主料臘肉（200克）青尖椒（2個）紅尖椒（1個）輔料蒜苗（2棵）姜（2片）蒜頭（2瓣）幹辣椒（4個）調料青抽（1勺）鹽（2克）雞精（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉一塊，放入鍋中煮10...

“曬了臘肉，總是心思思的掂掛，晚餐炒個菜，香漂滿屋。”食材明細主料自曬臘肉（約100克）白菜花（250克）西蘭花（250克）輔料蒜茸（1/2大匙）姜茸（1/2大匙）調料精鹽（1/2小匙）白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）生抽（1/2...

“肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調...

食材明細主料臘肉（適量）青椒（適量）剁椒（適量）蒜薹（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒蒜薹炒臘肉的做法步驟1、蒜薹和青椒洗淨控水。2、...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐...

説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

“過年啦，家裏的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可...

“小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的湯泡飯，是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜，試驗過很多次，既要肉鮮嫩...

在中國，地域十分廣闊，人口十分眾多!但每個地區的人都有不同的飲食習慣。他們有獨特的小吃，吃法不統一，味道不相同。就説臘肉，我根據“哪裏的臘肉好吃正宗?”“哪裏的臘肉最出名?”等問題進...

“正宗湖南味，米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒（7個）湖南煙燻魚塊（400克）洋葱（半個）輔料姜（1塊）生粉（少許）蒜（6顆）醬油（少許）葱（2條）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25...

臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家户户開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃？哪裏的臘腸最正宗最好吃...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...

美食有類似，但是類似的美食可是有着大不同的，比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同，所製作的美食也不太一樣，好比説臘肉。臘肉是一種醃製的肉類，全國各地都有售賣，但是...