30分鐘。甘蔗外皮很硬,纖維素豐富,蒸軟不是很容易,需要30分鐘左右的時間。蒸甘蔗應注意先將甘蔗切成小段,增大受熱面積,可以更快的將甘蔗裏的水分蒸出來,更易蒸軟蒸熟。蒸甘蔗比較適合牙口不好的人。甘蔗可以直接食用,也可以榨汁食用。