立冬吃餃子來源於古代交子之時的説法和習慣。交子之時全意是大年三十為新舊年之交,而立冬是秋季與冬季之交,故交子之時的餃子必須要吃。現在的人們已經認同並且遵守這個古老的習俗,立冬這一天,會包餃子吃餃子,喜歡用餃子作為立冬之時的食物。