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發表於:2024-02-27
“用的糯米粉與麪粉合加做的,大概比例為1:5.成品雖然一樣,但一部分是用蒸籠蒸過之後才粘芝麻的。還有一部分是做成糰子之後直接粘芝麻炸的。味道都差不多。軟糯香甜。只是蒸的稍微炸的時...
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發表於:2024-01-31
“終於下狠心,不顧老同志對於白皮的偏好,要來一點彩色湯圓。初一吃南瓜,十五吃紫薯。紫薯色深,加在麪點裏總是給人帶來驚豔的視覺效果。然而,雖然想做彩色湯圓,終究還是不敢把顏色搞得太深,點...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-10
“用核桃和白芝麻做餡,糯米粉加了一點紫薯粉做了這個湯圓,外觀粉粉的看起來相當不錯,吃起來味道也蠻好的。”食材明細主料糯米粉(100g)紫薯粉(20g)核桃(100g)芝麻(50g)輔料糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味...
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發表於:2024-01-08
“高三的兒子,時間很緊迫。只給自己留了十五分鐘的晚飯時間,所以都不回家,晚飯在學校食堂解決了。食堂的飯菜他是吃不慣的,所以我才來陪讀的。但也不能太安逸了是吧,免得消磨了鬥志。所以為...
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發表於:2024-01-08
“香脆”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)輔料麪粉(適量)芝麻(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯圓子的做法步驟1、紅薯紫薯去皮2、蒸熟弄成泥在放麪粉捏成圓子3、圓...
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發表於:2019-09-28
如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)花生粉(適量)糖粉(適量)甜味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯湯圓的做法步驟1、紫薯去皮切薄片入蒸鍋中蒸熟。2、趁熱壓成泥狀。3、拌入等量的糯米份揉成...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料紫薯泥(適量)糯米粉(適量)黑芝麻醬(適量(自調))輔料木薯粉(少許)調料温水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紫薯湯圓的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、紫薯泥,糯米粉,木薯...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料紫薯(一個)糯米粉(300克)黑芝麻(100克)豬油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻湯圓的做法步驟1、蒸好紫薯按成泥2、糯米粉用熱水調好和成麪糰,分出來一些和紫...
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發表於:2024-02-26
“湯圓一直就是元宵節的特別美食,所以平時我也經常包些放在冰箱裏,做早餐吃。上個月去了外地兩週多,老公不會做飯,就在超市買了好多湯圓做早餐。把女兒吃的聞到湯圓就沒食慾,女兒説那湯圓難...
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發表於:2024-02-27
“經過試驗得出用紫薯做湯圓沒有用南瓜做的漂亮,也許是我糯米粉放少了,顏色偏深了一點,我是喜歡那種淡紫色的,如果再和一個白糯米糰一起做雙色湯圓應該會好很多。又想起昨天一個朋友説根本...
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發表於:2024-01-07
“外酥內嫩口感,南瓜與紫薯的雙層口感,甜蜜的幸福感”食材明細主料南瓜(適量)紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(適量)白芝麻(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜紫薯麻圓的做法...
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發表於:2024-01-31
“圓”意味着“團圓”“圓滿”,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫“浮元子””食材明細主料紫薯(2根)糯米粉(300克)輔料黑芝麻餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紫...
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發表於:2024-01-05
“一整個夏天都很喜歡吃這個!可以搭配水果,銀耳羹,仙草蜜,想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料紅薯(2個)紫薯(3個)木薯粉(150g)輔料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯芋圓的做法步...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2022-06-23
乾燥的為黑紫色,煮熟後是藍色,若製作過程中加入了醋則為偏紅色。正宗的紫薯粉條由純正的紫薯製成,常用於吃火鍋、燉菜、燜菜、涼菜,也可在湯中添加,耐煮耐泡,筋道可口。無論是何種做法,下鍋之...
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發表於:2024-01-03
“糯糯彈牙的紫薯芋圓,做法簡單,外面不是沒得賣,但是給小朋友吃的還是自己動手吧”食材明細主料中等大小紫薯(1個)木薯粉(150g)輔料杏仁糊(1包)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芋圓的做法...
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發表於:2024-01-11
“湯圓營養豐富,是我國的傳統美食,歷史悠久,元宵節南方人吃湯圓的習俗,北方人則吃元宵的習俗,湯圓和元宵略有不同。我是南方人,從小吃湯圓的。傳統的湯圓有餡很好吃,但是高熱量,含糖高,且難消化...
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發表於:2024-02-23
“今天做的這個湯圓,完全是為了讓過年的氣氛更濃些,加了紫薯來做湯圓的皮,讓湯圓這個寓意團圓的食品更帶有喜慶的色彩。因有了紫薯營養也更豐富些,搭配黑芝麻的餡料,那是好吃好看又營養,過年...
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發表於:2024-02-24
“減肥…”食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)糯米粉(適量)芝麻糊(適量)糖(適量)輔料玫瑰醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅薯湯圓的做法步驟1、紅薯紫薯蒸熟2、搗成泥3、加蜂蜜,牛奶...
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發表於:2024-02-23
“很久沒有自己做湯圓吃了。今年元宵突然想自己做湯圓吃,和弟弟一起做蠻有意思的。”食材明細主料糯米粉(500克)紫薯(200克)黑芝麻(150克)輔料白糖(適量)片糖(適量)幹桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻...
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發表於:2024-01-03
“之前買了一箱紫薯,上次給滿寶做紫薯肉包用了一兩個,剩下那一堆一直沒顧上吃,今天一看有一個長毛了,抓緊消耗吧,好東西別浪費了。烤了好幾個,蒸了好幾個,滿寶一放學就吃了兩個烤紫薯。剛才我...
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發表於:2018-03-08
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺...
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發表於:2023-12-27
“紫薯含有膳食纖維、維生素、硒、鋅、鉀、花青素等多種營養物質,具有抗氧化、預防高血壓、增強免疫力等作用。番薯含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種營養物質,具有補中益氣、養血生津...