有黴味的大米怎麼處理

放在太陽充足通風的地方直接暴曬，太陽光紫外線可以有效的殺菌；用清水仔細的搓洗三次以上，可以加入鹽去除黃麴黴；把大米暴曬以後，用透風的紗布包住活性炭和大米放在一起保存，可以有效除黃麴黴；如發黴情況嚴重的，切不可再食用，應該把它直接扔了。