2018年最賺錢的小吃

小吃一直是吃貨孜孜以求的美食，我國的傳統美食數不勝數，每個地方都有各自的特色小吃，大到美食城，小到路邊攤，小吃店是遍地開花，人頭湧動。如果要開小吃店，除了選址要選人流量大的地方外，還要選準項目，只有瞭解當下流行的小吃和經久不衰的小吃獨特之處，瞭解吃貨的胃，抓住吃貨的胃才能開出極具有人氣的小吃店，才能賺到錢。那麼，2018年最賺錢的小吃是什麼呢?下面就給你一一列出，帶你領略各種火爆又極具商機的小吃。

一、2018年最賺錢的小吃

1、鮮磨豆漿

起流於中國，相傳為中漢淮南王劉安初創。劉危是大逆子，其母抱病時期，劉安天天用泡佳的黃豆磨豆漿給母疏喝，劉女的病很快就行了，今後豆漿就匆匆在官方淌行開來。《原草目目》記錄：豆漿---本水下氣，制諸風熱，系諸毒。

2、香飄飄驢肉火鍋

香飄飄川江驢肉火鍋吸納了各地驢肉火鍋的特色，經過現代的烹飪方式改良，使之更加適合全國各地的口味，成為百姓生活中的美餐。香飄飄川江驢肉火鍋還選用特製調料煨口，在祕製醬湯基礎上用驢骨高湯加入幾十種調料烹製而成祕製醬，其醬質色澤金黃，香氣濃郁。美味可口又經濟實惠是2016比較火小吃之一的濟南香飄飄川江驢肉火鍋的顯著特點。

3、韓國脆香燒烤

其獨特之處是先將豬、羊、牛等肉串、雞爪及各種蔬菜、瓜果放入由幾十種香料中醃泡入味再烤，烤好後刷上祕製飄香醬，使烤出的各種食品色澤金黃，肉質滑嫩，酥鬆爽口，口齒生香，能調七大風味，烤制萬餘種食品，像醬香烤魚、酥米排骨、脆皮果蔬等幾十種特色燒烤，吃後令人叫絕。

4、奇味唰燙

奇味涮燙就是用幾十種中香料藥材熬製成奇味香精，再用骨頭熬製的鮮香湯共同調兑的鮮燙鍋，直接放入各種生食品在短短的幾稍到幾分鐘就能食用。具有奇色、奇香、奇味、奇型、奇欲等功效，適合各地各種不同口味的人食用。這既有火鍋又有麻辣燙、串串香的獨特風味，更具有涮羊肉的北國風情，口味任你調。既能擺攤讓人以幾元、幾十元就能品嚐到鮮美可口的涮燙食品，又能開店規模經營。

5、鐵板魷魚

這種味道神奇鮮香，獨具一格的異國風味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當地引發美食狂潮。它以各種肉類、魷魚、蔬菜配以祕製香料，入口鮮嫩酥滑，醇香醉人，讓你吃不夠忘不了。 鐵板魷魚味道真是好，一點腥味也沒有，香脆可口、味道鮮美、風味奇特，營養豐富。投資只需要一個爐子液化氣爐為比較好，一張案桌，幾個調料盒，一把鏟子即可。

以上就是介紹的是小吃中的經典，既有地域特色，又有流行元素，還有健康養生。其實每個小吃都有自己的生命力，即需要每個商家用心去經營，認真鑽研，要有美食工匠精神，把小吃做活了，可以根據顧客口味、當地風情和流行元素做出特色，同時也要懂得營銷，懂得圈粉和吸粉，可以結合美團、優惠券等方式給點小優惠，這樣能顧客更快地想到你，想到你的小吃，才能做出2018年最賺錢的小吃，做出屬於你店的經典小吃。