發表於:2024-01-11
“薑餅預拌粉不止可以做薑餅屋,放一部分在蛋糕或者麪包裏也是很不錯的,我喜歡折騰方子,這次用了50克薑餅預拌粉,30克蛋糕粉,4個大雞蛋烤了個滿模的戚風蛋糕,用140度烤了60分鐘,表面沒開裂,脱模...
發表於:2024-02-24
“起風了,宮崎駿大師收山了,想來這麼多動畫片一部不落地追着看完,最愛的形象就是大龍貓了,萌一臉血,龍貓控求共鳴啊。做了一款可愛的龍貓小點心,方法也很簡便巧妙,讓它們來紀念這些青春的動漫...
發表於:2024-01-31
“龍貓巧克力戚風蛋糕,脱模脱得粗糙,畫得也粗糙,不過還是挺可愛的,小孩子特別喜歡。適用學廚4寸不粘天使蛋糕模2個,4寸不粘咕咕霍夫模2個,紙杯2個。”食材明細主料蛋黃(4個)細砂糖(10克)黑巧克力...
發表於:2024-01-11
“萌萌的龍貓誰能不愛呢?戚風蛋糕的雲般温柔,加上黑芝麻細密紮實,滿口清香,好吃的不要不要的~”食材明細芝麻戚風黑芝麻(30克)清水(70克)玉米油(25克)雞蛋(2只(62克/只左右))低筋麪粉(10克)細砂糖(10克(...
發表於:2024-02-25
“做一個獨一無二的可愛的卡通蛋糕為寶寶慶祝生日吧。KT貓蛋糕,給女兒的生日蛋糕。”食材明細主料戚風蛋糕(10寸)輔料動物性淡奶油(500ml)銀珠糖(適量)黑巧克力(適量)配料白糖(適量)進口食用色素(...
發表於:2024-02-24
食材明細主料黃油(125g)糖漿(2/3cup(goldensyrup))紅糖(1/3cup(brownsugar))自發粉(11/2cup)蛋糕粉(1/2cup(或者一般麪粉))雞蛋(2)輔料姜粉(1tbsp(groundginger))混合香料(2tsp(mixedspice))酪乳(1/2cup(butter...
發表於:2024-01-13
“普通的中空蛋糕用酸奶和巧克力醬作簡單裝飾,就成了充滿童趣的美食誇張的表情,引來了小朋友的目光、歡笑和模仿或許他的歡樂,並不完全來自於食物的美味或許更多是對媽媽的心思的一個反饋...
發表於:2024-03-01
“去付出,不求回報的過好每一天,愛着平凡而幸福的生活。”食材明細主料低筋麪粉(120克)色拉油(30克)輔料全蛋(4個)細砂糖(100克)食用色素(適量)裱花奶油(適量)配料色拉油(30克)罐頭水果(適量)甜味(口味)烘...
發表於:2024-01-11
“黑芝麻營養很豐富,把它的營養做進蛋糕裏,別有一番滋味。香噴噴的黑芝麻戚風,稍加裝飾也可以變的萌萌噠!龍貓戚風,帶你進入宮崎駿的動漫世界裏,找回童年的美好回憶。方子來自@藍胖子不素胖...
發表於:2024-01-13
“最近愛上黑芝麻,拿來做蛋糕麪包都覺得味道很贊。出爐時那個芝麻的香味真的讓人忍不住想要嘗一下,吃完又欲罷不能。想做龍貓蛋糕很久了,然而一直沒有買竹炭粉。想來用黑芝麻來做又健康又...
發表於:2024-02-23
“當龍貓遇到滷蛋一段美好的回憶開始~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料雞蛋(5)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)茴香(適量)香葉(適量)牙籤(3根)海苔(半張)黑豆(2個)配料十三香(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味...
發表於:2024-01-27
“哎╮(╯▽╰)╭做了這麼多次蛋糕,才發現原來自己是“手殘黨”一枚。總是想象着把蛋糕漂亮一點兒,上面的裝飾精緻一點兒,結果一個手抖,就成了抽象畫了/(ㄒoㄒ)/~~”食材明細主料黑巧克力(3...
發表於:2024-03-01
“這是送給我老公的生日蛋糕,小小一副蛋糕畫,代表了我的心意。”食材明細主料動物淡奶(460g)砂糖(40g)輔料植物奶油(80g)哈密瓜粒(適量)巧克力勾線膏(適量)配料香草精(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
發表於:2024-02-26
“這道菜應該説我是偷懶偷懶再偷懶做出來的==lll直接用的巧克力蛋糕預拌粉(進口),用的是全蛋打發法,突發奇想在配方里加入了姜粉和紅糖,有點類似薑餅;烤好後又抹了一層咖啡糖酒;最後在上面撒...
發表於:2024-01-28
“自從自己有了烤箱愛上了烘焙,孩子的零食就都是自己來做,真材實料沒有添加劑吃着放心。於我而言家人的健康比什麼都重要。應丫頭要求做了這個萌萌的小熊蛋糕,無需任何裱花技巧就可以輕鬆...
發表於:2024-01-28
“萌萌噠龍貓蛋糕捲來襲~~成功率近100%的獨家方子!人人都能成功做出漂亮的彩繪蛋糕卷!”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35g)牛奶(35g)低筋粉(70g)白砂糖(25g(蛋黃用))砂糖(48g(蛋清用))輔料動物性淡奶油(20...
發表於:2024-01-13
“流行卡通餅乾小模具的時候買了一套一直放着沒用,裏面我比較喜歡龍貓,就是做餅乾的時候一點點拼湊比較麻煩,沒有一次成型的快,不過為了龍貓還是值得一做的,一般我烤餅乾都需要20分鐘左右,這...
發表於:2024-02-26
“貓王磅蛋糕曾經是貓王埃爾維斯·普雷斯利的最愛,這款蛋糕最與眾不同的地方就是不添加泡打粉,完全靠粉類過篩和打法黃油使蛋糕體積膨脹。膨脹力驚人,高過模具邊緣不少,組織非常細密,口感在...
發表於:2024-02-05
“之前的菜譜不小心發佈了,不是完整版,抱歉了。這期烘焙的主題是杯子蛋糕(裱花),老公知道後明確表示不要吃奶油,我想小朋友吃多了確實也不好,如何是好,看着大家熱火朝天做蛋糕,心裏癢,加上小朋友...
發表於:2024-01-09
“家有小朋友,就愛做些萌萌的烘焙食品來逗逗她。這個龍貓蛋糕卷的製做方法參考自二狗媽,作品小朋友非常喜歡。家有寶寶的親們可試試哦~~”食材明細蛋糕卷雞蛋(4個)玉米油(30克)牛奶(60克)低筋...
發表於:2024-01-04
“看朋友圈都在宣傳龍貓電影,以為出新了,這麼經典的動畫當然不能錯過,去之前當天就做了一個龍貓蛋糕,不過後悔做早了,怕電影裏有什麼新的元素就加不上去了,懷着滿滿的期待到了電影院,奇怪的是...
發表於:2024-01-11
“也許是饞蟲騷動的緣故,今天與大家分享的都是很好玩的創意美食DIY~,下面這個龍貓茶葉蛋的製作稍稍複雜了一點,但也是很容易完成的。大家可以試試看~我的微信公號【個性勝過姿色】,關注...
發表於:2024-02-01
食材明細主料牛奶(250g)蜂蜜(60g)中筋麪粉(300g)杏仁粉(150g)黃油(150g)紅糖(120g)巧克力(150g)淡奶油(100g)雞蛋(3個)輔料泡打粉(15g)可可粉(3湯匙)肉桂粉(1茶匙)生薑粉(1茶匙)丁香粉(1/2茶匙)肉豆蔻粉(1/2茶匙)鹽(少...
發表於:2024-01-02
“小蛋糕,自己在家做,沒有添加劑,全是健康食材。吃到美味的同時,還享受了動手的樂趣!何樂而不為?”食材明細主料帶殼雞蛋(2個)低筋麪粉(60克(蛋糕粉))輔料細砂糖(35克)橄欖油(15克)可可粉(2克)甜味(口味)烘...
發表於:2024-01-04
“一直很喜歡龍貓,做了幾塊龍貓蛋糕,小朋友愛不釋手。”食材明細主料低粉(75克)雞蛋(四個)稻米油(40克)牛奶(60克)細砂糖(55克)輔料竹炭粉(2.5克)淡奶油(100克)細砂糖(10克)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半...