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發表於:2024-02-29
“當大家都在吃雞米花打牙祭的時候,我這種不吃雞肉的同志,咋整呢?不知道這算不算有求必應,星期天一大早被釣魚的朋友叫去拿魚吃。見到魚的時候有點傻眼,估計快有一米長了吧。雖然在這裏釣到...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料黃花魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)陳醋(適量)香油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉...
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發表於:2018-04-05
魚,含有豐富的蛋白質,特別適合老人和小孩子吃。我們常見的魚有草魚、鯉魚之類的魚,但在魚當中比較出門的魚是黃花魚。黃花魚有着豐富的營養,那黃花魚的做法有什麼呢?黃花魚怎麼做呢?我們在平...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料手抓餅(1張)雞蛋(1個)輔料堅果(適量)香蕉(1根)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百變手抓餅的做法步驟1、手抓餅化軟2、劃一條包在香蕉上3、裹蛋液後裹麪包糠4、剩下的餅,刷蛋液5、...
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發表於:2024-02-27
“有段時間女兒很喜歡喝穀粒多,常常一天可以消滅幾盒。我暗自擔心,那玩意畢竟是添加出來的,總這麼喝怎麼可以?於是不買了,尋思自己整個穀粒多吧!”食材明細主料黑米(適量)麥仁(適量)百合(適量)糯米...
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發表於:2024-02-05
“茄子皮也富含多種維生素,能夠保護血管,常食茄子,可使血液中的膽固醇含量不致增高,因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。既然茄子的營養價值如此豐富,就推薦給大家一款即美味又健...
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發表於:2024-01-04
“黃花魚味道鮮美,蒜瓣肉,最簡單的做法就是家常燉,所謂家常燉只要把魚收拾乾淨,用平時家裏的葱薑蒜燉制就可以,當然可以加適量的料酒、醋、生抽等等。”食材明細主料黃花魚(2條)輔料油(20克)鹽(1...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料木瓜(200克)牛奶(250毫升)輔料香草冰激淋(1球)碎冰(5小塊)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)百變奶昔的做法步驟1、先將冰塊放入攪拌機,打1分鐘,打成碎冰。2、然後把木瓜切小塊,和...
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發表於:2018-02-17
豆製品是我們國家的傳統美食,以及其的手法制成。豆腐就是豆製品的代表之一。豆腐分為嫩豆腐和老豆腐,由嫩豆腐製成的豆腐腦就是其中的代表之一;由老豆腐製成的麻辣豆腐則尤為一絕。接下來...
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發表於:2023-12-31
“不只是下酒,做涼拌菜時撒幾粒、煮麪條、炒麪拌麪撒幾粒增香,口齒留香。花生補腦養胃,外面的花生米都是油炸的,油反覆使用不説,還不知道是不是放心油,自己動手炒一碗,可以吃好幾天,一點都不難...
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發表於:2024-02-10
“有幸品嚐到荊州特產的魚糕魚丸,真的非常美味,做起來又非常簡單,魚糕魚丸本身很入味,用來做過清蒸、火鍋,都非常好吃,今天用來炒一炒,然後加點水燜煮一會即可,操作非常簡單,配上焯好水的西蘭花...
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發表於:2024-01-07
“魚是餐桌上的常見美味,過節、宴客都少不了它。黃花魚是比較常見的海魚,毛刺少,蒜瓣肉且肉質鮮美,高蛋白低脂肪更易於健康,很適合孩子和老人食用。”食材明細主料大黃花魚(500克)薑片(3片)料酒...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常花生米的做法步驟1、花生米洗淨瀝水。2、幹鍋中放入花生米,小火慢炒至花生米表皮完全乾透。3、鍋中倒入...
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發表於:2024-01-13
“還記得第一次吃酸奶是初中的時候,那時候我定了一個月的鮮牛奶,但是送奶小哥給我送錯了,那天早上我起來看也沒看就喝了一大口,當時我心裏還想媽呀,壞了的牛奶真好喝,但是我怕拉肚子,倒掉了,第...
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發表於:2024-02-28
“這道美食富含多種優質蛋白質、卵黃素、卵磷脂、維生素E,這些物質對女性來説,是不可多得的美容、養顏、瘦身之佳品。”食材明細主料鹹雞蛋(3個)松花蛋(1個)輔料火腿腸(1根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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發表於:2024-01-07
“蝦膠蒸熟顏色鮮紅猶如百花,所以我們這裏都把蝦膠稱為百花。”食材明細主料鮮蝦(400g)輔料白肉(30g)油發魚膘(9小段)芹菜末(適量)辣椒末(適量)雞湯(適量)調味料鹽(適量)雞粉(適量)糖(幾顆)雞汁(少許)胡椒粉...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料乾絲(適量)蝦仁(適量)杏鮑菇(適量)水發木耳(適量)水發黃花菜(適量)蝦糕(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)大蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百變乾絲的做法步驟1、準備原...
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發表於:2024-02-23
“話説小朋友最喜歡這一些東東了,這一些少吃對身體也沒有影響。主要就是油炸覺得比較不健康。如果是在家自己做那就放心多了,用材用料都是頂級的。”食材明細主料雞腿肉(2把)雞蛋(半個)玉米...
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發表於:2024-01-09
“家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麪粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量...
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發表於:2024-02-28
“大家都愛吃燒烤,在外面吃不放心,在家可以自己做。但蘸料不會弄。現在我教大家做,保證和燒烤店的一樣。”食材明細主料黑胡椒(5克)孜然粉(10克)花椒粉(10克)雞精(10克)鹽(10克)咖喱粉(10克)白芝麻(20...
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發表於:2024-02-26
“早上登錄QQ,看到有朋友留言説:“七夕快樂”!我以為是今天,就給朋友們送上祝福,到美食網站去評論,也送上祝福,誰知有朋友説明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄錯了,還好是祝福,本來我對什麼情人節...
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發表於:2024-03-01
“湯圓也能“百變”(BB)---【BB湯圓】南有湯圓,北有元宵,雖屬同類食品,但二者的製法還是不同。最大的意義在於,均是“正月十五元宵節”的傳統食品。近年來,北方人也逐漸接受了“湯圓”這個品...
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發表於:2023-12-30
“簡單粗暴又快樂的菜。”食材明細主料雞翅(6個)排骨(8塊)輔料姜(適量)蒜(適量)洋葱(1個)萵筍(1個)小葱(1顆)胡蘿蔔(1個)老豆腐(半塊)調料老抽(1勺)蠔油(1勺)排骨醬(1勺)蕃茄醬(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(3勺)醬香(口味)燜(工...
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發表於:2024-02-25
“【所謂乾燒魚是指,魚燉熟裝盤後,鍋中的魚汁不用水澱粉收稠,而是把汁繼續熬煮,待水分將幹,餘油吐出時,離火,將汁澆在魚上,使魚的口味更加濃厚,這種方法稱“自然收稠”,這就是乾燒魚與其他魚類菜...
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發表於:2024-01-05
“到了吃青花椒的季節了,這個時節的青花椒特別香,特別麻,今天做一道川味兒的家常青椒魚,熟悉川菜的人都知道,川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。...