關於紅湯芹的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：1200香芹：300輔料大蒜瓣：5瓣乾薑：1大塊蛋清：1只花椒：15泡紅辣椒：100泡野山椒：50幹辣椒：25油：1/2碗（125ml）鹽：10雞精：5幹澱粉：30...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：1條（約香芹：300g大蒜瓣：5瓣乾薑：1大塊蛋清：1只花椒：1湯匙（幹辣椒：25g泡紅辣椒：100g泡野山椒：50g油：1/2碗（鹽：2茶匙（10g）雞精：1茶...

“市場有做好的牛肉滑賣，買了一盤煮湯，花了25元。”食材明細主料牛滑（250g）輔料芹菜（一棵）生薑（一塊）葱（一根）調料花生油（適量）鹽（1匙）雞精（半匙）白胡椒粉（適量）料酒（1勺）白醋（半勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

“有手就會做的湯。”食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋（適量）輔料胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜蛋花湯的做法步驟1、水開調味放胡椒粉鹽。2、水開倒入雞蛋液。3...

食材明細主料草魚（適量）西芹（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西芹紅燒魚的做法步驟1、草魚一條，2、取少許切塊，芹菜，辣椒絲。3、先煎魚，4、撒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬血：1小塊芹菜葉：1小碗輔料家樂豬骨濃湯口味濃湯寶：1塊姜：少許香油：1匙蒜瓣：少許胡椒粉：1匙具體步驟1.芹菜葉切碎；豬血切...

“據説芹菜葉的營養價值比芹菜杆都高，但摘下芹菜葉基本上都是熗拌着吃了，其實芹菜葉的香味做在湯裏也是很美味的。”食材明細主料土豆（中等大小2只）芹菜葉（不定量(可多可少)）調料食用油（適量）...

“養心安神補血的芹菜香菇紅棗瘦肉湯。紅棗富含鈣和鐵，有補氣養血的功效；還能夠促進女性荷爾蒙的分泌，有一定的養顏效果。芹菜是時令的春天菜，有開胃、利尿、清熱等功效，而且它含有的精油成...

““河芹”是一種野生的野菜，現在也有的將其種植。也叫山芹菜、野芹菜、水芹菜。別看長的“貌不驚人”，價格卻貴的厲害。每斤10元錢，是普通芹菜的好幾倍。河芹吃法挺簡單的，焯熟之後可以熗...

“這道菜餚的食材很簡單，特點就是用了“酸湯調料”。成品菜餚的色澤挺好，味道酸酸的有一絲辣味，非常開胃。主料還可以搭配一些其它食材，葷素都可以。”食材明細主料芹菜（300克）土豆（3個）輔料油...

食材明細主料芹菜（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜香菇湯的做法步驟1、芹菜切小段泡一下。2、入攪拌機中，加水，攪拌成汁。3、過濾出渣，汁液入高壓鍋中...

“舉手之勞，一碗健康美味的高湯就做出來了。”食材明細主料芹菜葉（150g）枸杞（10顆）輔料油（少許）濃湯寶（半個）葱花（少許）味精（少許）香油（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉湯的做法...

“很多人吃不習慣芹菜的味道，我想説的是：其實我們不能光吃重口味和好吃的，就比如方便麪，燒烤，薯條...這些東西確實好吃，可是吃了對我們身體很不好，所以我會嘗試著去吃一些對身體好的食材，儘管...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟面：適量芹菜：適量紅蘿蔔：適量蕃薯蜂：適量涼開水：適量水果醋：適量鹽：適量蜂蜜：適量輔料具體步驟1.芹菜洗淨、切小塊；紅蘿蔔去...

“疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補充蛋白質。而對於身體虛弱、消化功能較差的人來説，更適合清淡的、素的...

“清淡滋潤，菜香翠綠。”食材明細主料米湯（1盆）芹菜（1根）輔料菜籽油（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米湯芹菜缽的做法步驟1、蒸甄子飯的工序，沸水、米下鍋煮...

食材明細主料紅腸（1根）芹菜（1棵）輔料食用油（適量）葱碎（少許）薑末（少許）生抽（少許）蒜（2瓣）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅腸炒芹菜的做法步驟1、紅腸切成長條段、芹菜切成細絲2、油熱後放...

“西芹的認識與選購技巧西芹又名西洋芹菜，其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛紅(牛血)：200輔料芹菜：少量切末姜：少量切末食用鹽：少量食用油：少量料酒：少量胡椒粉：少量具體步驟1.芹菜和姜切末待用2...

食材明細主料五花肉（適量）西芹（適量）輔料鹽（適量）油（適量）紅辣椒（適量）醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）味精（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）西芹紅燒肉的做法步驟1、五花肉切丁用鹽，醬油，料酒，十...

“是早飯了，慢慢的都忘了早起做飯的滋味兒了今天臘月二十三過小年要收拾屋子，所以起了個大早，翻開冰箱取出一塊羊肉洗一根香芹做個丸子湯喝，羊肉早晨吃活血通絡，一天都是暖暖的”食材明細主...

食材明細主料雞蛋（1個）西紅柿（1個）芹菜葉（適量）輔料芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿芹菜葉蛋花湯的做法步驟1、西紅柿去皮切丁。2、芹菜葉焯水切碎。3、鍋中燒水下入西紅...

食材明細主料五花肉（適量）西芹（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）西芹紅燒肉的做法步驟1、五花肉切片用鹽，辣椒粉，料酒醃製，2、切點芹菜，3、...

食材明細主料芹菜（200克）紅棗（10個）番茄（1個）輔料清湯（適量）鹽（適量）味精（適量）香菜段（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗芹菜湯的做法步驟1、原料。2、紅棗洗淨去核；芹菜去根、老葉，洗淨切段...

“加入美食天下也有一段時間了，天天都在裏面偷JM們的勞動成果，很羨慕JM們的巧手，總想可以跟大家一樣，可以分享自己的勞動成果，但一直不曉得怎麼弄，今天總算是來一次大嘗試，希望各位JM們別見笑...