黑胡椒粉、檸檬汁、鹽,大蒜等,其他輔料根據個人口味添加。三文魚指的是大馬哈魚和大西洋鮭魚,可以生吃,搭配芥末和日式醬油即可,也可以做成三文魚壽司;熟食三文魚的方法有煙燻三文魚、炙烤三文魚、三文魚炒飯等。