-
發表於:2018-07-05
吃野菜我記得是我爸爸媽媽小時候才會吃的東西,他們總説有些野菜比現在種的蔬菜好吃,嫩是時候吃起來甘甜,老的時候味道苦,一過那季節,就沒人吃了。而現在由於野菜的營養價值比較高,很多地方也...
-
發表於:2018-07-29
用專業工具剝帶刺的外殼皮。板栗成熟後不要着急剝外殼皮,因為新鮮的外殼含水量大,刺硬又尖,很難剝下來。可以全部放到平地上晾曬3天左右,經過晾曬,外殼縮水,用類似長鉗子一樣的專業工具剝開...
-
發表於:2024-02-10
“胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。具體的介紹如下:1.胡蘿蔔有益肝明目功效:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;2.胡蘿蔔有利膈寬腸...
-
發表於:2018-05-31
魚刺能消化嗎?每年春節大家團團一起聚聚餐時,餐桌上總會有清蒸魚紅燒魚或者魚頭湯等,魚非常好吃而且很有營養,但是小編卻害怕吃魚,因為魚刺太可怕了。魚刺要是沒卡住喉嚨的話,那就到我們的腸...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料高筋麪粉(200g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)鹽(1g)酵母(2g)輔料豆腐(380g)肉末(280g)調料生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)刺蝟包子的做法步驟1、食材如圖...
-
發表於:2018-12-28
刺大的好。榴蓮的刺大,而且粗短,其皮會比較薄,果肉比較結實,還很甜,而刺比較小又尖的,皮則會非常厚,而且果肉很少。選擇榴蓮的時候先觀察其表皮是金黃色的,然後用手指捏住比較尖端的刺,能比較輕...
-
發表於:2024-01-05
“黑魚的營養價值蛋白質含量較高,達19.5克,脂肪含量較少,含鈣量高於其他魚的含量,還含有多種維生素和無機鹽。黑魚還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種遊離氨基酸。黑魚肉蛋白質組織結構...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料麪粉(500克)輔料紫薯(50克)配料酵母(5克)泡打粉(5克)糖(5克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刺蝟包的做法步驟1、把紫薯用保鮮袋壓成泥。2、把發酵好的麪粉切成一個一個。3、到這...
-
發表於:2018-05-23
草魚的刺更多。草魚和鯉魚都是常見的魚類品種,也是中國五大家魚的兩種,兩者的差別較大。鯉魚的嘴旁邊有一對鬍鬚,而草魚沒有鬍鬚,鯉魚顏色多樣,主要是灰黑色、金黃色以及橙色等,而草魚是灰黑...
-
發表於:2018-08-14
魚是大家日常飯桌上最常見的海鮮之一,因其味道鮮美而深受大家的喜愛。但是大家對魚可以説是又愛又恨,愛呢,自然是因為它的美味,而恨呢,則是因為許多魚因為有很多刺,吃起來非常的不方便,會耗費...
-
發表於:2018-05-23
隨着人們生活水平的不斷提高,在食材選擇方面也更加的多樣化了。肉質鮮嫩的魚類成為了許多人的新寵。黑魚更是其中的佼佼者。無論是紅燒,爆炒都能煥發出不一樣的美味。大多數人在處理黑魚...
-
發表於:2024-02-28
“小時候爸爸在郊區的火車站上班,火車站外面經常會有刺蝟出動,第二天爸爸一下班,就會帶一二隻刺蝟回來,那時候用磚頭圍成一個圓形的窩,生怕它跑了,一動它,它就縮成一團,捲成一個球形,眼睛酷似老...
-
發表於:2018-06-14
帶魚。其實秋刀魚和帶魚都不屬於刺多的魚類,它們都屬於海魚,秋刀魚一般是烤着吃,口感略微帶有一點腥,而帶魚則有清蒸,紅燒,油炸等多種烹飪方式,肉質比較細膩。秋刀魚和帶魚的生存環境不一樣,所...
-
發表於:2018-05-25
有的患者到醫院會被醫生囑咐,不能吃刺激性的食物。這個時候患者通常會追問一句:“醫生什麼是刺激性食物?”醫生就會列舉比如煙酒、冷飲等。其實在我們的生活中,刺激性食物不僅僅如此,還有很...
-
發表於:2024-01-04
“#家鄉美食#,媽媽説,我的太姥姥會捏的小動物很多嘀,除了十二生肖,刺蝟也是每年春節必捏的,雖説我沒有機會得到太姥姥的真傳,但我想,太姥姥一定沒有用南瓜面做過小動物吧,我可是用南瓜做的金黃...
-
發表於:2018-02-21
都有。龍利魚和巴沙魚都是有刺的,只不過跟其他魚類比起來,它們的魚刺是屬於比較少的了。如今市面上有很多商家把巴沙魚偽裝成龍利魚來售賣,因為龍利魚和巴沙魚經過處理後是極為相似的,肉質...
-
發表於:2024-02-28
“刺角有涼血止血,清熱消腫的功效。”食材明細主料刺角(適量)麪粉(適量)輔料蒜辣子汁(適量)臊子(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)刺角面的做法步驟1、將刺角去...
-
發表於:2024-02-27
“帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用;全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫...
-
發表於:2024-01-07
“二七,二八把面發,二十九蒸饅頭。北方習俗就是年前蒸饅頭取個發的諧音發財,每年蒸饅頭都會蒸上各種的棗花饅頭和小刺蝟,小豬頭等等。。寓意在新的一年裏發財,順意。年就在眼前我們這次小刺...
-
發表於:2024-01-11
“刺蝟,滿身帶刺的傢伙,油酥來做,還真有點像”食材明細主料油酥麪糰(適量)紅棗豆沙餡(適量)輔料紫薯泥(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)刺蝟酥的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰2、取一長條...
-
發表於:2018-06-26
帶魚。其實無論是秋刀魚還是帶魚,兩者都是海魚所以基本上除了支撐的大魚骨都沒什麼刺的,也都不屬於多刺的,但相較之下的話還是帶魚會稍微多一些小刺,秋刀魚基本上只要中間支撐的大魚骨,而帶...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料糯米粉(適量)輔料水(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)刺蝟圓的做法步驟1、把糯米粉放入盆中,加入燙水2、揉成圓形3、放入鍋中蒸鍋煮熟...
-
發表於:2018-11-09
刺兒菜,如名字一般是長有很多的刺,又叫做小薊草。每100克刺兒菜裏含有4.8克蛋白質,碳水化合物5克,鈣216毫克等。刺兒菜對心血管系統有興奮心臟和升壓的作用,適合低血壓人羣食用。刺兒菜性涼...
-
發表於:2018-06-22
黃刺魚購買回來以後,不用着急開膛破肚,可以將魚從中間對半切開,然後從魚的背部入手將魚肉切成一小塊一小塊的形狀,用刀子將魚肉翻開,這時就能很清楚的看到魚刺,將其挑出就可以。需要注意的是...
-
發表於:2018-10-14
多。武昌魚別名團頭魴等,分佈在梁子湖等地,魚體呈扁平狀,背部隆起明顯,頭部和口部比較小,成活率比較高,生長比較快,含肉率高。武昌魚的烹飪方式多樣,可以蒸着吃,也可以燉着吃等。武昌魚可以用魚...