關於什錦海蝦的家常做法的知識

“給這道菜取名為什錦海蝦，是源於為蝦作配菜的時蔬種類比較多，燒蝦的調料也多，囊括了酸甜鹹麻辣，可謂五味俱全。其實，菜名不重要，菜品營養豐富，味道宜人就好。”食材明細主料海蝦（350g）輔料油（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅椒切片，西蘭花切成小朵，梗切成片（浪費可恥，不能扔掉），放入鍋中焯1分鐘，取出過冷水浸涼備用2.去殼蝦子、魷...

“今天又是一個人在家做飯吃了，老媽走之前還特意叮囑我中午一定要把蝦仁吃了，生怕我自己在家吃的不夠營養。這番良苦用心我怎能不從？想起家裏正好還有玉米粒和豌豆，便做了這款什錦蝦仁。不...

食材明細主料什錦海鮮（300克）輔料姜（5克）蒜（3克）料酒（5ml）蠔油（8ml）幹辣椒（3克）澱粉（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦海鮮的做法步驟1、超市買的一包什錦海鮮，焯熟2、撈出海鮮3、姜蒜切末4...

食材明細主料手擀麪（適量）輔料彩椒（適量）蒜薹（適量）洋葱（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2...

“在冬季飲食中，除了攝取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜，裏面搭配了一些...

“今天，做一款稍微精緻的家庭待客小炒“堅果什錦炒蝦球”。所用的材料很普通，主要是搭配的內容稍加豐富些。菜品端上桌，這就顯得主人是在認真的待客，而不是敷衍了事，便能達到朋友滿意，主人有...

“缽子菜又稱燉缽爐子菜、燉缽菜、火鍋，是湖南省傳統的漢族名菜，屬於湘菜系。它和北方的涮鍋、四川火鍋、砂鍋同出一脈，它們的共同特點是用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食物。今天我就給大家帶來...

“什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理，只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之，也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好，至少不得低於二十種。其中...

“海帶，日本當作長壽菜，其富含碘，且能降壓、降脂、降血糖等，對人體有很多好處。”食材明細主料海帶絲（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（少許）青椒（1條）西芹（1條）蛋皮（1塊）洋葱（半隻）葱白（少許）鹹香（口味）炒（工藝...

““什錦合炒”是京津一帶春夏季節常吃的一道家常菜。什錦合炒通常是在春季吃春餅時用來捲餅吃的小菜，還有就是夏季的末伏也就是三伏時節家家講究都要吃餅，北方有個説法，叫做；頭伏餃子二伏...

“這是一款什綿蝦球小炒，蔬菜營養全面，顏色豔麗、加入海鮮蝦球，是補充多種維生素的美味佳餚。”食材明細主料大蝦（適量）輔料紅彩椒（適量）黃彩椒（適量）銀杏（適量）藕丁（適量）紫元葱（適量）西蘭花（適量）蒜（適...

食材明細主料鮮蝦（適量）黃瓜（一個）羊肚菌（適量）輔料木耳（適量）雞蛋（兩個）調料油（適量）鹽（適量）辣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦蝦仁的做法步驟1、羊肚菌和木耳浸泡發。2、黃瓜洗淨，鮮蝦...

“海蝦最好要挑去蝦線，即海蝦的肚腸。操作方法是蝦尾用牙籤挑斷，再在蝦頭下一節用牙籤穿過，可挑出整條蝦線。”食材明細主料海蝦（400克）輔料葱（2棵）芹菜（2棵）大蒜（2棵）姜（10克）蒜瓣（10克）鹹鮮（口味）炒（工...

“葷素搭配，顏色豔麗，營養豐富！”食材明細主料蝦仁（100克）青豆（50克）胡蘿蔔（50克）玉米粒（50克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（少許）胡椒粉（少許）料酒（一茶匙）生粉（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

食材明細主料大餛飩皮（310克）蝦仁（210克）西葫蘆（1根）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2只）調料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦仁什錦包的做法步驟1、食材：大餛飩皮、蝦仁（已去蝦線清洗...

“個人認為素什錦是最好做的一個菜品，而且非常適合懶人去做，因為太省事了，而且不需要什麼技巧，最多也就是各種調料的比重問題，這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜...

“聽説炎熱夏天的晚上和海鮮更配哦～”食材明細主料蝦（適量）瀨尿蝦（適量）花蟹（適量）輔料煙燻三文魚（200克）菠菜（150克）奶酪（100克）蛋黃（1個）水（1勺）黑胡椒粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣海...

“有時候在家不知道做什麼，看看冰箱裏，還有一點蔬菜，海鮮，可以做火鍋，也可以做冷盤，馬上行動起來。”食材明細主料大蝦（4只）海帶（80g）龍利魚（200g）豆皮（30g）花菜（40g）調料海鮮冷泡汁（1袋）麻辣（口味）拌（工藝）...

食材明細主料雞蛋（5個）胡蘿蔔（1小段）辣椒（1小段）洋葱（適量）輔料葱花（適量）蒜末（適量）調料生抽（2.5匙）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常什錦小炒的做法步驟1、...

“香港人稱「軟絲」為「魷魚」；在此粥作法3中調味料必須在軟絲前加入，是因為軟絲容易熟，所以若在最後才調味，會煮得太老，影響口感。”食材明細主料軟絲（200g）海瓜子（50g）蝦仁（50g）帶子（30g）輔料薑絲...

“海蔘作為海八珍之首，其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材，來一個什錦小炒，配一碗白米飯，也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘（三頭）輔料胡蘿蔔（一根）黃...

食材明細主料麪粉（500g）輔料胡蘿蔔（適量）發酵粉（8g）葱（適量）姜（適量）粉條（適量）捲心菜（適量）大肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備...

“春未夏初，廣東天氣悶熱，冬瓜，作為一種平民食材，其功效清熱解暑，護腎利尿，降脂減肥，是老廣餐桌上的必備品。”食材明細主料泥鯭（兩條）蛤蜊（500g）生蠔肉（300g）冬瓜（300g）香葱（適量）輔料胡椒粉（適量）生薑（適...

“五彩繽紛説的就是它啦，好吃又好看，順便還減了肥！小朋友大朋友都喜歡吃。”食材明細主料海蔘（兩根）輔料西葫蘆（30g）胡蘿蔔（30g）玉米粒（30g）豌豆粒（30g）葱（10g）調料食鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）甜香（口味）...