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發表於:2024-02-01
食材明細主料蘋果(1個)黃瓜(1根)白蘿蔔(半根)石榴(一個)紫甘藍(適量)白醋(適量)枸杞(1個)輔料黑芝麻(2粒)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孔雀拼盤的做法步驟1、紫甘藍洗淨,撕成小塊,加適量的水用料...
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發表於:2024-01-04
“今來一款:孔雀鱸魚,清蒸口味,方便快捷!年年有餘,宴請款待不可少,顏值爆棚,鮮美營養樂滋滋”食材明細主料鱸魚(適量)葱(適量)姜(適量)紅椒(一個)青椒(一個)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-13
“孔雀開屏酥~~我特別的喜歡中式點心,因為中式點心酥的掉渣渣!孔雀開屏有着美好的寓意,吉祥的象徵,既有美麗的一面又有驕傲自信的一面。”食材明細油皮水(60g)低筋麪粉(105g)豬板油(60g)中筋麪粉(15...
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發表於:2023-12-28
“今天買了一條新鮮的鯿魚,老樣子,做法還是清蒸,但是可以擺一個漂亮的造型,我叫它孔雀開屏。”食材明細主料扁魚(1條)輔料葱(適量)料酒(2勺)姜(適量)蒜(適量)調料蒸魚豉油(3勺)熱油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料武昌魚(1條或兩條)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)枸杞子(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸孔雀魚的做法步驟1、魚去內臟洗淨,切下魚頭。2、...
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發表於:2024-01-01
“一道蒸魚。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏的做法步驟1、草魚洗淨,沿中間切,魚腹...
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發表於:2019-12-20
準備時間:1小時20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料胡蘿蔔:適量黃瓜:適量小番茄:適量雲腿午餐肉:適量雲腿:適量雞蛋:適量輔料香油:適量花生:適量香醋:適量醬油:適量葱姜:...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料澄粉(400克)輔料糖(50克)水果餡(90克)南瓜泥(50克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)白孔雀的做法步驟1、澄粉加入糖拌勻用開水燙成雪花面,稍冷一會揉成麪糰。2、分出一塊麪團壓扁...
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發表於:2024-01-11
“過年的餐桌上來一道高大上的宴客魚——孔雀開屏魚。有喜慶祥和的意頭,清蒸後的魚,鮮美嫩滑,原汁原味。”食材明細主料武昌魚(1條)蒸魚豉油(20克)輔料食用油(15ml)大葱(2段)姜(6片)香葱(2棵)白胡椒粉...
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發表於:2024-02-01
“冬季養生一貫人都會用藥物或補品,但是個人覺得最好的養身方法就是食補,只有管住嘴邁開腿那麼很多疾病都會遠離我們,所以在選擇食材方面也是非常有考究的,例如這道孔雀魚選用的是鯿魚,鯿魚...
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發表於:2023-12-30
“姑姑樓上的阿姨自己去採的野菜,正好我在姑姑家玩,姑姑知道我喜歡吃野菜,就給我拎回家了。蒸了包子,煮了餃子,留了一把蒸着吃。”食材明細主料孔雀鬆(80克)麪粉(30克)輔料大蒜(3瓣)調料食鹽(小許)...
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發表於:2023-12-28
“夏季是水果品種特別豐富,水果品質特別優異的季節。變着花樣吃水果,多有趣!”食材明細主料張旺葡萄(適量)藍莓(適量)茄梨(1個)輔料胡蘿蔔(適量)黑米(2粒)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孔雀開...
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發表於:2024-01-02
“水果拼盤學着做,好看又好吃。簡單好做,招待客人顯示自己的手藝。水果搭配一起吃營養價值更高喲。獼猴桃含有豐富的維生素C,具有抗氧化功能,對消除人體皺紋和細紋有着積極的作用。另外,獼...
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發表於:2024-01-07
“手工孔雀花饃象徵着美好吉祥的幸福生活。孔雀是富貴的和平鳥聰明,善良又智慧。用這款花饃來祝福新年!祝福親們新年好運。”食材明細主料麪粉(400g)棗子(適量)輔料酵母粉(4g)紫薯粉(適量)紅曲酒...
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發表於:2024-01-11
“這道菜是跟美天裏的大蝦們學的,高顏值又是清蒸魚,是一道不錯的宴客菜,又有營養又不用擔心熱量過高。普通的魚,稍微改刀擺盤凹了一個造型,看起來更賞心悦目,吃起來也更方便。在今晚的家庭聚...
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發表於:2024-01-01
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料武昌魚(一條)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉...
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發表於:2020-09-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時孔雀拼盤,這是一道非常新奇的菜式。不僅這名字新奇,而且食材上也非常新奇。這道孔雀拼盤,很多人都不知道是什麼,其實通俗...
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發表於:2024-01-28
“武昌魚性温,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之效;有調治臟腑、開胃健脾、增進食慾之功效,對於貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病的發生能起到抑制作用。這道孔雀開屏魚最大程度...
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發表於:2024-02-23
“這次做的是一道麪食,是從海洋moon那裏模仿的,第一次做這麼漂亮的麪點,加上我自己的改造,哈哈,還像那麼會事兒,還請大家多多指教,本來是年前做的,一直到現在才有空發表,嘿嘿。”食材明細主料黑...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料澄粉(450克)輔料白糖(60克)黑芝麻(2個)可食用粉色色素(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白孔雀的做法步驟1、澄粉加糖用熱水燙成雪花狀之後,稍微放涼之後揉成麪糰!2、先捏成...
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發表於:2024-01-09
“芳情雀豔若翠仙,飛鳳玉凰下凡來,紅珠斗帳櫻桃熟,金尾屏風孔雀閒。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)蘋果(1個)輔料枸杞子(8個)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬果拼盤孔雀開屏的做法步...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料芒果(一個)木瓜(半個)輔料紅火龍果(半個)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏水果拼盤的做法步驟1、葡萄枝清洗乾淨做樹枝,木瓜豎着切長條,去掉籽,卡在葡萄枝中固定。2、芒...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料鯿魚(一條)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)剁椒醬(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孔雀開屏的做法步驟1、鯿魚魚身切塊2、鯿魚洗淨,魚身切塊,用作料醃製。3、放...
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發表於:2024-02-26
“根據老楊的日誌如法炮製了這盤孔雀開屏魚,擺盤很是漂亮,只是照片讓我拍差了點,這就是學藝不精啊!嘻嘻!”食材明細主料鯿魚(一條)輔料紅椒(適量)火腿(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料武昌魚(一條)小臘腸(一小節)輔料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀魚的做法步驟1、第一步把魚清洗乾淨,再把魚頭魚尾給切下來。2、第二步...