![口感好的可樂豬腳怎麼做好吃又簡單]( "口感好的可樂豬腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬腳 ：
900公克可樂 ：
350㏄葱段 ：
15公克薑片 ：
10公克月桂葉 ：
5片水 ：
1000㏄ 醬油 ：
200㏄米酒 ：
2大匙肉桂粉 ：
少許 胡椒粉 ：
少許鹽 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
2. 熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油爆香葱段、薑片，接着加入作法1的豬腳翻炒約1分鐘，再加入所有調味料與月桂葉炒香。
3. 在作法2的鍋中加入可樂拌炒均勻，然後把所有材料移入砂鍋中，加入水煮至滾沸後，轉小火續煮約70分鐘，關火後，再燜約10分鐘即可。
千里飄香谷
