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發表於:2024-01-31
食材明細主料麪粉(適量)竹筍(適量)木耳(適量)葱(適量)雞蛋(四個)輔料鹽(少許)花生油(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍素蒸餃的做法步驟1、麪粉加入適量清水,活成軟硬適中的麪糰,...
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發表於:2024-02-23
“從09年開始就一直關注美食天下,一直需要借鑑菜譜才能做飯,給我很大幫助,在此也要謝謝各位美食家們這幾年來的無私奉獻,才讓我們這些不食人間煙火的人走進廚房,尋找美味!正值竹筍熱賣的季節...
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發表於:2018-05-21
竹筍是日常會吃到的一種蔬菜,其口感爽脆鮮嫩可口,廣受大眾的喜愛。除此之外,竹筍還有很高的營養價值,能起開胃、排毒等保健功效,因此適合日常食用。竹筍的做法有很多,炒竹筍是常見的做法。那...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料中筋麪粉(250克)西葫蘆(1個)胡蘿蔔(1個)水發木耳(30克)雞蛋(3個)蝦皮(20克)輔料橄欖油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒸素餃的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-23
“竹筍的做法有很多種,但是個人覺得燜竹筍還是最好吃的,味道鹹鮮,適合下飯”食材明細主料鮮筍(適量)輔料葱白(適量)大蒜(適量)姜(適量)食鹽(適量)生抽(2湯匙)食醋(1湯匙)白胡椒粉(1茶匙)味素(適量)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-01-13
“蛋餃,是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮,而攤制蛋皮的難度很高,不僅耗費時間,還需要耐心和技巧。不過我有蛋餃絕技那就是蛋餃煎鍋快捷還省事不少了,我...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麪粉(2碗)玉米麪條(適量)輔料木耳(一把)海帶(適量)香茹(7朵)調料十三季(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素菜蒸餃的做法步驟1、用發酵粉加温水和成發麪團醒發。2、發...
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發表於:2024-02-01
“餃子怎麼做都好吃,無論是煮還是煎都非常美味。今天做的是蒸餃,所用的餡料是肉末和時令的冬筍,味道特別的鮮美。”食材明細主料新鮮冬筍(2個)豬肉末(250g)麪粉(300g)開水(100g)冷水(70g)輔料玉米油...
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發表於:2024-02-10
“鬆、竹經冬不凋,梅則迎寒開花,故稱歲寒三友。如此頑強的生命力,如此氣節,怎能不令我們仰視?而竹筍,在中國自古被當作“菜中珍品”。其鮮、其嫩、其味,如何不讓吃貨們抓狂?竹筍不但富含多種營...
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發表於:2024-01-02
“竹筍是中國傳統佳餚,味香質脆,食用和栽培歷史極為悠久。肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯抑或蒸制,均鮮嫩清香。富有營養價值並具有醫藥功能的美味食...
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發表於:2024-02-05
“竹筍怎麼做怎麼好吃!”食材明細主料竹筍(400克)青紅椒(兩個)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)素炒竹筍的做法步驟1、筍子去掉外殼洗淨。2、切成薄片。3、放水裏煮開,再重新用冷...
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發表於:2024-02-28
“話説立春過後也有段時間了,某天路過菜場,看見菜攤上有賣竹筍的(細長型的那種),突然懷念起筍的味道,這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格,卻要16元一斤,着實的不便宜哦,今年天氣反常,冷空氣頻...
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發表於:2024-01-02
“三個人+一隻狗子🐶的食量。”食材明細香香餡料雞蛋(3個)黃瓜(2根)胡蘿蔔(1根)木耳(1小把)腐竹(1根)土豆粉絲(1小把)蝦皮(1把)調料香油(3勺)食鹽(4匙)面團團白麪(2杯)蕎麥麪(半杯)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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發表於:2018-09-08
竹筍其實就是竹子的幼芽,因為其味道鮮美,口感爽脆,受到大多數人的喜愛,而且竹筍的營養架子非常豐富,對我們的身體也有許多的好處,而且還被中醫學認為是一種能夠幫助人們治病的中藥。竹筍的制...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪粉(兩勺)杏鮑菇(3兩)雞蛋(兩枚)輔料白菜(一片葉)木耳(少許)凍豆腐(少量)配料甜麪醬(1勺)鹽(1小勺)生抽(少許)食用油(2勺)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全素蒸餃的做法步驟1、面活好醒制...
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發表於:2024-01-03
“這個季節,在北方菠菜和韭菜是主打菜,菠菜除了涼拌,做湯外還有一種不錯的吃法,對素食和減肥的友們決對是一個福音。”食材明細主料麪粉(四兩)雞蛋(六個)豆腐(三兩)菠菜(一斤)木耳(些許)輔料鹽(少許)蠔...
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發表於:2024-01-03
“碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。詩題為“詠柳”,全文不見一個柳字。”食材明細主料自制餃子皮(適量)素餡料(適量)輔料竹筍菇(適量)葱(適量)青蒜(適量)白醋(適量)生...
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發表於:2023-12-27
“鮮香入味,美味可口,口感豐富,比肉餡還要好吃的一款時蔬素餡餃子!”食材明細主料包菜(1000克)胡蘿蔔(200克)豆腐(600克)雞蛋(6個)葱(80克)姜(20克)紅薯粉條(200克)香菜(15克)輔料芝麻油(30克)調料蠔油(45克)米...
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發表於:2024-02-25
“素包子很鮮美、水靈、很好吃、”食材明細主料自發粉(適量)韭菜(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸素包的做法步驟1、開水...
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發表於:2018-06-16
又到了吃鮮筍的好季節了,每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素,具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人,建議經常多吃竹筍。...
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發表於:2024-02-05
“當季鮮味十足的搭配”食材明細主料竹筍(適量)豬肉(適量)薺菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜竹筍肉餃的做法步驟1、原料2、肉糜放入...
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發表於:2018-06-03
一到了春天,都是大家愛吃竹筍的好季節,那麼大家是否有吃過竹筍乾呢?其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦,而且又很有營養,那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎?下面小編就給大家推薦幾個做法吧,如果想知道...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料竹筍(適量)香菇(適量)肉末(適量)餃子皮(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍餃子的做法步驟1、肉末加入生粉、五香粉、少量鹽,攪拌得時間久些,...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豆腐(適量)青菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素餡蒸餃的做法步驟1、青菜洗淨,在沸水鍋中焯軟,撈出過涼。2、擠幹...