關於奶香炸年糕的知識

“濃濃的奶香味，有點甜膩，搭配着甜辣醬的酸爽，有着一種無法言喻的味覺享受。”食材明細主料年糕（100G）鹽（少量（稍許調味就可））混沌皮（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）奶粉（適量）雞蛋（1個）酸甜（口味）炸（工藝）十分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料年糕：200輔料混沌皮：適量油：適量白砂糖：適量雞蛋：1個麪粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材：1年糕，蒸煮過的為佳2雞蛋，打碎放...

不用。一般炸年糕之前直接洗乾淨然後在合適的油温下中直接炸即可，若是再煮熟的話就不容易炸成型，而且在下鍋的時候高温的油容易濺到人，容易受傷，年糕一般都是熟的，因為保存原因所以是乾的，且...

“年糕若干鹽味精葱花花椒麪雞蛋麪粉攪拌至均勻然後下鍋烹炸”食材明細主料年糕（一斤）雞蛋（若干）麪粉（若干）輔料鹽（少許）味精（少許）葱花（少許）花椒麪（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自創炸年...

“脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明細主料年糕（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸年糕的做法步驟1、年糕一片一片分開。2、鍋熱倒入適量油放入年糕片。3、炸至兩面金黃...

食材明細主料年糕（200g）雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）番茄醬（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炸小年糕的做法步驟1、準備用料2、鍋中放適量的水，水沸後放入切好的年糕...

“超市裏賣的年糕，大多是已經切好了片，如果親買到的年糕是整塊的，切的時候，刀背先抹點油再切就不會粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的鹹味年糕，家庭蒸年糕，基本上是甜味、鹹味和原味三種味道...

“吃過意大利千層焗面，但你吃過焗年糕嗎？用做焗意麪的方法來做一道中西合璧芝士焗年糕，別具一番風味，糯糯的年糕比意麪吃起來更帶勁哦！”食材明細主料年糕（1條）蒜子（2顆）洋葱（半個）培根（1片）麪粉（適...

食材明細主料年糕（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸雞蛋年糕的做法步驟1、年糕兩片兩片分開。2、雞蛋打散。3、將年糕放入蛋液中裹上蛋液。4、放入油鍋中油...

“我個人非常喜歡糯嘰嘰不費牙的食物，比如粽子，年糕，驢打滾……這類的，完全沒有抵抗力那種，最近被朋友圈的各種粽子饞到了，包粽子有難度，而且比較耗時費事，要準備的材料和準備工作也比較複雜，作...

“香香脆脆的糯糯的年糕片是小時候最美好的記憶。”食材明細主料長年糕片（12片）食用油（適量）輔料番茄醬（20克）甜麪醬（20克）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸年糕片的做法步驟1、準備食材2...

需要炸。年糕炸一下，可以更好的保持它的軟糯，也可以讓年糕皮更脆一點。注意在製作香辣蟹時要將蟹處理乾淨。應該先將蟹蒸熟再調味道，大火爆炒，可以在中途放一些料酒，去除蟹的腥味。年糕炸好...

“BEIGNETS作為新奧爾良的特產，很像我記憶中的北京奶油炸糕，香甜美味。以前不管家裏人誰去北京，都會帶些回來，成為很稀罕的禮物。不知是現在飲食過於豐富，還是做工和以前相去甚遠。特意去試...

可以。年糕可以炸着吃。常温保存的年糕可以直接炸，冷凍保存的年糕需要解凍後，再放入油鍋中炸制。炸年糕的時間不宜過久，炸至年糕表面呈金黃色即可。炸年糕使用的油温不宜過高，以免將年糕炸...

2-3分鐘。年糕本來是由糯米粉製成的，本身就是熟的，所以在炸年糕的時候時間不用太長。炸年糕具體的炸的時間和年糕的厚度以及火候的大小都有關係。年糕越厚，炸的時間越長。判斷年糕是否熟，...

“奶香糯米糕，添加了藍莓幹甜而不膩，濃郁的奶香加之粘糯的口感，味道好到爆。”食材明細主料糯米粉（180克）純牛奶（160克）白糖（25克）輔料藍莓幹（25克）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香藍莓糯米...

“分享一道中西結合的午餐：奶酪棒配菠菜年糕。年糕，翠綠軟糯有嚼勁；奶酪棒奶香濃郁，金黃酥脆，咬一口温和順滑奶味十足，拉絲綿長，蘸上番茄醬一起吃，酸甜鹹香，非常美味又解饞；不論做早餐、午餐或是...

“奶油炸糕是有名的京味小吃，有着老北京十三絕的稱號。呈圓形，外焦裏嫩，香味濃郁，富有營養，易於消化。”食材明細主料麪粉（125g）水（125g）油（25g）雞蛋（1個）白糖（15g）輔料糖粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（...

“自制年糕作為春節首要點心，口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多，糖分控制適中，吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米（1000克）清水（200克）輔料油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難...

“寓意新的新年甜甜蜜蜜，萬事順意！”食材明細主料蛋黃（3個）蛋清（3個）糖（60g）玉米油（40ml）水（40ml（或牛奶））低粉（65g）黃油（100g）糖粉（40g）蜂蜜（15g）煉乳（10g）朗姆酒（10ml）香草精（2ml）輔料蛋卷（12個）各種水果（適量）奶香（口...

5至7分鐘。年糕的形狀不一樣，使用空氣炸鍋炸年糕的時間也會不同。使用空氣炸鍋炸年糕之前，需要將空氣炸鍋調成180度，預熱5分鐘，這樣可以使年糕受熱更加均勻，炸出來的年糕口感也會更好。炸好...

年糕是使用糯米粉製作而成的，在收到熱量時糯米粉就會發生膨脹導致表面硬硬的外殼發生炸裂，但這並不影響其食用，還需要注意在炸年糕時不要被熱油燙傷等。年糕除了可以油炸後食用，可以將其切...

“金黃軟糯，香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕（一條）輔料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱...

“説起泡菜和年糕基本上都會想到棒子，貌似棒子也就只有這個能拿出手。説起泡菜我們四川的泡菜應該比棒子的強很多，但是人家有人家的味道。貌似去旅遊的人不吃點泡菜和年糕那是很奇怪的事...

“美味可口。夏天放在冰箱裏冷凍使用最美味。”食材明細主料年糕（500g）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔料油（適量）配料白砂糖（四小勺）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮炸年糕的做法步驟1、福字年糕2...