吃。南瓜是一年四季的蔬菜,是小南瓜的話可以不去皮,將表皮清洗乾淨,裏面的南瓜子掏出來就可以放到蒸鍋裏面蒸熟食用了。較大的南瓜為了確保口感,最好將表皮去掉。也可以在熬粥的時候加入一些南瓜塊,口感軟糯香甜,加入白糖味道會更好。