3.15,消費者權益日,從來不曾出現在“上海製造”的年代。
那個時候,鋼筆稱“英雄”,手錶名“上海”,縫紉機是“蝴蝶”,自行車叫“永久”和“鳳凰”。
那個時候,上海,不宣稱自己是魔都,不宣揚自己的繁華,只靠一片匠心,凝聚城市風骨。
這就是一代人的“上海製造”,讓上海,從此成為一種尊敬,一種嚮往。
我的長輩們,會以去一次上海為榮,會以親手買到上海名品為傲。
而現在,各種假冒偽劣產品開始侵蝕上海,腐化全國,讓3月15日,成為人民捍衞安全的生死時刻。
此情此景,多少人在含淚呼喚那曾經的“上海製造”,多少人在默默回首那彷彿逝去的民族精神。
可是,“上海品質”畢竟源遠流長,很多人仍然在延續着上海製造的精神。
三十多年前,在上海街頭,有人騎着“鳳凰”吃着小籠包,小籠名叫上品。
上品小籠緣何位列“上海製造”的一份子?因為他們會為了研究一道工序,花上幾個月的時間,一個徒弟入門,要先“看”兩個月。
今天,“鳳凰”已經不在了,而上品小籠還在延續着從前的味道。
延續着公家食堂“比技術、拼工藝”的“師徒傳承”精神。
油麪包裹着水分,食材透漏着原香,中華美食在傳揚——
以品質小籠為名,冠上海製造之姓。上海品質,就是上品小籠的風骨。