關於粽子的知識

“我從來沒包過粽子，因為根本就沒機會，每年端午節親戚朋友都會送一堆，單位還會發一堆，消滅這些粽子都是一件頭疼的事情。看着姐妹們都在包粽子俺的手也癢癢滴，其實今年我也買了江米和粽葉，想...

“總是吃甜味的，挑戰一下鹹味的。”食材明細主料糯米（1000g）豬肉（500g）輔料姜（少許）葱（少許）配料五香粉（10g）生抽（10g）料酒（10g）白胡椒粉（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉香糯米粽的做法步驟1、...

“端午節包粽子，我也愛吃更愛包，糯米，我家那邊叫“江米”冬天裏吃一個是不是很美味呢，想吃了就包來吃，嘿嘿”食材明細主料糯米（1000克）粽葉（少許）輔料小棗（300克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“記憶中的第一次包粽子，還是上初中的時候跟奶奶學的。説是學，其實就是包着玩兒。兩年前斗膽買來粽葉、葦繩，開始自己包粽子，居然還能捆得上。今年再包，沒一個露的了。”食材明細主料糯米（2...

“端午節剩下一些菠蘿葉，可巧看到超市有大黃米，好多年沒有吃到大黃米粽子，順手買了一點，用剛買的臘肉包粽子裏，味道也是不錯。”食材明細主料大黃米（1000g）臘肉（150g）輔料菠蘿葉（500g）水（適量）其他（...

“這是家裏最後幾個被雪藏的粽子，再不吃就要過保質期了，傳統吃法沒啥新意，今天接着給粽子變身。如果你家冰箱還有沒吃完的粽子，不妨試試這方法，非常好吃哦”食材明細主料白米粽（4個）豬肉餡（200...

食材明細主料糯米（適量）輔料豆沙（適量）蜜豆（適量）粽葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙粽子的做法步驟1、糯米泡水1-2小時。2、粽葉煮過消毒。3、準備好所有的材料。4、取2張粽葉...

食材明細主料糯米（適量）豬後腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）豬肉粽的做法步驟1、如果是幹粽葉，提前一夜浸泡，包前用熱水焯燙一下。如果是鮮粽葉，...

食材明細主料冷粽子（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐熱粽子的做法步驟1、冷粽子三個。2、去粽葉。3、切片。4、擺盤。5、撒上白糖。6、如圖。7、放進微波爐裏...

“年年端午，年年包粽子、吃粽子，有些粽子卻是年年都要包的，在我們家，鹼水、豆沙、鮮肉粽子，那是每年都要包的，至於其他的則是隨機的做，看家裏有什麼食材啦。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量...

“小時候，每到端午節，媽媽就會給我們包粽子，主要是包大棗和大棗葡萄乾的粽子，我們都很喜歡吃，所有也跟媽媽學習了包粽子，今年的端午我做了這款【蜜棗山楂黃米粽子】顏色金黃、味道酸酸甜甜、...

食材明細主料西米（80克）輔料蜜紅豆（適量）粽葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆水晶粽子的做法步驟1、西米放入盆中，用清水泡一分鐘，將水倒掉。2、準備好蜜紅豆。3、粽葉小的用兩...

“每年農曆五月初五為端午節，是我國傳統節日，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。己經有了兩千多年曆史。這天很多地方都會吃粽子，有個老外慕名來品嚐中...

“各種各樣口味的粽子，在美食家“琳琅滿目”。做法各有千秋。饞嘴樂今天介紹的【芝麻粽子】，是以“粽子”作為主料，用增加一些配料的做法，變換一種吃法。在此只是“拋磚引玉”，願引出多種花...

“端午節，大家都會想到吃粽子，沒有粽子的端午節是不完美的！熱騰騰香噴噴的別提多誘人了！超市買那種速凍的鹹粽子，和家庭裏包的比味道可是差遠了，餡也好少，怎麼可能會好吃呢？南方和北方的口味不...

“記憶中,包粽子的激情,煮粽子的期盼,甜甜的,滿口的清香,是抹不掉的回憶.....”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）阿膠蜜棗（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆蜜棗粽的做法步驟1、...

“端午節在廣東家家户户都會包粽子，有鹹的，也有甜的。”食材明細主料糯米（1斤）輔料花生（2兩）綠豆（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）南乳（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣東粽子的做法步...

“這個粽子是我老媽做的，可別小看做法被簡略成幾步，她老人家搞了大半天才包好，煮也要老半天，然後幾個兒女家都分一些.....吃的不知道做的辛苦呀，粽子幾分鐘就搞掂一個了......外婆包的粽子...

“端午節將近了,看到美食家們忙忙碌碌地在包粽子,也讓我融入了這個氛圍裏,這是我生平第一次包的粽子,在這之前一直都是吃媽媽包的粽子,或去大超市買來的粽子,此刻學會了這一手藝,雖然...

“端午節快到了！給大家介紹一下廣東香肉粽子的做法！很地道的哦！步驟簡單，喜歡的可以隨時嘗試哦！”食材明細主料糯米（2斤）粘米（1斤）豬肉（1.5斤）輔料花生（半斤）綠豆（3兩（無殼））配料鹽（4勺子）五香粉（1勺子）花生...

“綠豆有清熱解毒的功效！玫瑰花有養顏的作用～兩次結合，對女人來説，是個不錯的搭配～家裏的綠豆只剩下不多了，索性加了些幹玫瑰花，看看效果如何～這個粽子，總體來説，很漂亮，有紅有綠的～～沾着白糖，超好吃...

“包了板栗蛋黃肉粽，排骨粽，蜜棗粽，紅棗粽”食材明細主料糯米（適量）輔料排骨（適量）五花肉（適量）阿膠蜜棗（適量）紅棗（適量）葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉...

食材明細主料鐵皮石斛鮮條（10g）西米（200g）紫薯（50g）白糖（適量）輔料粽子葉（張）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）石斛水晶紫薯粽子的做法步驟1、石斛打汁，把西米全部浸濕，加一點適量的糖，也可以不加2...

“又到一年端午時節，粽子飄香時節。”食材明細主料糯米（適量）山楂糕（適量）粽葉（適量）棉線（少許）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山楂粽子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，用清水浸泡四小時2、粽葉清...

食材明細主料糯米（適量）鹹鴨蛋黃（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水...