放在清水裏浸泡解凍。荔枝口感比較的甜,放在冰箱裏冷凍過,吃起來口感會比較像冰沙。荔枝在保存的時候要放在陰涼乾燥的地方保存或者用清水浸泡保存,這樣能保存2-4天不變質。荔枝還能做很多的美食,例如荔枝果凍,荔枝酒,荔枝芒果西米撈等。