關於巧克力奶油蛋糕的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1只巧克力：80糖：40黃油：50低筋麪粉：70輔料淡奶油：適量彩糖粒：適量具體步驟1.黃油室温軟化與糖打至色淺，加入蛋黃打混合，...

“黑白配，最簡單幹淨的兩種顏色，沒有太多色驚喜，但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）輔料可可粉（5克）色拉油（40克）水（40克）細砂糖（120克）淡奶油（130克）黑巧克力（50克）車釐子（若干）甜味（口味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料6寸戚風蛋糕：1個淡奶油：250輔料巧克力：適量白糖：35蜜棗：適量具體步驟1.6寸的戚風蛋糕分成兩塊，蜜棗切開。2.淡奶油加糖...

“深棕色的巧克力片，彷彿鑲嵌上桂冠的裝飾，小巧的櫻桃嬌豔欲滴，彷彿一顆顆晶瑩耀眼的寶石，在雪白奶油的襯托下，顯得格外冷豔高貴，如同皇室裏珍藏的藝術瑰寶，光芒萬丈。巧克力奶油蛋糕採用了戚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力餅底：1塊淡奶油：200輔料黃桃：適量葡萄：適量可可粉：適量具體步驟1.把準備好的餅底切成三片2.淡奶油加入適量的糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50雞蛋白：200輔料可可粉：50牛奶：50糖：100具體步驟1.蛋白分三次加入糖打發至八分2.倒入牛奶，篩入麪粉3.切拌，倒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：85雞蛋：5個輔料淡奶油：300ml食用紅色素：少許檸檬汁：少許玉米油：40純牛奶：40綿白糖：90食用綠色素：少許火龍果：150具...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：35玉米油：30低筋粉：30雞蛋：2個細砂糖：40可可粉：8輔料藍莓：適量巧克力：適量淡奶油：400具體步驟1.準備好所有材料2.雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米油：40低筋麪粉：80雞蛋：4個牛奶：65可可粉：15細砂糖：75輔料淡奶油：150香草精：2滴朗姆酒：1小勺具體步驟1.用大號雞蛋，先取...

“前年某個時間做的，一直在草稿箱裏呆着。”食材明細主料大雞蛋（4個）温水（70g）法芙娜可可粉（20g）低粉（50g）玉米油（40g）細砂糖（55g）輔料淡奶油（100g）細砂糖（8g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：3個植物油：45細砂糖：60牛奶：30低分：50可可粉：25蛋白：3個輔料具體步驟1.3個蛋黃植物油糖牛奶。攪拌均勻。充分混合2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：90麪粉：30雞蛋：180砂糖：60黑巧克力：180輔料朗姆酒：適量具體步驟1.在模具上塗抹黃油，用錫紙將模具的底包住（因為我用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：200糖：206寸戚風蛋糕：1個輔料車釐子：6個糖珠：適量黃色巧克力：50具體步驟1.黃色巧克力放在碟子裏面，隔熱水融化2....

“賣相還是不錯的！看着挺簡單清爽，適合我這種不喜歡複雜裱花的人，當然，複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麪粉（70克）輔料牛奶（50克）黃油（40克）蛋黃（3個）草莓味高樂高粉（30克）蛋白（3個）6寸戚風蛋糕坯...

“有奶油味的蛋糕，加了巧克力在裏面味道更是香濃。”食材明細主料6寸戚風蛋糕（1個）淡奶油（250克）巧克力（適量）輔料白糖（35克）蜜棗（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力奶油蛋糕的做法...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個麪粉：45輔料油：20ml牛奶：45糖：20白醋：2滴巧克力：適量淡奶油：50ml菠蘿醬：適量巧克力粉：60西瓜球：適量巧克力煉乳：適量...

“巧克力淋面蛋糕顏值高，工藝簡單，這次沒用巧克力甘納許，而是用可可粉加牛奶做成的淋麪糊，最初的鏡面效果非常棒，值得推薦！”食材明細主料戚風蛋糕胚（1個）輔料可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（...

“這是做給先生的生日蛋糕。蛋糕的整體棕色色調，再搭配金銀兩色的小物裝飾。低調的奢華，是不是非常適合大多男士不愛高調華麗的個性啊~~”食材明細2個6寸蛋糕材料雞蛋（6個）低筋麪粉（100克）水...

食材明細巧克力蛋黃液材料雞蛋黃（2個）巧克力（30克）水（80毫升）可可粉（40克）低筋麪粉（40克）色拉油（（或玉米油）30毫升）鹽（1/8勺）白蘭地（一勺）白糖（50克）打發蛋白材料雞蛋清（4個）細砂糖（30克）打發奶油材料淡奶油（200...

“侄兒生日給做了一款他最喜歡的口味黑巧克力奶油蛋糕”食材明細主料戚風蛋糕八寸（1個）淡奶油（500g）黑巧克力（110g）白巧克力（50g）輔料香草糖（適量）細砂糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“這個蛋糕是很久之前做的，是第一個奶油蛋糕。還記得奶油是表弟當時給我的，用剩了半瓶，就給我了，是金鑽的，植脂奶油。當時可興奮了，腦海裏一直在想着要做這個蛋糕，要做那個蛋糕，最後考慮到什麼...

食材明細主料餅用低粉（90g）可可粉（8g）白砂糖（30g）雞蛋（90g）牛奶（270g）黃油（15g）輔料焦糖淡奶油用水（30ml）淡奶油（120g）白砂糖（120g）打發淡奶油（240g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力焦糖奶油蛋糕...

“香蕉巧克力餡。外型因為像被檐鼠刨過的土，而得此名。大T做過一次，料足，撐得飽滿，更好看。味道是涼涼的奶香和香蕉甜，吃起來很舒服。”食材明細主料雞蛋（4個）軟黃油（125g）麪粉（50g）泡打粉（4茶勺）輔...

“前幾天外婆生日時候做的，由於時間緊迫所以就隨便裝飾了。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）白糖（60g）檸檬汁（幾滴）輔料奶油（300g）彩色巧克力豆（適量）桔子（3個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（50g）可可粉（10g）白糖（60g）牛奶（45g）玉米油（55g）白醋（幾滴）輔料淡奶油（150g）砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力奶油蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分別放入無...