關於山西晉東南小吃-黃蒸的知識

“黃蒸晉東南小吃，主產於沁縣等地。也許您已嚐遍南北大菜、美味珍饈。但，您不一定品嚐過山西長治地區一種美食——“黃蒸”。“黃蒸”外表看起來金黃色，其食材就是玉米和軟米，類似於東北的...

“山東西瓜醬，和山東大醬的做法”食材明細主料黃豆（適量）西瓜（適量）輔料食用鹽（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）山東西瓜醬的做法步驟1、準備黃豆，年份，食用鹽，西瓜2、將黃豆的壞...

食材明細主料蒸酥肉（適量）菠菜（適量）蛋皮（適量）黑木耳（適量）紅薯澱粉（適量）輔料大葱圈（適量）生薑末（適量）大蒜末（適量）生湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥肉湯的做法步驟1、取適量生湯(煮肉湯...

“人説“五千年中國看山西”。自堯立都平陽，劃分九州，建立歷史上第一個統一的國家體制起，中國才始為國，而山西，則是孕育這偉大國度的最古老的土地。在山西，你走在村野茅舍，總可能會邂逅到數百...

炒玉米、花饃。晉南地區小年有吃炒玉米的習俗，將玉米炒熟後用麥芽糖粘在一起並凍成一大塊，咬一口酥脆香甜；此外，晉南地區還有小年蒸花饃吃的習俗，花饃的樣式多種多樣，可用來祭祖，也可用來贈送...

“晉南人家，幾乎家家備有幾個暖鍋子。暖鍋上大下小，上為鍋，下為鍋鏜兼底座。鍋中豎起圓筒狀的煙道，煙道與鍋膛直通，鍋膛向外開一個半圓形的口子，用來掏灰和通風。鍋膛內安有爐齒，上放炭火。因...

“山東有很多傳統的美食，花式餑餑、發糕之類的，主食是相當豐富的，尤其是麪食，山東人做的那叫個地道，做為山東人的後代，這手藝咱得學啊，乳山喜餅是山東結婚必備的吃食，不放一滴水完全用雞蛋調整...

10月下旬至11月初。黃小米是小米的一種，別名穀子，吃法以及用途廣泛，可以用於製作紅小米綠豆粥、黃小米粥、炒小米、黃小米燜飯、黃小米鍋巴、南瓜黃小米粥、黃小米牛肉粥、黃小米胡蘿蔔粥...

米線是南方的特別的吃食，由大米支撐，絲滑彈潤，勁道可口。北方逐漸也開始盛行吃米線，人們都開始嘗試這種既營養又健康的美食。山西晉城米線加盟有哪些品牌，對於想加盟米線生意的小夥伴來説，一...

“在超市看到新鮮的黃花菜，買了一盒回家炒個小菜，很不錯。”食材明細主料黃花菜（1盒）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）尖椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒黃...

“蒸饃花是晉南運城地區的特色主食，是麻麻的拿手飯。材料和製作過程都很簡單，更重要的是，它可以使吃不完放乾的饅頭重新變成一道可口的美食回到餐桌。這道最樸實最家常不過的蒸饃花，藴含着...

黃燜雞是山東魯菜的一種，味道濃厚香醇，食材豐富、健康，深受食客的喜愛。隨着人們經濟發展，黃燜雞以黃燜雞米飯的形式被食客們推廣，市場行情非常的火爆。黃燜雞米飯，有肉有菜有主食，食材豐富，而...

“包記鍋盔歷史文化悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。蜀漢時期，西蜀丞相諸葛孔明屯兵南充，待北伐，為不誤戰，蜀軍行軍途中腹中飢餓，遂架其盔，將面和勻置之於盔，盔下燒柴，少頃...

“晉南人愛吃熬菜，尤其愛土砂鍋熬菜。不管多好的席面，沒有一碗熬菜，父親總會説這飯吃的不好。姐姐初嫁那時，第一次不在家裏過年，打電話回來哭得止不住，好容易停一下，一句“我想吃咱媽做的熬菜...

“給家人做一道美食，好好的去享受生活，你會發現，幸福其實就在身邊！”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（3個）洋葱（1個）火腿腸（1根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分...

現在很多人都非常的喜歡吃水果，多半人都是因為這些水果中含有我們人體所需要的營養元素，當然還有很多人可能是因為每天吃水果已經養成了這麼一個習慣。我們平常會吃到的水果基本上就是蘋...

“只有把自己的身心同壯麗的事業聯繫起來，生活才會變得充實而有意義，才能找到人生的價值，人生的歡樂，人生的幸福！”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）油炸豆腐（適量）海帶（適量）粉條（適量）白菜（適量）輔...

“晉南人把燒肉叫做燣肉，燣，翻炒後加少量水，温水咕嘟，最後大火收汁，做法像紅燒，但相比燒少了幾分爆炒多了幾分温和，相比燉又少了些清淡多了些濃郁。不知道是小時候家裏條件有限還是怎樣，我們小...

一提到山東小吃，大家可能第一個想到的就是煎餅卷大葱，可山東作為中國古文化的發祥地之一，具有悠久的歷史，自然風光、人文藝術多得數不勝數，那流傳於各個地區的美食自然也是豐富多樣。下面就...

草包包子、孟家扒蹄、油旋、甜沫、拉麪、烤全羊、罈子肉、奶湯蒲菜。草包包子是山東濟南傳統的名吃，屬於魯菜系，主要流行於山東濟南，成品後湯汁豐富，口感細膩。油旋也叫做油旋迴，製作的主要...

“晉南老輩們做席面，講究八個盤子八個碗，或是十六盤子十六碗，再或是二十四個淨肉碗。碗又有兩甜兩鹹兩酸兩辣等説法，這“碗”便是鼎鼎有名的晉南蒸碗。晉南蒸碗不同於粉蒸肉那種幹蒸碗，晉南...

祝賀山西晉中介休店成功簽約簽約時間:2019年12月15日簽約地點:重慶總部簽約客户:燕總、雲總祝賀山西介休店成功簽約，燕總雲總昨日傍晚到達重慶，通過一天時間對公司的考察瞭解，今日簽訂合...

賀山城小龍女火鍋山西晉中介休店學員順利結業通過總店廚師長和經理從鍋底調試、菜品醃製擺盤、食材保鮮，小吃飲料學習以及前廳後廚管理、收銀系統操作等全面指導培訓學習後，即將滿載而歸...

大饅頭、麪條、餃子、湯圓、灶糖、打酥鍋。灶糖是用麥芽糖、芝麻製作而成的美食，入口甜味十足，十分粘牙。大饅頭是用麪粉、清水、酵母蒸制而成的食材，有年年發之意。製作大饅頭的時候也可...

餃子，麪條，玉米餅，海鮮湯，葱等。山東地區向來是喜歡吃麪食的，所以在小雪節氣這一天自然也是會選擇一些傳統麪食食用的，除此之外，部分山東沿海的城市會選擇喝海鮮湯或吃海鮮，當地的海鮮基本上都...