江南地區。青團起源於江南地區,距今已有一千多年的歷史。故事後青團的作用是祭祀,流傳至今,青團雖然已不具備祭祀功能,但仍是具有很強的時令性小吃。每年的清明節前,江南地區的人就會開始製作青團,以備清明節當天食用。青團由艾葉汁和糯米粉揉成麪糰,再包上豆沙餡蒸鍋蒸熟,放涼後可保存一週左右。