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發表於:2023-12-30
食材明細主料魚片(250克)水(400克)輔料花菜(50克)黃瓜(50克)鮮豆皮(50克)香菜(5克)調料璞真尖叫過把癮調味醬(80克)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)過把癮水煮魚的做法步驟1、將魚肉先醃製備用。2...
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發表於:2020-04-03
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘甜辣醬燒鱈魚是非常香,吃着超級過癮的一個菜。我是一個超級愛吃魚的人兒,不管是什麼魚,不管是什麼做法,我都抵抗不了,真的...
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發表於:2018-05-05
平時買回家的豬腰花不是做泡椒腰花就是做醬爆腰花,有些吃膩了。所以今天換換新口味,準備在中午做一道水煮腰花,看一下好不好吃?關於水煮腰花的做法呢,最主要的是在於主食材——豬腰這一塊,如...
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發表於:2024-02-24
“水煮牛肉川菜代表之一帶有明顯川菜麻、辣、鮮、香的特點,深受嗜辣一族的喜愛。麻辣的味道再配上紅油鋪面的視覺效果,只需看看哈喇子就滿地流了。川菜中、水煮肉片、水煮魚片、水煮牛肉...
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發表於:2020-07-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘從魚香白菜粉條的名字就可以看出,主要食材是白菜和粉條,兩種食材搭配在一起,簡直完美,粉條吃起來qq的,魚香濃郁,白菜,我們老...
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發表於:2023-12-27
“讓人大汗淋漓,過癮、痛快的下飯菜。”食材明細主料肥腸(400克)豆芽(100克)金針菇(1把)青筍(1段)輔料葱(1段)姜(3片)香菜(1根)獨瓣蒜(1頭)幹辣椒(1個)青花椒(1把)調料味好美青花椒椒鹽(2勺)白胡椒粉(1勺)火鍋底...
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發表於:2024-01-04
“魚香肉絲是一道川渝地區非常經典的傳統名菜,我用的懶人方法,超市買的調料包。再搭配幾個素菜一起炒,居然和飯店燒得一樣好吃😋!”食材明細主料肉絲(300g)胡蘿蔔(1根)杏鮑菇(2個)木耳(適量)青椒(1...
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發表於:2023-12-30
“過把癮毛血旺搭配璞真尖叫過把癮風味醬,選自辣椒、花椒等香辛料,湯汁紅亮、醇厚的湯汁,辣中透香,麻中帶辣,辣中有麻,麻辣雙重體驗,夠麻夠辣夠過癮!”食材明細主料毛肚(100克)魷魚(100克)輔料大...
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發表於:2018-12-16
水煮魚是川菜菜系當中比較受歡迎的一道菜,主要是用酸菜,豆芽,魚片放在一同煮,並加入辣椒等調味料,吃上去麻辣鮮香。那麼製作水煮魚的時候,水煮魚的魚片是焯水還是過油呢?今天就來跟大家分享關...
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發表於:2024-01-09
“把子肉是淮海地區經典的漢族名菜之一。肥而不膩,多滋多味,肉色令人垂涎。多為午餐食用,但作為晚餐也非常適宜。相傳東漢末年,天下大亂。劉備、關羽、張飛三人,彼此惺惺相惜,決定拜“把子”...
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發表於:2019-08-08
麻辣燙是中國特有的美食小吃,深受廣大美食朋友的喜愛。我們都喜歡它的原因,首先是因為價格比較親民,其次是當你吃的時候,菜式豐富而新鮮,吃火鍋是一羣人的集體舞蹈,然而吃麻辣燙卻是一個人的...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料草魚(適量)豆皮(適量)豆芽(適量)香菜(適量)輔料澱粉(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)油潑辣子(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:過把癮串串火鍋加盟費用多少錢?jojo9回答:市場中的一些火鍋門店味道也是比較好吃的,比如説過把癮火鍋加盟就是投資者們比較認可的火鍋品牌門店,一些投資者們也是想要了解過把癮火...
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發表於:2019-03-12
大家都相信,火鍋在餐飲行業中擁有絕對的地位。在生活中,人們但凡希望熱鬧歡快的聚餐,火鍋一定會是他們的首選。東北過把癮火鍋是一站式服務,店面定位比較準確,店裏不僅可以吃火鍋,還可以吃一...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:過把癮火鍋加盟者怎麼樣Desire55回答:想法挺好的飢餓的小牙狸回答:全魚道火鍋也不錯哦玫玫i生活哦回答:單純火鍋競爭力一般,被山寨可能性太大...
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發表於:2023-12-30
“要説到川菜中的經典名菜,就不得不提水煮肉片了,以豬裏脊肉為主要食材,再配上自己喜歡的配菜,經過水煮、烹炒等一系列烹飪過程,製作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片將川菜中的鮮、...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:過把癮烤肉的口碑怎麼樣?ycm我是誰回答:要説過把癮烤肉好不好,我有去吃過,感覺很不錯,環境深得我心,味道相當不錯,帶朋友們去吃了幾次都説非常好,如果説字口碑的話應該是很棒的,因為...
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發表於:2019-05-03
各大行業都在講升級創新改造,美食界中的麻辣燙也是如此,隨着製作機器的更新換代,一批又一批的麻辣燙店已成為過去時,二還能矗立在麻辣燙界的翹楚也是各個爭得頭破血流。麻辣燙講究美味、健...
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發表於:2023-12-28
“正宗的烤魚店,要點一條烤魚可都不便宜,魚是按斤稱,雖然外面烤魚味道好,但自然價格也不便宜,看看自己的腰包,還是咱自己在家做更划算,料足味道也不差哦,麻辣鹹香超下飯。”食材明細主料三道鱗...
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發表於:2019-11-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:半斤木耳:一兩冬筍:二兩胡蘿蔔:半根葱末:適量蒜末:四粒薑末:適量剁辣椒:一湯匙輔料料酒,生抽,醋,糖:適量水澱粉:適量...
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發表於:2023-12-31
“老人和孩子都愛吃,外焦裏嫩香香的軟軟的。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)純淨水(適量(30度左右))白菜(適量)紅蘿蔔(一個)蒜苗(兩顆)油炸豆腐(一塊)香菇(兩個)木耳(三個)香油(適量)鹽(適量)十三香(適量...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料鱈魚(適量)輔料花菜(半棵)芹菜(3根)高湯(一碗)葱(1根)薑片(2片)蒜(3顆)配料火鍋底料(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法步驟1、準備材料。2、花...
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發表於:2024-02-01
“在這大雪紛飛的時節,端上一鍋熱氣騰騰的麻辣水煮魚,很是温暖。每次吃魚都能想起一個人,那是我一直深愛的人,我的外婆。在我很小時候外婆就一直開魚塘養魚,什麼魚都有,那時家裏人卻不愛吃魚...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料裏脊肉(300g)輔料郫縣豆瓣醬(一大勺)上海青(4顆)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)小葱(4根)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切薄片,用生粉、料酒、蛋清、鹽,食用...
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發表於:2024-02-28
“水煮魚是我最喜歡吃的一道菜,出去吃的話,老實説,外面那些水煮魚的油99.9%都是口水油(就是別人吃過了,餐館又把那些油過濾循環使用。)所以還是在家裏自己動手做比較好,又幹淨又衞生,做得開心,...