關於清補湯的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料清補配料：100輔料油：適量味精少許：適量鹽：適量具體步驟1.清補湯料2.曬乾的絲線根3.為了煲湯，６點起牀買豬骨了．4.將所有配...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料百合：適量蓮子：適量人蔘：適量冬瓜：適量雞腿：1只枸杞：適量苡仁：適量輔料姜：適量葱：適量具體步驟1.雞腿切塊.2.和薑片一起抄...

食材明細主料烏雞（一隻去毛約1250g）輔料西洋參（約20g）黨蔘（約8g）枸杞（約8g）生薑（4片）配料花生油（適量）白酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清補西洋參烏雞湯的做法步驟1、烏雞去毛洗淨...

枸杞、紅棗、桂圓、當歸以及黨蔘等等。在煲雞湯之前，可以把老母雞進行切塊處理，之後用料酒進行浸泡，能夠在一定程度上起到去除腥味的作用。在煲雞湯的時候放入適量紅棗，也能使得煲好的雞湯...

今天給大家分享一道鮮美的湯——乾貝冬瓜湯，清淡又不失營養，做法也十分簡單易學。所需的食材就如下表所列的。乾貝很容易熟，熱水中煮一兩分鐘即可，煮熟後的冬瓜呈現半透明狀，看着就讓人賞心...

雞，紅小豆，山藥幹，雪梨，百合，姜，枸杞，淮山，蓮子，百合。清涼補是夏天的清熱的湯，清涼補的材料並不固定，所以可根據喜好需求情況酌情添加。製作清涼補要注意火候，大火把鍋燒開後轉成小火慢慢熬製，這期...

“中國藥膳源遠流長，從宮廷到民間、從古至今廣為傳播。清涼補湯是廣東傳統湯料的經典搭配，清中帶補、湯鮮味好、口感清甜、四季常飲、老幼皆宜，是廣東馳名的家庭湯水。常飲用可清熱解毒消...

“清補涼湯又稱四味湯，主要是沙蔘，玉竹，蓮子和百合，也可以再加上雪耳，薏米，芡實，準山等。是一道清潤健脾祛濕，四季皆宜的湯水。”食材明細主料沙蔘（20g）玉竹（20g）蓮子（20g）百合（20g）雪耳（1朵）薏米（50g）芡實...

兩個小時以上。清補涼雞湯是一道以雞肉、薏米、蓮子、淮山、紅棗、芡實、幹葛、百合、玉竹枸杞等各種食材一起熬製而成的雞湯，夏季飲用可以降燥。熬煮清補涼雞湯時需要注意一次性將水放...

食材明細主料豬骨（適量）土伏苓（適量）輔料豆類（適量）清補涼（適量）配料薑片（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）伏苓豆類清補涼湯的做法步驟1、材料2、先用薑片炒一下骨頭，這樣煲出來的湯會濃點...

“告別夏日的大汗淋漓，迎來秋天的燥熱。此湯滋陰潤燥，生津止渴，補氣血寧神；這個季節更推薦於女性朋友食用。但藥膳還是得因人而異，並不適用於每個人，介意者請尊醫囑謹慎食用。適宜人羣：咽乾口...

食材明細主料野味（適量）輔料山楂（適量）枸杞（適量）生薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸野味蔘湯的做法步驟1、1將它處理乾淨。（朋友送來的野味，也不知道叫啥...

食材明細主料雞（半隻）輔料紅棗（適量）黨蔘（適量）北芪（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清補涼煲雞湯的做法步驟1、雞洗淨切塊2、準備藥材3、藥材洗淨4、把所有...

“廣東人喜歡煲湯、也愛喝湯，各種各樣的湯水都有，清補涼湯最具代表性。如果你根本不知道怎樣搭配湯料，你只要去到菜市場，市場裏有專門賣煲湯的各種配料檔鋪，店面，稍説明你要的功效及身體狀況...

食材明細主料豬排骨（750克）冬瓜（500克）輔料竹蓀（6支）幹黃花菜（30棵）幹黑木耳（6棵）枸杞子（適量）姜（1塊）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）清火滋補靚湯的做法步驟1、將冬瓜洗淨去掉瓜瓤切丁;幹...

紅棗，蓮子，排骨，百合，薏米等。製做的工具可以選擇砂鍋，砂鍋燉出來的湯口感會更好一些，做湯前要先把材料用水泡二十分鐘左右，這樣做出來的湯才會更美味。喝不完的湯可以放在冰箱保存，注意要用保...

食材明細主料玉米（一條）胡蘿蔔（一條）淮山（一小段）竹芋（三條）筒骨（一斤）馬蹄（三個）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清補涼老火湯的做法步驟1、竹芋斜對半切，玉米切塊，胡蘿蔔去皮...

補氣補血的湯一直深受各位女性朋友的喜歡，那大家都知道補血的湯都是滋補的，吃多了可能會上火。那有一些女性朋友就問小編，有哪些湯既清淡又可以達到補血作用的？為了滿足大家的需求，小編接下...

食材明細主料豬心（一個）清補涼（一份）輔料鹽（少許）冰糖（2克）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清補涼豬心湯的做法步驟1、1：清補涼一份、豬心2、2：豬心用冷水浸泡一小時去掉血水，切片（不必切太薄片）3...

夏天到了，很多人不願意喝熱騰騰的湯，但是夏天很多人會出現心煩意亂，肝氣不通等症狀，這是因為夏天天氣熱再加上夏天很容易上火，所以在夏天和一碗清淡的補湯很重要。清淡的湯可以起到去火去熱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淮山：20杞子：5百合：5紅棗：20雞肉：500茨實：10圓肉：20黨蔘：20薏米：10輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.雞剁成大塊2.準備好材料3....

“青頭鴨又稱花頭鴨它的肉質沒有泥羶味，味道較清淡，鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的功效，適合任何季節食用。”食材明細主料淮山（適量）白蓮子（適量）薏米（適量）幹百...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湯，是最有營養的東西之一。俗話説，每日一碗湯，皇帝也不當。這就説明湯在美食界的地位多麼的崇高了。今天要介紹的湯是清...

“補身體適宜由清補開始，此款湯有助於益氣補血，滋潤皮膚，特別是天氣較為乾燥的時候最合適了。”食材明細主料烏雞（半隻）冬蟲草（15g）沙蔘（15g）玉竹（15g）淮山（20g）枸杞（15g）紅棗（15g）輔料鹽（適量）姜（3片）清淡（...

“這個湯適合初秋季節－－清心潤肺，健脾祛濕，一家大小，尤其小朋友飲用，是我們廣東這邊的家常湯水。”食材明細主料豬小展（一斤）魚翅角（適量）玉米（一根）臘鴨腎（兩個）輔料蜜棗（兩粒）無花果（六粒）鹽（適量）原味（口...