關於基本準則的知識

喝奶茶現在已經是年輕人羣中一股時尚潮流，不管是學生還是職場白領，空閒時間總愛來一杯奶茶放鬆心情。而現在的奶茶店也已經從之前的小門店到現在的連鎖經營，市場的擴大帶來的是人員的緊缺...

“簡單的壽司，也是一款不錯的早餐！”食材明細主料雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）玉米腸（適量）米飯（適量）壽司海苔（一張）輔料鹽（適量）壽司醋（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

“《學徒麪包師》的第一道酸麪糰麪包。用料簡單得像饅頭，麪粉，鹽，水。先用發泡酵頭製作固體酵頭，再用固體酵頭製作麪糰。白胖胖的大面團也讓人想起大饅頭。在推薦的幾種整形方式中選擇了魚...

不知道從什麼時候開始人們對辛辣食物越來越喜歡，甚至來者不拒，其中串串是這類食物的代表。所以，對於很多餐飲創業人而言，開一個串串店自然是絕佳的選擇。當然，對於初次嘗試餐飲創業的人，投資...

清晨醒來，在陽光下品嚐一杯新鮮研磨的咖啡是一件很愜意的事情，然而很多朋友對咖啡研磨還存在不少的疑問，今天小編就和大家聊一聊咖啡研磨。一、咖啡研磨有哪些基本原則研磨好的咖啡豆要立...

很多人都喜歡吃豬肝，其實很多人都説吃什麼補什麼，其實是沒錯的。很多的動物器官都含有豐富的營養物質，所以説大家是可以吃一些豬肝的。但是大家對於豬肝都不是很瞭解，就算是瞭解也只是知道...

肯德基從20世紀初傳到我們國內，自從在我們國內開的第一家店之後，迅速收穫了很大一部分的消費者的青睞，而且在近幾年肯德基的分店也是越開越多，幾乎在全國上下的每一個城市都能夠看到肯德基...

想開一家餐廳不知道從哪裏開始，先做什麼好呢？首先要做的就是給自己的餐廳選一個地址，餐廳選址也是很有講究的，要考慮到客源和市場、還有購買食材、進貨方便，所以比較好是在交通便利的地方，附...

“我做的很多點心都會需要發麪，這裏就統一介紹一下發面的具體教程吧，”食材明細主料麪粉（500g）鹽（2g）水（適量）輔料白砂糖（5g）酵母（3g）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）基本揉麪與醒發的做法步驟...

““戚風蛋糕”質地細密柔軟，做好後可放冰箱冷藏保存，冷藏後的戚風絕不會變味兒和失去其柔軟性，但缺點是，吃起來味道較淡。通常蛋糕師們都用戚風蛋糕來製作各式花色奶油蛋糕和慕斯蛋糕等，“...

“這是在msn上和老爸一步步學習的，之前都沒有做過。”食材明細主料韭菜（半斤）高筋麪粉（400克）輔料雞蛋（3個）油（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）最基本的韭菜盒子的做法步驟1、先...

食材明細主料色拉油（60ml）牛奶（40ml）細砂糖（115g）低筋麪粉（95g）蛋黃（60g）全蛋（1個）蛋白（150g）輔料玉米澱粉（8g）泡打粉（5g）配料鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基本戚風蛋糕的做法步驟1、1.將色...

隨着人們的生活節奏越來越快快，人們的日常飲食也逐漸離不開快餐了。今天小編想要為大家介紹的是百基拉快餐，他們是一個不錯的快餐品牌，他們的菜品種類非常豐富，雖説他們是快餐，但是他們卻非...

“一款基礎款吐司，早餐必備之選哦。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料細砂糖（50g）鹽（2g）耐高糖酵母（3g）奶粉（8g）全蛋液（35g）水（110g）無鹽黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基本吐司的做法步驟1...

來自於西式快餐行業的炸樂基漢堡，人氣指數日益飆升。與此同時，炸樂基漢堡還吸引了許多投資者的注意，逐漸建立了為數眾多的合作門店，構建了龐大的銷售體系。那麼，炸樂基加盟準備多少資金?小...

“這款蛋糕是大家最愛吃的，細膩，自己做的沒有外面買的那麼甜，吃的也安心，折騰烘培這麼久，也就這款蛋糕做的最好了，今天分享給大家，烤蛋糕的時間與温度是經過反覆折騰後覺得最適用的，大家可以參...

小朋友喜歡巧克力嗎，答案是毋庸置疑的，你聽聽那些小朋友的哭喊聲就知道他們對巧克力的執念有多大了。所以，家長們常常用巧克力來獎勵寶寶，讓他們不再哭鬧。但是，巧克力真的適合兒童吃嗎，巧克...

隨着火鍋行業發展的越來越成熟，火鍋的品牌也是越來越多，競爭的壓力也是特別大，每個品牌都想吸引更多的人來加盟壯大自己的品牌，想要從事火鍋行業的人也不在少數，就要選擇一個好的品牌，比如説...

美多基不算小漢堡品牌，它經過多年經營，積累了一定的知名度。如果街上有美多基漢堡加盟店，那消費者一定會選擇美多基漢堡店，而非其他漢堡品牌。而且美多基漢堡的外賣生意同樣特別紅火，只需要...

痛風是現在人們常見的一種疾病，也是疼起來真要命。人們對它的字面理解認為是被風吹而着涼引起的一種疾病，但事實上，痛風是人體內的尿酸濃度高於正常值而造成的，雖然藥物可以有一定的緩解作...

“蜜瓜包是老少皆愛的麪包的代名詞，用麪包機也能製作，1個大的蜜瓜包可以分成8個小麪包。”食材明細主料高筋粉（150g）酵母粉（2g）水（90g）鹽（1g）砂糖（20g）酥皮低筋粉（100g）泡打粉（1g）黃油（30g）砂糖（45g）雞蛋（20...

餐飲提問：四川連鎖火鍋加盟需求做好的準備基本上什麼？大公舉曦曦回答：朝天門火鍋為您解答（以下回答,手打原創）。首先，不管你是在天津還是其他什麼地方開抄店，流程其實都差不多，主要是總成本的...

品類創新是什麼？品類創新的四項基本原則又是什麼？這篇文章會給大家一個很好的解釋。品類創新屬於公司策略層面，品類創新也是近兩年來迅速爆紅的一個營銷詞彙之一，正確的品類創新一旦成功，就...

餐飲提問：餐飲加盟店的準則是什麼？風和日麗29回答：實體店就是打電話聯繫加盟商，交加盟費，籤合同網店流程差不多，不過沒有實體店那麼貴...

食材明細主料高筋麪粉（250g）細砂糖（50g）雞蛋（一個）水（110ml）輔料鹽（2g）耐高糖酵母（3g）黃油（20g）全脂奶粉（8g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭基本土司的做法步驟1、除黃油外，所有材料倒入盆內。用...