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發表於:2024-01-28
“小麻球製作真的很簡單,非常簡單,不用像籃球大空心麻球一樣複雜,不懂諮詢我”食材明細主料糯米粉(500g)水(350g)輔料泡打粉(3g)蘇打粉(2g)糖(180g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速凍空心小麻球...
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發表於:2023-12-31
“麻球又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麪食。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品,有“煎堆轆轆,金銀滿屋”之意。麻球是用糯米粉...
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發表於:2024-02-10
“中國傳統小吃很美味的油炸食品”食材明細主料專用糯米粉(500g)白糖(165g)水(415g)脱皮芝麻(若干)輔料空心芝麻球改良劑(15g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心大芝麻球大麻團的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料糯米粉(一斤)水(兩百克)輔料南瓜泥(兩百克)白糖(兩百克)白芝麻(適量)泡打粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心南瓜球的做法步驟1、2取和好的糯米粉六十克包入陷料...
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發表於:2024-02-23
“會做南瓜芝麻糯米空心球這道甜點,源於家人的喜愛!剛開始製作時也經歷了不少波折,這方法炸出的南瓜球冷卻後不會變形。”食材明細主料糯米粉(160克)輔料南瓜(150克)糖(45克)食用油(適量)芝麻(適量...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麪粉(150G)糯米粉(50G)白糖(適量)紫薯泥(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯心小麻球的做法步驟1、麪粉150G,糯米粉50G,麪粉和糯米粉參在一起,加適量白糖拌均。2、適量加些清水...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料糯米粉(300g)豆沙餡(適量)輔料白糖(90g)水(200ml)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空心豆沙餡芝麻球的做法步驟1、糯米粉,白糖水放入容器中。2、用筷子攪拌成絮狀。3、...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料糯米粉(100克)輔料白糖(30克)開水(80克)芝麻(1勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空心糯米球的做法步驟1、準備好糯米粉和白糖,水燒開2、白糖放糯米粉中間3、開水先衝一點兒進去...
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發表於:2023-12-30
“空心麻球的祕密在於麻球浮於油麪後的多次擠壓。空心麻球外殼脆,裏面糯,吃起來香甜可口,回味無窮。”食材明細主料南瓜(350克)糯米粉(350克)紫薯(150克)輔料白芝麻(50克)白砂糖(80克)牛奶(25毫升)調...
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發表於:2019-09-28
如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正...
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發表於:2024-01-28
“很久以前就有麻球,那時做的沒有現在好,需要不停按,不停的壓,不停擠。現在這些不用,並且3分鐘炸一個,好吃脆香,酥。好看!”食材明細主料糯米粉(750g)水(650g)輔料糯米粉(500g)泡打粉(20g)糖(200g)甜味(口...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料糯米粉(150g)白糖(45g)輔料白芝麻(適量)調料清水(105g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)空心麻球的做法步驟1、白糖加...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料糯米粉(300克)輔料白糖(適量)白芝麻(適量)配料紅豆沙(適量)草莓味冰淇淋粉(適量)開水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆沙空心芝麻球的做法步驟1、糯米粉內加入適量的草莓味...
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發表於:2024-01-07
“麻球做法簡單,配方多種,有經驗的老師傅從來不用秤,都是憑感覺的。圖片是商業版早餐店裏的,咱們自己家吃,就做簡單些。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料糖(180g)泡打粉(15g)白芝麻(適量)水(315g)甜味(...
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發表於:2024-01-27
“麻球製作不用按,不用壓,更不是充氣,炸過程3分鐘,簡單,輕鬆,吃起來脆香,有特色,很多人喜歡。”食材明細主料糯米粉(725g)水(650g)輔料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-01-07
“好看又好吃,街邊賣的最火的早點小吃。現在很多麻球都開始流行最新式麻球,空心芝麻球,這裏教教大家,家裏吃的平常麻球。做出來更好吃!”食材明細主料糯米粉(400g)澄面(155g)糖(220g)輔料白芝麻(適...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2024-01-08
“不用按,不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球,吃的時候用筷子輕輕敲碎,口感,脆脆的”食材明細主料糯米粉(750g)水(650g)輔料糯米粉(500g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)糖(200g)甜味(口味)炸...
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發表於:2024-02-24
“歡喜坨在武漢已有百餘年曆史,它是糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻,炸熟後外脆內軟,咬一口,一聲脆響後糖汁四溢。雖然眾多老武漢對歡喜坨有着難以割捨的情結。但隨着人們飲食口味上對油重、...
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發表於:2024-01-27
“空心大芝麻球、比籃球大,好吃好看好玩!明星都愛不釋手!有特色!有面兒!”食材明細主料糯米粉(725g)水(650g)輔料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小蘇打(5g)白芝麻(50g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-13
“可以放冰箱速凍起來,早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右,炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去,就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉(500g)水(3...
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發表於:2018-03-08
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺...
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發表於:2018-04-21
隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅...
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發表於:2024-02-27
“這個空心芝麻球在福建是個很受歡迎的點心,做法很簡單。它跟一般的實心芝麻球不一樣,它的外皮薄而香脆,不但是空心的,而且冷卻以後也不會癟掉,好幾年前,曾經有一位開小吃店的好朋友跟我“討...