關於花樣燒麥的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的花樣燒麥，這是一道非常美味的點心。燒麥是中國非常傳統的美食，裏面加入了糯米吃起來特別的香。外面皮薄，裏面的餡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們最常吃到的燒麥是簡單的糯米里加了些肉粒，我是南方的，但我今天給大家推薦的這道可以在家裏自己做成的——花樣燒麥...

“第一次吃燒賣是N年前，在廣東，吃過一次便被它特別的味道吸引了。後來，隔三差五地便要買來吃。可是，買來的燒賣裏都是一點點內餡，總覺得吃得不夠過癮~~~現在有了小胖妞，她那麼喜歡吃，除了辣，各...

“添加了蔬菜的燒麥，好吃不膩，還很好消化，比純肉的更好吃哦”食材明細主料糯米（250g）肉（150g）胡蘿蔔粒（少許）輔料菠菜（少許）玉米粒（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒麥的做法步驟1、把糯米...

餐飲提問：爐麥燒怎麼樣？好吃嗎？富陽街的醜大鴨回答：燒餅的風味非常豐富，口味也是比較多的。像爐麥燒這樣的燒餅門店售賣的燒餅口味就是非常豐富的，在口感上也比較有特色。消費者們也是比較喜...

“做這個真的很難，耗了我一個小時的時間”食材明細主料澄粉（90克）生粉（30克）開水（90ml）輔料小白菜（200克）調味鬆（2勺）玉米油（2勺）白芝麻粒（10克）鹽（0.5勺）火腿腸（50克）雞精（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高...

“我家小孩每天中午吃飯總吃很久，把飯包在餃子皮他們總能很快吃完。”食材明細主料糯米（適量）雲吞皮（適量）玉米瘦肉（適量）大米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...

食材明細主料糯米（250g）火腿丁（20g）辣肉丁（20g）餃子皮（20張）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒麥的做法步驟1、糯米清水泡2-4小時。2、瀝乾水份，加入火腿丁和臘肉丁，加入適量老抽...

“燒麥，又名肖麥，燒梅，好多叫法，是一種以燙麪為皮包裹餡料蒸制的小吃！今添以紫薯製成紫批，更是驚豔！”食材明細主料麪粉（適量）熟糯米飯（一碗）豬肉（適量）泡髮香菇（適量）葱（適量）紅蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料...

食材明細主料豬肉餡（適量）香菇（適量）豌豆（適量）麪粉（適量）糯米飯（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒麥的做法步驟1、和好麪粉麪糰、菠菜汁麪糰，醒20...

“看到許多美食家做得如花似玉般的燒麥也忍不住要嘗試一下，雖然不是很好但是自己親手做得還是挺滿意的。”食材明細主料麪粉（適量）肉泥（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）香菇（適量）枸杞（適量）配料生...

食材明細主料麪粉（適量）青菜（250g）香菇（4個）胡蘿蔔（2根）豬肉糜（250g）紫甘藍（半個）輔料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花樣燒賣的做法步驟1、糯米浸泡一晚上，中間...

“第一次做燒麥，捏不出好看的形狀，包出來的燒麥大小不一，我努力了希望下一次自己能有進步！”食材明細主料糯米（500g）豬肉（300g）幹香菇（4個）胡蘿蔔（1個）輔料生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適...

食材明細主料麪粉（500g）糯米（適量）肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版燒麥的做法步驟1、...

“我很愛糯米類的食品，比如湯圓，比如餈粑，比如糯米餅什麼的，反正就是糯米控吧，今天哥哥説想吃燒麥了，但是又買不到，買來了還不好吃，所以就自己做唄，雖説沒坐過，不過方法還是知道的，所以就買了餃子...

將切塊的五花肉炒出糖色後燉煮加調料至熟。在做紅燒肉之前，要先把肉塊放進水中焯水，這樣可以去除腥味，使得在做五花紅燒肉的時候更容易入味。另外，可以先把紅燒肉放在砂鍋中煮兩個小時後再...

“餃子皮小，蒸得飯又多，燒麥口子都沒法捏緊，成燒麥花了，燒麥花就燒麥花嘍，吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）香菇丁（適量）輔料蝦（適量）葱花（適量）十三香（適量...

“兒子十歲，每天的早飯令人頭疼，買的吃多了會膩，還是自己做吧，自己做的不但有成就感，而且健康美味！”食材明細主料肉糜（適量）豌豆（適量）春筍（適量）糯米（適量）香菇（適量）燒賣皮（適量）輔料鮮醬油（適量）老抽（適...

“綠色的小花朵點綴在黑麥饅頭上，是不是特別不同呢！用的是農夫慢黑麥全麥粉，營養豐富，還可以預防糖尿病。”食材明細主料普通麪粉（250克）牛奶（180克）乾酵母（2克）糖（10克）豬油（6克）黑麥全麥粉（30克）清水...

“音樂在流淌，鮮花在盛開，陽光在跳躍，指尖在翻飛，飛出一個個燒麥仙子......”食材明細主料青瓜（一個）南瓜（250g）麪粉（1500g）糯米（300g）芋頭（300g）五花扣肉（250g）香菇（四個）輔料花生油（適量）醬油（適量）蠔油（少...

不一樣。油麥菜和油菜花是兩種不同的食材。油麥菜別名莜麥菜、苦菜，菊科萵苣屬，在我國廣泛種植，原產地中海沿岸，是國外引進的蔬菜品種，可以炒制、煮湯、製作火鍋等。油菜花別名蕓薹，花期在一...

“愛家人就會想着讓他吃上健康的食品，而且吃得營養均衡。這一款麪食包括了面、米、肉、蛋、蔬菜、菌類、藻類等營養成分，既健康又營養。”食材明細主料麪粉（600g）輔料米飯（一碗半）蒜薹（十根）白...

“想必大家都很愛吃燒麥吧，新學的燒麥做法，祝大家小年快樂~”食材明細主料燒麥皮（400g）輔料糯米（400g）火腿（200g）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）生抽（適量）豬板油（150g）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...

食材明細主料麪粉（500克）糯米（250克）絞肉餡（500克）輔料葱末（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米燒麥的做法步驟1、一、糯米肉餡的做法...

“餃子，是我比較喜歡的麪食，因為它不光可以在餡料上千變萬化，也可以在造型上隨心所欲，而這些不同的造型往往能給人不一樣的心情與感受。今天這個餃子，本來我是想用莧菜汁來和個粉紅的麪皮的...