1、選擇好的豆子。挑選適合用來發芽的豆子是第一步,在用豆芽機發豆芽時,需要選擇顆粒飽滿、有光澤、無明顯破損的好豆子,可以使用黃豆,也可以用綠豆或黑豆。
2、定期查看發芽狀況。經常觀察,若發現豆子很久沒有發芽、出現變質問題等,可以儘快補救。